专利名称：一种蒲公英果醋饮料制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种蒲公英果醋饮料制作方法。
背景技术：
乳腺癌患病趋势在不断上升，乳腺疾病对妇女健康产生极大威胁，现代不良生活和紧张工作压力以及现代不良饮食习惯都是乳腺病多发的根本原因。根据防大于治的原贝U，研发一种相关饮料食品，可帮助妇女减轻思想压力，改善患病诱引，减少发病率，其有一定的社会意义和市场开发价值。
发明内容
本发明的目的是提供一种蒲公英果醋饮料制作方法。本发明的目的是这样实现的a、备料1、选蒲公英30%、连翘25%、桅子25%、青陈皮20%，采用公知的乙醇提取法，提取混合浓缩液备用；2、取金珠果汁20%、苹果汁20%、沙棘汁20%、猕猴桃汁20%、番茄汁20%混合备用；b、制作1、取纯净水500kg置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40°C时，加入a步骤获得的混合浓缩液10%、混合果汁10%，搅拌均匀；2.取阿斯巴甜O. 06kg,乙基麦芽酚O. 06kg，清甜素O. 12kg，混合均匀，溶解加入罐中，再取苹果酸O. 6kg,柠檬酸150ml，柿子醋400ml溶解加入配料罐，搅拌均匀后,再次加温至60°C时,加入香精IOOml ,护色素O. 2kg,搅拌均勻,加温至80°C,进行杀菌,罐装封口，冷却，包装即得。本发明的积极效果在于蒲公英性寒，有清热解毒，清散痛肿的作用，能消除坚硬的肿块或结核。用治痈肿疗毒，尤其是乳房生痛。含蒲公英留醇、胆碱、葡萄、果酸。药理作用(1)、抑菌作用蒲公英可使细胞膨大，细胞壁增厚，胞核、核糖体均聚焦成块，因此干扰了 RNA和DNA的合成，阻断细菌生长。(2)、抗肿瘤作用蒲公英地上部分的热水提取物多糖类具有抗肿瘤作用，可活化巨噬细胞，使T-DHR上升，后期呈现对增殖的抑制效果。(3)、抗内毒素作用体外实验证明，蒲公英提取液对内毒素有拮抗作用。(4)、对胃肠作用蒲公英对实验性胃溃疡及胃粘膜损伤具有保护作用。连翘性微寒，能解毒痈散瘀结，有“疮家圣药”之称，对热毒侵犯肌表，气血停聚而凝滞不通，产生肿疮毒等病有疗效。其含三萜皂甙，连翘酚，生物碱，齐墩果酸，维生素P等。桅子性寒，善于清泄火热，清心除烦，能除胸中郁热的心烦不安，有清利湿热，凉血解毒的作用。含桅子素、桅子甙、熊果酸等。青皮味苦，性温，散温通，苦泄下行，善疏肝胆，破气滞，散结止痛，疗肝气郁结的胸胁或乳房胀痛，乳痛和疝气痛，有平肝止痛的功效。沙棘较高的VC含量，有抗癌作用。金珠果含有胡萝卜素。
具体实施例方式结合配方详细说明实施例及药物机理。a、备料1、选蒲公英30%、连翘25%、桅子25%、青陈皮20%、采用公知的乙醇提取法，提取混合浓缩液备用；2、取金珠果汁20%、苹果汁20%、沙棘汁20%、猕猴桃汁20%、番茄汁20%混合备用。b、制作1、取纯净水500kg置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40°C时，加入a步骤获得的混合浓缩液10%，混合果汁10%，搅拌均匀；2.取阿斯巴甜O. 06kg,乙基麦芽酹O. 06kg,清甜素O. 12kg,混合均勻，溶解加入罐中，再取苹果酸O. 6kg,柠檬酸150ml，柿子醋400ml溶解加入配料罐，搅拌均匀后，再次加温至60°C时，再加入香精IOOml，护色素O. 2kg，搅拌均匀，加温至80°C，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装即得。经检验IOOg醋饮料中营养成分含量如下
蒲公英甾醇 10. 7mg桅子素 6. 7mg 雨圣素C 49mg 连翘酚 4. 78mg 三路阜试1- 7mg 胡萝卜素 5mg
蒲公英性寒，有清热解毒，清散痛肿的作用，能消除坚硬的肿块或结核。用治痈肿疗
毒，尤其是乳房生痛。含蒲公英留醇、胆碱、葡萄、果酸。药理作用(1)、抑菌作用蒲公英
可使细胞膨大，细胞壁增厚，胞核、核糖体均聚焦成块，因此干扰了 RNA和DNA的合成，阻断
细菌生长。(2)、抗肿瘤作用蒲公英地上部分的热水提取物多糖类具有抗肿瘤作用，可活化
巨噬细胞，使T-DHR上升，后期呈现对增殖的抑制效果。(3)、抗内毒素作用体外实验证明，
蒲公英提取液对内毒素有拮抗作用。(4)、对胃肠作用蒲公英对实验性胃溃疡及胃粘膜损
伤具有保护作用。连翘性微寒，能解毒痈散瘀结，有“疮家圣药”之称，对热毒侵犯肌表，气血停聚而凝滞不通，产生肿疮毒等病有疗效。其含三萜皂甙，连翘酚，生物碱，齐墩果酸，维生素P等。桅子性寒，善于清泄火热，清心除烦，能除胸中郁热的心烦不安，有清利湿热，凉血解毒的作用。含桅子素、桅子甙、熊果酸等。青皮味苦，性温，散温通，苦泄下行，善疏肝胆，破气滞，散结止痛，疗肝气郁结的胸胁或乳房胀痛，乳痛和疝气痛，有平肝止痛的功效。沙棘较高的VC含量，有抗癌作用。金珠果含有胡萝卜素。
权利要求
1. 一种蒲公英果醋饮料制作方法，其特征是a、备料1、选蒲公英30%、连翘25%、桅子25%、青陈皮20%、采用公知的乙醇提取法，提取混合浓缩液备用；2、取金珠果汁20%、苹果汁20%、沙棘汁20%、猕猴桃汁20%、番茄汁20%混合备用；b、制作1、取纯净水500kg置于夹层配料罐内，通过锅炉加温,对配料罐加热40°C时，加入a步骤获得的混合浓缩液10%，混合果汁10%，搅拌均匀；2.取阿斯巴甜O. 06kg,乙基麦芽酚O. 06kg,清甜素O. 12kg，混合均匀，溶解加入罐中，再取苹果酸O. 6kg，柠檬酸150ml，柿子醋400ml溶解加入配料罐，搅拌均匀后，再次加温至60°C时，再加入香精IOOml，护色素O. 2kg，搅拌均匀，加温至80°C，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装即得。
全文摘要
本发明涉及的是一种蒲公英果醋饮料制备方法。其特征是先用蒲公英、连翘、栀子、青皮，采用乙醇提取工艺方法，提取混合浓缩液；再取金珠果汁、沙棘果汁、猕猴桃汁、蕃茄汁混合；与柿子醋，纯净水进行搅拌均匀。最后加入香精、护色素，搅拌后加温至80℃进行杀菌、冷却、罐装、封口、包装即得。
文档编号A23L1/30GK102987485SQ201210497920
公开日2013年3月27日 申请日期2012年11月29日 优先权日2012年11月29日
发明者王金民 申请人:王金民