技术总结
本发明公开了一种混合调味菌的制备方法，由以下重量组分制成：双孢菇、茶树菇、猴头菇份、当归、黄芪、党参、山药、红枣、枸杞、白芍、防风，桂花酱、黄花菜、香菜，将菇类浸泡在老母鸡和中药的汤中可以让菇类更好的吸收汤中鸡肉和中药的营养，使营养更为丰富，茶树菇和鸡肉组合能促进人体对蛋白质的吸收，黄花菜和香菜可以有效地减弱食物中菌类的气味，增强食物的香味，黄花菜含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，经检测发现采用本发明制作的香菇，人体对其蛋白质的吸收率高。
技术研发人员：姜阔
受保护的技术使用者：蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司
文档号码：201611181037
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.24