专利名称：一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种微生物发酵混合饲料的制备方法，特别是涉及一种禽类 枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法。 背景4支术
禽类祠养所用饲料， 一 方面要考虑饲料中的营养成分使饲料性价比提 高，另外还要考虑饲料本身能否提高禽类对致病微生物的抵抗力，普通的饲
料常常是向其中添加"三素"，即抗生素、激素和维生素，但"三素，，的 滥用会波及到做为人类食品用禽类的肉和蛋的质量，对人类造成潜在的危 害，因此，亟需一种既能改善粗饲料的营养成分，使植物纤维转化小分子禽 类易吸收物质又可以提高禽类抵抗力的饲料。
枯草芽孢杆菌零星存在于畜禽肠道微生物群落中。与常用的乳酸菌等益 生菌相比，芽孢杆菌是好氧菌，在一定条件下产生芽孢。因而芽孢杆菌具有 耐高温、耐酸碱、耐压等特点，能够耐受颗粒铜料加工过程的影响以及胃内 的酸性环境和肠道上段的胆盐和消化液的破坏，进入肠道后段后，在肠道迅 速复活，且其复活率较高。芽孢杆菌在肠道内消耗大量的氧，维持肠道厌氧 环境，抑制需氧致病菌的生长繁殖，维持宿主肠道微生态平衡
发明内容
本发明的目的是提供一种能促进禽类生长的禽类枯草芽孢杆菌发酵混 合饲料的制备方法。
本发明的技术方案概述如下
一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合伺料的制备方法，包括下迷步骤
(1)用肉汤培养基为种子培养基，在30 45。C有氧条件下培养枯草芽 孢杆菌8-30小时，成为一级种子；
(2 )将一级种子液接种在种子罐中进行扩大培养，采用肉汤培养基为 二级种子培养基，在30 45。C有氧条件下培养8 3Q小时，成为二级种子；
(3 )将二级种子液接种在发酵罐中进行发酵培养，采用肉汤培养基为 发酵培养基，在30 - 45。C有氧条件下，采用定时或连续补料分批发酵方式培 养8 36小时，成为三级种子；
(4)将米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液均匀混合，再发酵培 养36 60小时，制得第一发酵饲料；(5)将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐混
合成禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料。 '
所述步骤(4)中所述米糠、麸皮、碎玉米的质量比为1:1~5:1~5,所 述米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液的质量比为100: 0. 2~1。 所述米糠、麸皮、碎玉米的质量比为l:l:l。 ' 所述步骤(4)中所述发酵培养时间为48小时。
所述步骤(5)中所述第一发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳 粉、食盐的质量比为50 ~ 70: 10 - 20: 5 ~ 10: 5 ~ 15: 0. 2 ~ 1: 0. 2 ~ 1: 0. 2 ~ 1。
所述第一发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐的质量比 65: 17: 7: 9. 5: 0. 63: 0. 45: 0. 37。
本发明的优点
本发明的方法能改善粗饲料的营养成分，使植物纤维转化为小分子禽类 易吸收的物质，用本发明的方法制备的混合飼料在应用于禽类时，可不使用 抗生素和激素，并能促进禽类的生长。
促进禽类高效增重、本发明的方法具有生产工艺筒单、产品的成本低等 优点。
具体实施例方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。 实施例l
一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法，包括下述步骤 (1)用肉汤培养基为种子培养基，在40。C有氧条件下培养枯草芽孢杆
菌18小时，成为一级种子；
(2 )将一级种子液接种在种子罐中进行扩大培养，釆用肉汤培养基为
二级种子培养基，在4(TC有氧条件下培养18小时，成为二级种子；
(3) 将二级种子液接种在发酵罐中进行发酵培养，.采用肉汤培养基为 发酵培养基，在4(TC有氧条件下，采用定时或连续补料分批发酵方式培养18 小时，成为三级种子；
(4) 将质量比为l: 1: l的米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液均匀 混合，所述米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液的质量比为100: 0.5, 再发酵培养48小时，制得第一发酵飼料；
(5) 将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐按 质量比为65: 17: 7: 9. 5: 0, 63: 0. 45: 0. 37的比例混合成禽类枯草芽孢杆菌发 酵混合飼料。
实施例2
一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法，其特征包括下述步
骤
(1) 用肉汤培养基为种子培养基，在3(TC有氧条件下培养枯草芽孢杆 菌30小时，成为一乡及种子；
(2) 将一级种子液接种在种子罐中进行扩大培养，采用肉汤培养基为 二级种子培养基，在3(TC有氧条件下培养30小时，成为二级种子；
(3 )将二级种子液接种在发酵罐中进行发酵培养，釆用肉汤培养基为 发酵培养基，在3(TC有氧条件下，采用定时或连续补料分批发酵方式培养36 小时，成为三级种子； .
(4) 将质量比为1:5:1的米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液均匀 混合，所述米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液的质量比为100: 0.2， 再发酵培养50小时，制得第一发酵饲料；
(5) 将第一次发酵飼料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐按 质量比为60: 10: 10: 10: 0. 8: 0. 2: 0. 2混合成禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲 料。
实施例3
一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法，其特征包括下述步
骤
(1)用肉汤培养基为种子培养基，在45。C有氧条件下培养枯草芽孢杆 菌8小时，成为一级种子；
(2 )将一级种子液接种在种子罐中进行扩大培养，采用肉汤培养基为 二级种子培养基，在45。C有氧条件下培养8小时，成为二级种子；
(3) 将二级种子液接种在发酵罐中进行发酵培养，.采用肉汤培养基为 发酵培养基，在45'C有氧条件下，采用定时或连续补料分批发酵方式培养8 小时，成为三级种子；
(4 )将质量比为l: 1 ~ 5: 1 ~ 5的米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子 液均匀混合，所述米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液的质量比为100: 1， 再发酵培养36小时，制得第一发酵饲料；
(5)将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐按 质量比为50: 20:8:5:0.2: 1: 1混合成禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料。
实施例4
一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法，其特征包括下述步
骤
(1)用肉汤培养基为种子培养基，在36t:有氧条伴下培养枯草芽孢杆
菌24小时，成为一级种子；
(2) 将一级种子液接种在种子罐中进行扩大培养，采用肉汤培养基为 二级种子培养基，在36。C有氧条件下培养24小时，成为二级种子；
(3) 将二级种子液接种在发酵罐中进行发酵培养，'采用肉汤培养基为 发酵培养基，在36'C有氧条件下，采用定时或连续补料分批发酵方式培养24 小时，成为三级种子；
(4) 将质量比为1:1: 5的米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液均 匀混合，所述米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液的质量比为100: 0.8， 再发酵培养60小时，制得第一发酵伺料；
(5) 将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐按 质量比为70: 15: 5: 15: 1: 0. 8: 0. 8混合成禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料。
实施例5
一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法，其特征包括下述步 骤
U)用肉汤培养基为种子培养基，在4(TC有氧条件下培养枯草芽孢杆 菌12小时，成为一级种子；
(2 )将一级种子液接种在种子罐中进行扩大培养，采用肉汤培养基为 二级种子培养基，在4(TC有氧条件下培养12小时，成为二级种子；
(3) 将二级种子液接种在发酵罐中进行发酵培养，采用肉汤培养基为 发酵培养基，在4(TC有氧条件下，采用定时或连续补料分批发酵方式培养12 小时，成为三级种子；
(4) 将质量比为1:2: 3的米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液均匀 混合，所述米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液的质量比为100: 0.8， 再发酵培养48小时，制得第一发酵祠料； .
(5) 将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐按 质量比为60: 18: 7: 10: 0. 6: 0. 8: 0. 9混合成禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲 料。
本发明的一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料能够产生蛋白酶、淀粉 酶、脂肪酶以及多种氨基酸，促进禽类生长。本发明的方法制轩的饲料能够 降低雏禽细菌性腹泻的发生率，提高成活率；降低生产成本，提高飼料转化
利用率；提高机体免疫功能。在肉仔鸡日粮中添加本发明的方法制备的饲料
可使肉仔鸡平均日采食量、日增重和饲料转化率均优于空白对照组，将少量 本发明的方法制备的飼料添加于鸡祠料中或观赏禽类的飼料中，可以提高鸡 或观赏禽类的抗病能力，防止感染鸡瘟病和其他微生物引起的疾病，提高鸡 的成活率。使鸡肉或鸡蛋中沙门氏菌等有害微生物的菌落个数大大下降，从 而提高了禽蛋食品的食用安全级别。
实验例
1. 本发明的方法制备的铜料对单纯性鸡下痢的治疗
某鸡场祠养蛋鸡2000只，曾于30日龄发生传染性法氏嚢病(IBD),用高 免血清及抗生素治疗，此后鸡群中持续有50%左右鸡下痢，并造成平均约每 天O. 1%的死亡率.直至54日龄就诊，其间曾用痢特灵、敌菌净、土霉素等 口服治疗，连用一周病程好转，但停药不久又复发，经4企-险无固定致病原， 粪涂片15份，平均革兰氏阳性杆菌占13. 57%,视野中大多数为革兰氏阴性 杆菌。
通过祠喂本发明的方法制备的饮料，以每鸡每天O. 25亿活菌剂量投服， 5天后全群恢复，采食量由每天每只100克增至110克。粪涂片16份，平均革 兰氏阳性杆菌占97. 13%,有些涂片几乎呈分叉乳杆菌的纯种状态。
2. 对鸡沙门氏菌病的防治
某肉用鸡场，于进雏时将2000只鸡分为二组，同等条件下，其中一组以 每鸡每天500万活菌剂量投服本发明的方法制备的詞料，2周龄间无一沙门氏 菌病例及鸡下痢病例，对照组则平均每天有O. 045%的沙门氏菌病鸡死亡， 对照组于2周龄后从^:水中给予每鸡每天0. 2亿活菌剂量，5天后无新病例出 现，死亡停止。
3. 对二重感染的治疗
某乡四个肉用鸡场(饲养量各2000只)，进雏时为预防白痢而在铜料中加 入O. 04%的痢特灵，l周龄以后在此基础上增喂O. 5%的土霉素，2周龄后 再加鸡宝，此后还曾间或〗吏用青霉素々大水。4周龄后，该四个鸡场的鸡群几 乎同时发生下痢，并每天有1%-2%的死亡率。剖检可见肠粘膜充血出血，有 的鸡在胸腔或腹腔有直径3、 20mm大小的霉菌菌莒，无其它固定病原，经综 合诊断为二重感染。粪便涂片10份，镜下可见大量真菌孢子及酵母菌，革兰 氏染色后检查，革兰氏阳性杆菌占3. 2%。
用本发明的方法制备的饲料(O. 5亿活菌/只，日)投服，4日后痊愈， 死亡停止，粪涂片肠道细菌恢复正常。
权利要求
1.一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法，其特征包括下述步骤(1)用肉汤培养基为种子培养基，在30～45℃有氧条件下培养枯草芽孢杆菌8～30小时，成为一级种子；(2)将一级种子液接种在种子罐中进行扩大培养，采用肉汤培养基为二级种子培养基，在30～45℃有氧条件下培养8～30小时，成为二级种子；(3)将二级种子液接种在发酵罐中进行发酵培养，采用肉汤培养基为发酵培养基，在30～45℃有氧条件下，采用定时或连续补料分批发酵方式培养8～36小时，成为三级种子；(4)将米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液均匀混合，再发酵培养36～60小时，制得第一发酵饲料；(5)将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐混合成禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料。
2. 根据权利要求l所述的一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方 法，其特征是所述步骤(4 )中所述米糠、麸皮、碎玉米的质量比为l: 1 ~ 5: 1 ~ 5,所述米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液的质量比为100: 0.2~1。
3. 根据权利要求2所述的一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合飼料的制备方 法，其特征是所述米糠、麸皮、碎玉米的质量比为l: 1: 1。
4. 根据权利要求l所述的一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方 法，其特征是所述步骤(4)中所述发酵培养时间为48小时。
5. 根据权利要求l所述的一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方 法，其特征是所述步骤(5)中所述第一发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、 贝壳粉、食盐的质量比为50 ~ 70: 10 ~ 20: 5 ~ 10: 5 ~ 15: 0. 2 ~ 1: 0. 2 ~ 1: 0. 2 ~ 1。
6. 根据权利要求5所述的一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方 法，其特征是所述第一发酵飼料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐 的质量比65: 17: 7: 9. 5: 0. 63: 0. 45: 0. 37。
全文摘要
本发明公开了一种禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料的制备方法，包括下述步骤(1)用肉汤培养基培养枯草芽孢杆菌，成为一级种子；(2)将一级种子液进行扩大培养，采用肉汤培养基培养，成为二级种子；(3)将二级种子液进行发酵培养，采用肉汤培养基培养，成为三级种子；(4)将米糠、麸皮、碎玉米混合后与三级种子液均匀混合，再发酵培养制得第一发酵饲料；(5)将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐混合成禽类枯草芽孢杆菌发酵混合饲料。本发明的方法能改善粗饲料的营养成分，使植物纤维转化为小分子禽类易吸收的物质，用本发明的方法制备的混合饲料在应用于禽类时，可不使用抗生素和激素，并能促进禽类的生长。
文档编号A23K1/16GK101347177SQ20081005414
公开日2009年1月21日 申请日期2008年8月15日 优先权日2008年8月15日
发明者王连民, 田杏芳 申请人:天津生机集团股份有限公司