1.一种高容量负极材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将可石墨化类有机碳源与催化剂及非碳类负极材料以干法或湿法混合在一起得到碳化前驱体，其中所述可石墨化类有机碳源、所述催化剂和所述非碳类负极材料的质量比为(0.03-0.8)：(0-0.1)：1，在惰性气体保护状态下，经过低温200～400℃碳化2～8h、高温600～1200℃碳化2～15h的过程，最后得到高容量负极材料。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的可石墨化类有机碳源选自葡萄糖、石油沥青、煤沥青、聚丙烯腈、纤维素中的至少一种。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的催化剂选自二价或三价铁类、镍类、钴类及镁氧化物或盐中的至少一种。
4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述的催化剂选自氯化铁、氯化亚铁、硫酸铁、硫酸亚铁、硝酸铁、硝酸亚铁、二茂铁、乙酸铁、三氧化二铁、硝酸镍、硫酸镍、氯化镍、氯化镁、硝酸镁、醋酸镁、氧化钴、草酸钴中的至少一种。
5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的非碳类负极材料选自硅、锗、锡及其合金、以及氧化硅(SiOx,1≤x<2)、氧化锡、三氧化二铁、氧化钴、氧化钛、氧化锰中的至少一种。
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述硅、锗、锡及其合金包括硅铝、硅铁、硅镍、硅锡、硅锗、硅硼。
7.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，颗粒的尺寸范围为0.01～20μm。
8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的干法是指将所述可石墨化类有机碳源、所述催化剂和所述非碳类负极材料混合，在200r/min条件下球磨0.5～10h，得到所述碳化前驱体。
9.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的湿法是指将所述可石墨化类有机碳源、所述催化剂和所述非碳类负极材料分散于有机溶剂或水中，形成悬浮液，经过旋转蒸发或喷雾干燥得到碳化前驱体。
10.如权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述的有机溶剂包括：乙醇、丙酮、二甲基甲酰胺、甲苯、四氢呋喃。