专利名称：普鲁兰糖的溶剂提取生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及化工领域普鲁兰糖的工业化生产技术，具体地说是采用有机溶剂法提取普鲁兰糖产品的生产工艺。
背景技术：
普鲁兰糖是一种应用价值较高的微生物胞外多糖，由α-1，4-糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α-1，6-糖苷键聚合而成的直链状多糖。但由于所用菌株的不同，多糖链中的麦芽三糖单位偶尔也会被极少量麦芽四糖，麦芽糖或葡萄糖残基所取代，个别情况下也出现支链结构。普鲁兰糖的分子量一般在5.0×104-5.0×106daltons之间；其分子量大小受培养条件的影响较大。控制发酵条件可固定其分子量于一定的范围。如采用现有其它多糖的有机溶剂法提取时，将存在如下问题，一是由于普鲁兰糖脱水不彻底而造成的相互粘结效应，如采用离心或过滤方式分离沉淀下来的普鲁兰糖，会导致普鲁兰糖粘结成为一团，无法进行工业化生产；二是由于脱水时有机溶剂不套用，因而提取过程有机溶剂的消耗大，生产成本高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种采用有机溶剂法提取普鲁兰糖产品的生产工艺，采用这种工艺路线生产普鲁兰糖，产品得率高，成本低，生产过程实现了连续化和自动化。
本发明的技术方案是该普鲁兰糖的溶剂提取生产工艺，其特征在于包括如下步骤(1)、以酒精或异丙醇类有机溶剂作为脱水剂对普鲁兰糖发酵液进行脱水，并同时对产品脱色和脱盐；(2)、普鲁兰糖发酵液加热除去菌体后，将澄清滤液从贮罐泵入脱水罐中，向罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％异丙醇v/v，搅拌均匀，静置分层，开启溢流阀流出低浓度有机溶剂即上清液；(3)、采用多遍有机溶剂套用分多次脱水方式提取产品，脱水罐第一次溢流出的上清液进行溶剂蒸馏回收，而再次向脱水罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％异丙醇v/v，搅拌均匀，静置分层，开启溢流阀流出较低浓度有机溶剂即上清液；这些有机溶剂作为下一批发酵液第一次加入的有机溶剂。
对于本发明上述技术方案而言所述的有机溶剂可以是乙醇、异丙醇等小分子醇类，利用普鲁兰糖易溶于水而不溶于小分子醇类物质的特性，将有机溶剂与普鲁兰糖发酵液相混合，从而使普鲁兰糖在有机溶剂中沉淀下来。
本发明采用分层溢流进行固液分离的方式可以是在混合罐壁上不同高度安装一系列阀门排放上清液，也可以是采用虹吸原理吸取上清液；向混合罐中加入的脱水有机溶剂(小分子醇类)浓度乙醇(80％-95％)(v/v)，异丙醇(80％-99％)(v/v)。
本发明所述的采用多遍有机溶剂套用分多次脱水方式提取产品的方法可以是脱水罐第一次溢流出的上清液(低浓度有机溶剂)进行溶剂蒸馏回收，而再次向脱水罐中加入乙醇(80％-95％)(v/v)或异丙醇(80％-99％)(v/v)，搅拌均匀，静置分层，开启溢流阀流出较低浓度有机溶剂(上清液)；这些有机溶剂作为下一批发酵液第一次加入的有机溶剂。
本发明与现有技术相比，具有如下有益效果1、采用分层溢流方式进行固液分离可以解决普鲁兰糖由于脱水不彻底而造成的相互粘结效应，可以使上清液与沉淀下来的普鲁兰糖顺利分离，并可使已沉淀下来的普鲁兰糖保持疏松状态，不粘结成团，保证提取工序的流畅。
2、采用多遍有机溶剂套用分多次脱水方式提取产品的方法可以大大降低普鲁兰糖提取过程有机溶剂的消耗，节约生产成本。
3、采用本工艺路线生产普鲁兰糖，提取收率大于90％，成本低，生产过程实现了连续化和自动化。
图为本发明的工艺流程框图具体实施方式
下面通过实例结合附图对发明的工艺方法进一步说明1.在7m3脱水罐中装1.5m3已除去菌体的澄清发酵液，从循环乙醇贮罐向脱水罐中缓慢加入3m3的约86％(v/v)乙醇，搅拌均匀，静置分层，依次从上而下开启脱水罐壁的溢流阀，将该部分低浓度乙醇流入需蒸馏的乙醇贮罐，留下底部沉淀物进行再次脱水。
2.从罐顶向脱水罐中缓慢加入1.5m3的95％(v/v)乙醇，并同时开启搅拌，乙醇加完后，搅拌均匀，静置分层，依次从上而下开启脱水罐壁的溢流阀，将该部分低浓度(约86％)(v/v)乙醇流入循环乙醇贮罐，以备下批发酵液使用；留下底部沉淀物进行再次脱水。
3.从罐顶向脱水罐中缓慢加入1.5m3的95％(v/v)乙醇，并同时开启搅拌，乙醇加完后，搅拌均匀，将混合好的物料泵入板框过滤机过滤，滤液部分进入循环乙醇贮罐，以备下批发酵液使用；固体物料干燥得到90Kg样品。提取收率为96.5％。
4.经过干燥后，通常方法粉碎、包装，得产品。
权利要求
1.普鲁兰糖的溶剂提取生产工艺，其特征在于包括如下步骤(1)、以酒精或异丙醇类有机溶剂作为脱水剂对普鲁兰糖发酵液进行脱水，并同时对产品脱色和脱盐；(2)、普鲁兰糖发酵液加热除去菌体后，将澄清滤液从贮罐泵入脱水罐中，向罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％异丙醇v/v，搅拌均匀，静置分层，开启溢流阀流出低浓度有机溶剂即上清液；(3)、采用多遍有机溶剂套用分多次脱水方式提取产品，脱水罐第一次溢流出的上清液进行溶剂蒸馏回收，而再次向脱水罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％异丙醇v/v，搅拌均匀，静置分层，开启溢流阀流出较低浓度有机溶剂即上清液；这些有机溶剂作为下一批发酵液第一次加入的有机溶剂。
全文摘要
普鲁兰糖的溶剂提取生产工艺，涉及普鲁兰糖产品生产工艺，其技术方案在于，(1)、以酒精、异丙醇等有机溶剂作为脱水剂对普鲁兰糖发酵液进行脱水，并同时对产品脱色和脱盐。(2)、普鲁兰糖与有机溶剂混合后采用分层溢流方式进行固液分离。(3)、采用多遍有机溶剂套用分多次脱水方式提取产品。本发明采用有机溶剂法生产普鲁兰糖产品，提取收率大于90％，成本低，生产过程可实现连续化和自动化。为保健食品提供了普鲁兰糖原料来源。
文档编号C12P19/00GK1651467SQ20051004201
公开日2005年8月10日 申请日期2005年1月11日 优先权日2005年1月11日
发明者苏理, 赵双枝, 董学前, 兰文忠 申请人:苏理