专利名称：一种除胰蛋白酶设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及机械领域，尤其涉及一种除胰蛋白酶设备。
背景技术：
大豆中含有丰富的营养成分，是重要的蛋白质和脂肪来源，是食品和饲料工业生产的重要原料。大豆中含有多种天然抗营养因子，如果在生产加工和制作过程中处理不当，抗营养因子没有彻底灭活，人或动物食用后就可能引起消化不良、中毒、甚至死亡。因使用有质量问题的豆浆、豆奶、豆粉等造成人员消化不良或中毒，饲料中因含有质量不合格的大豆蛋白造成禽畜营养不良、中毒或死亡的情况时有发生，主要原因就是由于大豆产品加工过程中抗营养因子未彻底灭活所造成的。例如，在海城学生豆奶中毒事件中，造成2500多 名学生中毒的原因就是由于饮用的豆奶抗营养因子未有效灭活。大豆的抗营养因子的主要成分是胰蛋白酶抑制因子。在大豆制品加工过程中，通常采用高温加热钝化的方法，使胰蛋白酶抑制因子失去活性。由于大豆制品品种很多，不同的产品生产工艺各不相同。在生产过程控制和产品质量检验中，需要准确可靠的测定方法进行胰蛋白酶抑制因子活性以及活性成分含量的测定。因此开发出简单、低能耗高效的胰蛋白酶抑制因子钝化工艺是目前豆制品生产所急需的技术。
发明内容根据以上技术问题，本实用新型提出一种可以有效消除胰蛋白酶的除胰蛋白酶设备，包括提升机扁皮带、提升机料斗、收料斗、电接点温度表、顶盖、益气口、进气口、U型灭酶箱、配电箱、离心真空泵、引料器气出口、干料进料口、存料缸、料斗、连轴器、涡轮减速器、减速手柄、变速电动机、可调地脚、机架、电磁进气阀门、绞龙页、主动绞龙轴、排污阀门、收料斗排污阀门、提升机主动皮带轴、轴承盒，其特征在于所述机架上侧设有灭酶箱，灭酶箱一侧通过连接轴固定有变速电机，变速电机上设有涡轮减速器和调速手柄，灭酶箱一侧设有料斗，与料斗相对的上侧设有存料缸，存料缸侧面为干料进料口，其上侧为引料器气出口，料斗旁设有离心真空泵，离心真空泵上侧安装有配电箱，灭酶箱内部设有主动绞龙轴，主动绞龙轴上设有绞龙页，灭酶箱下侧设有电磁进气阀门和排污阀门，机架底侧设有可调地脚，灭酶箱另一侧设有提升机，提升机下侧为提升机主动皮带轴，下侧为收料斗排污阀门，侧面为轴承盒，提升机主动皮带轴上侧为收料斗，收料斗上侧固定有提升机料斗和提升机扁皮带，灭酶箱上侧设有益气进水口和顶盖，灭酶箱侧面设有电接点温度表。本实用新型的有益效果为本实用新型采用分段处理工艺，节省能耗；保证蛋白质质量，溶解度变化小，保持了蛋白质的色泽和风味，装置采用连续式处理，处理效率高，本实用新型灭酶箱上设有顶盖防止了外界粉尘的进入，确保了产品的清洁，本实用新型在灭酶箱内设置了绞龙页可以使灭酶更加充分、彻底，本实用新型底部设有可调地脚，可以根据需求调整机械高度，更加方便使用者操作。
图I为实用新型结构示意图。
具体实施方式
根据图I所示对本实用新型进行进一步说明实施例I首先在机架19上侧安装灭酶箱7，灭酶 箱7 —侧通过连接轴14固定有变速电机17，变速电机17上设有涡轮减速器15和调速手柄16，灭酶箱7—侧设有料斗13，与料斗13相对的上侧设有存料缸12，存料缸12上侧为干料进料口 11，其上侧为引料器气出口 10，料斗13旁设有离心真空泵9，离心真空泵9上侧安装有配电箱8，灭酶箱7内部设有主动绞龙轴22，主动绞龙轴22上设有绞龙页21，灭酶箱7下侧设有电磁进气阀门20和排污阀门23，机架底侧设有可调地脚18，灭酶箱7另一侧设有提升机，提升机下侧为提升机主动皮带轴25，提升机主动皮带轴25下侧为收料斗排污阀门24，其侧面为轴承盒26，提升机主动皮带轴26上侧为收料斗3，收料斗3上侧固定有提升机料斗2和提升机扁皮带1，灭酶箱7上侧设有溢气进水口 6和顶盖5，灭酶箱7侧面设有电接点温度表4。实施例2首先将豆料浸水，然后将处理好的豆料从干料进料口投入存料缸，然后豆料从存料缸下漏到料斗13，然后豆料进入灭酶箱7，然后通过溢气进水口 6向灭酶箱7内注入清水，主动绞龙轴22和绞龙页21对豆料进行作用，灭酶更加彻底，最后处理完的豆料进入提升机，通过提升机运作进入下一个加工程序。
权利要求1 一种除胰蛋白酶设备，包括提升机扁皮带(I)、提升机料斗(2)、收料斗(3)、电接点温度表(4)、顶盖(5)、益气口(6)、进气口(7)、U型灭酶箱(8)、配电箱(9)、离心真空泵(10)、引料器气出口(11)、干料进料口(12)、存料缸(13)、料斗(14)、连轴器(15)、涡轮减速器(16)、减速手柄(17)、变速电动机(17)、可调地脚(18)、机架(19)、电磁进气阀门(20)、绞龙页(21)、主动绞龙轴(22)、排污阀门(23)、收料斗排污阀门(24)、提升机主动皮带轴(25),轴承盒(26)，其特征在于所述机架(19)上侧设有灭酶箱Cl)，灭酶箱(7) 一侧通过连接轴(14)固定有变速电机(17)，变速电机(17)上设有涡轮减速器(15)和调速手柄(16)，灭酶箱(7 ) —侧设有料斗(13 )，与料斗(13 )相对的上侧设有存料缸(12)，存料缸(12 )侧面为干料进料口( 11)，其上侧为弓I料器气出口( 10 )，料斗(13 )旁设有离心真空泵(9 )，离心真空泵(9 )上侧安装有配电箱(8 )，灭酶箱(7 )内部设有主动绞龙轴(22 )，主动绞龙轴(22 )上设有绞龙页(21)，灭酶箱(7)下侧设有电磁进气阀门(20)和排污阀门(23)，机架(19)底侧设有可调地脚(18)，灭酶箱(7)另一侧设有提升机，提升机下侧为提升机主动皮带轴(25)，下侧为收料斗排污阀门(24)，侧面为轴承盒(26)，提升机主动皮带轴(25)上侧为收料斗(3)，收料斗(3 )上侧固定有提升机料斗(2 )和提升机扁皮带(I)，灭酶箱(7 )上侧设有益气进水口(6)和顶盖(5)，灭酶箱(7)侧面设有电接点温度表(4)。
专利摘要本实用新型提出一种可以有效消除胰蛋白酶的一种除胰蛋白酶设备，包括提升机扁皮带、提升机料斗、收料斗等，其特征在于所述机架上侧设有灭酶箱，灭酶箱一侧通过连接轴固定有变速电机，变速电机上设有涡轮减速器和调速手柄，灭酶箱一侧设有料斗，与料斗相对的上侧设有存料缸，存料缸侧面为干料进料口，其上侧为引料器气出口，料斗旁设有离心真空泵。本实用新型灭酶箱上设有顶盖防止了外界粉尘的进入，确保了产品的清洁，本实用新型在灭酶箱内设置了绞龙页可以使灭酶更加充分、彻底，本实用新型底部设有可调地脚，可以根据需求调整机械高度，更加方便使用者操作。
文档编号A23L1/211GK202664176SQ20122036078
公开日2013年1月16日 申请日期2012年7月24日 优先权日2012年7月24日
发明者赵宏 申请人:天津滨海圣玉豆制品有限公司