专利名称：卤虫卵精加工工艺及设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及水产渔业方面的一种加工卤虫卵的精加工工艺及设备。
卤虫是一种小型低等甲壳动物，可作水产养殖业的饲料。利用卤虫主要是在无节幼体阶段，卤虫休眠卵孵出的无节幼体，在1-2天内具有多量的卵黄，营养丰富，是鱼类和虾类幼体的优良适口饵料。休眠卵能长时间保存，需要时可随时孵化获行幼体。近些年来，对以盐田等自然环境中采集的混有杂物的卤虫卵进行加工、提纯，引起世界各国的重视。现有加工卤虫卵的方法是，首先把与休眠卵混杂在一起的卤虫成体及其他杂物除去，然后用海水反复冲洗，除去附在卵子表面的污物，再将冲洗好的休眠卵冰冻、晾干，得到卤虫卵成品，用这种方法加工出来的卤虫卵，孵化作饵料，比天然采收直接投喂的效果好，对养殖对象危害少。但是它的缺点是卤虫孵化率仍然较低，成品含杂量大。
本发明的目的在于克服现有技术的缺点而提供一种纯卵高的加工卤虫卵的加工工艺，并且提供一种能大大减少机械的卤虫卵精加工设备。
本发明的技术解决方案是，加工工艺流程包括卤水浸泡、卤水漂洗、淡水冲洗、空壳分离、脱水，把采收来的混有杂物的卤虫卵，放在卤水中浸泡，使卵吸收水分，卵体充实饱满;再用卤水进行漂洗，除去杂物;然后用淡水冲洗，去掉卵表面的盐分;再将卵与空壳分离开，行到纯卵;纯卵经过脱水、冷冻、干燥、包装，即行到卤虫卵成品，可入库或出售。
本发明的卤虫卵精加工设备包括浸泡沉淀池、贮水池、卤水漂洗池、淡水冲洗器、空壳分离器、离心脱水机。浸泡沉淀池中有一带闸门的挡板和多个比池壁低的杂质挡板;贮水池比卤水漂洗池高，其上有一个向卤水漂洗池放水的阀门;卤水漂洗池中有多个高度成梯形变化的挡板，卤水漂洗边的一壁比最低的挡板低，并带有一个伸出沿;淡水冲水器由喷水装置和其下面的水槽组成;空壳分离器是上部为圆柱罐体、下部为圆锥(或多面锥)罐体的漏斗，漏斗下部的漏口上装有一个导管，导管上装有一截止阀，在圆柱罐体上靠近圆锥(或多面锥)罐体部分处开有一个注水孔30，分注水注气，目的使旋转的水体静止。空壳他离器可以绕其中心线沿锥角转动。
卤水漂洗池的一壁可与贮水池相接。
浸泡沉淀池底可以是倾斜的，池中的挡板底部开有排水孔。
卤水漂洗池底可以是倾斜的，沁一侧壁底部装有池水阀。
浸泡沉淀池的作用是将卤虫卵充分浸泡，以保持恢复原自然生态卵体所必需的水分及其它因子，同时，使泥沙等杂物沉淀，然后将沉淀过的清卤水用泵抽到贮水池中，贮水池中的水位较高，卤水的一定的流速流到卤水漂洗池中，将浸泡过的虫卵放入卤水漂洗池，虫卵和空壳随着卤水的流动溢过一道道挡板，剥掉附着在虫卵表面的杂质，从卤水漂水池的出口流到箱中，泥沙等重杂质则沉淀池底。网箱中的虫卵及空壳放在淡水冲洗器中用淡水冲洗，去掉附着在虫卵表面的盐分后，倒入空壳分离器，由于虫卵比空壳重，在分离器中，卵沉在底部，空壳漂在上面，当打开截止阀，虫卵先流出，当看至虫卵流空后，关上截止阀，这样虫卵和空壳就分开了。将虫卵送到离心脱水机中脱水，再进行冷冻、干燥、包装，即得到加工后的卤虫卵成品。
本发明与现有技术相比，其优点是纯卵度高，获得的卤虫卵成品中含卵比例可达到98.5～99.5%，经本发明提供的设备加工后的卤虫卵，可大大减少机械损伤，内在原生坯胎不会被破坏，使卤虫卵处于静止活性状态，孵化率高。
图1是卤虫卵精加工工艺流程图。
图2是卤虫卵精加工设备示意图。
图3是浸泡沉淀池剖面结构图。
图4是浸泡沉淀池俯视图。
图5是贮水池和卤水漂洗池剖面结构图。
图6是贮水池和卤水漂洗池俯视图。
图7是卤水漂洗池A-A剖视图。
图8是卤水漂洗池泄水阀结构图。
图9是空壳分离器结构图。
以下结合附图对本发明作进一步详细描述。
图1示出卤虫卵精加工工艺的流程。
在图2中，浸泡沉淀池1通过管道10和泵11把沉淀后的清卤水抽到贮水池2，贮水池2的中部有一阀门12，卤水通过阀门12流到卤水漂洗池3，卤虫卵在卤水漂洗池3中经过漂洗，泥沙沉入池底，虫卵和空壳从卤水漂洗池3的出口伸出沿20流出。在伸出沿20下面有一网箱4，网箱4下面有一水池5，虫卵和空壳留在网箱4中，卤水流入水池5。在本发明的设备中，浸泡沉淀池1可置于最低位置，贮水池2可处于最高位置，卤水漂洗池3次之。由于浸泡沉淀池1比水池5的位置低，卤水可通过排水管13直接由水池5被送回到浸泡沉淀池1中，这样实现了卤水循环使用。把装有虫卵和空壳的网箱4放入淡水冲洗器的水槽7，经过淡水冲洗的虫卵和空壳被放入空壳分离器8，将空壳与虫卵分开，然后把虫卵倒入离心脱水机9进行脱水处理。
在图3和图4中，浸泡沉淀池1为一个长方形池，池中有一挡板17，挡板17的上部有一闸门16，池中还有两个比较低的挡板14，池底18为倾斜的，在每个挡板的底部有一排水孔15，当池底的泥沙较多时，可用水冲洗，泥沙随水通过排水孔15流到池的最低部，然后清除掉。
在图5、图6和图7中，贮水池2与卤水漂洗池3制成一体，贮水池2较高，其中部有一阀门12，贮水池2中的卤水通过阀门12流到卤水漂洗池3中。卤水漂洗池3为一个长方形池，池中有三个挡板19，三个挡板19的高度成梯度变化，一个比一个矮一些，出口池壁比最矮的挡板19还要矮一些，出口壁上有一伸出沿20，池底21为倾斜的，在每个隔池的一侧壁的底部有泄水孔23，泄水孔23上装有泄水阀22，泄水孔23用来排出池底的泥沙等杂质。
浸泡沉淀池1、贮水池2和卤水漂洗池3可由聚氯乙烯塑料制成，当池较大时，需要对池壁作必要的加固，如用铁板加固。
在图8中，空壳分离器8是一个上部为圆柱罐体21，下部为圆锥罐体25的漏斗，圆柱罐体的上沿装有一匝圈22，圆柱罐体21与圆锥罐体25结合处装有一下匝圈24，圆柱罐体21外部均布地装有四条加强箱板23，在圆柱罐体21靠近圆锥罐体25部分处有一注水孔30。圆锥罐体底部漏口上装有一个导管26，导管26下面装有一弯管27，弯管的另一端装有一个截止阀28。截止阀、弯管和导管都是标准件。空壳分离器8的罐体，匝圈和加强箱板可由有机玻璃、塑料、木材或金属制成，当采用木材、金属及其他不材料时，在罐体中间部分需开有至少两个由材料制成的观察窗。导管26可由有机玻璃制成，弯管27可由塑料制成，截止阀28可由塑料制成。
在图9中，泄水孔23上装有泄水阀22，泄水阀22的结构为，阀杆34一端用两个螺母和垫片装有一个硬木制成的锥形阀芯33，阀杆34穿出泄水孔23，在阀杆34另一端用螺母把一个比泄水孔23大的橡胶圈32和一个阀盖31拧紧。
操作流程，将采收来的混有杂物的卤虫卵装在尼龙编织袋内，放在浸泡沉淀池1中浸泡，浸泡后，将袋内卤虫卵倒入卤水漂洗池3，也可以将采收来的原料直接撒入浸泡沉淀池1，浸泡后，用80目至120目的尼龙筛绢捞网把卤虫卵捞到卤水漂洗池3中。浸泡沉淀池1中盛有18-36波美度的饱和卤水，浸泡时间视虫卵的品质而异，对新鲜卵，需浸泡1-5小时，去掉泥沙即可;对风干后的卵，则需浸泡24-72小时，使卵吸收水分，达到卵体充实饱满。把卤虫卵取出后，池中沉淀后的清卤水经闸门16流入挡板17的隔池内，将浸泡过的虫卵放入卤水漂洗池3的第一隔池后，首先搅拌数分钟，使之均匀，然后静止沉淀数分钟，打开泄水阀22排泥沙，关闭泄阀22，由贮水池2中部的阀门12向卤水漂洗池2以一定的速度注入卤水，此时，虫卵随水流缓慢地逐次进入下一隔池，直到最后一个隔池，再从伸出沿20流入网箱4，虫卵和空壳留在网箱4内，卤水则漏入水池5，经排水管13直接流回浸泡沉淀池1中，继续使用。将网箱4放入淡水冲洗器的水槽7，通过其上部装的淋浴式喷水装置6，用淡水或自来水冲洗虫卵，去掉附着在卵表面的盐分及藻物，淡水温度保持在0℃～15℃，冲洗1分钟左右。将冲洗过的虫卵和空壳倒入空壳分离器8，加入0℃～40℃的低温淡水至分离器高的3/4-4/5处，转动空壳分离器8一分钟，突然停转，立即由注水孔30向水转动的相反方向注入水，使水尽快静止，静止10分钟，这时卵一壳分离开，空壳浮在水面，好卵沉在水底，打开截止28，放出好卵，再加水，转动空壳分离器8、停转、注水、静止、放卵，这样反复几次，直到空壳分离器8内无好卵为止，最后放掉水及空壳。将分离出的好卵放入离心脱水机9进行脱水，每次脱水时间为5-20分钟，离心机的离心力为800-1500转/分。脱水后的虫卵即刻放在-5℃～-30℃条件下冷冻7-90天，冷冻期间视原采集的卤虫卵品系及卤虫生长繁殖的环境因子可将虫卵分期在常温下缓冻，然后再分期进行冷冻的处理目的，打破滞育阶段采取终止滞育方法，提高孵化率，然后置于20℃～40℃条件下自然风干或低温烘干或真空干燥，直到含水小于10%。最后将精加工好的卤虫卵用真空包装或真空充氮包装或卤水浸泡罐装，得到成品，入库或使用。
权利要求
1.一种卤虫卵精加工工艺，包括卤水漂洗、空壳分离、脱水、冷冻、干燥，其特征在于在加工以前，先将卤虫卵放入饱和卤水充分浸泡，经卤水漂洗过的卤虫卵用淡水冲洗，然后进行卵-虫分离-脱水，再进行低温处理。
2.一种卤虫卵精加工设备，包括贮水池2、卤水漂洗池3、空壳分离器8和离心脱水机9，其特征在于还包括浸泡沉淀池1、淡水冲洗器，浸泡沉淀池1中有一带闸门16的挡板17和多个比池壁低的杂质挡板14，贮水池2比卤水漂洗池3高，其上有一个向卤水漂洗池3放水的阀门12;卤水漂洗池3中有多个高度成梯级变化的挡板19，卤水漂洗池3的一壁比最低的挡板19低并带有一个伸出沿20;淡水冲洗器由一淋浴式喷水装置6和其下面的水槽7组成;空壳分离器8是上部为圆柱罐体21、下部为圆锥(或多面锥)罐体25的漏斗，漏斗下部漏口上装有一个导管26，导管26上装有一个截止阀28。
3.按照权利要求2所述的卤虫卵精加工设备，其特征在于浸泡沉淀池1底是倾斜的，池中的挡板(17、14)底部开有排水孔15。
4.按照权利要求2所述的卤虫卵精加工设备，其特征在于卤水漂洗池3底是倾斜的，池壁底部有泄水阀22。
5.按照权利要求2所述的卤虫卵精加工设备，其特征在于空壳分离器8上部为圆柱体21，下部为圆锥体式多面锥体25，的漏斗，锥体下部连接导管26及安装截止阀28。
全文摘要
卤虫卵精加工工艺设备属于水产渔业方面的一种加工卤虫卵的精加工工艺及设备，工艺流程中增加卤水浸泡和淡水冲洗，加工设备包括浸泡沉淀池、贮水池、卤水漂洗池、淡水冲洗池、空壳分离器、离心脱水机，浸泡沉淀池中有带闸门的挡板，贮水池的卤水漂洗池高并带有向卤水漂洗池放水的阀门，卤水漂洗池中有多个高度成梯级变化的挡板，淡水分离器由淋浴式喷水装置和水槽组成，空壳分离器为一个漏斗，漏斗下部装有一个截止阀，本发明的优点是纯卵度高，虫卵质量好，孵化率高。
文档编号A01K61/00GK1045213SQ9010220
公开日1990年9月12日 申请日期1990年4月23日 优先权日1990年4月23日
发明者刘新嘉 申请人:刘新嘉