的应用等做进一步具体说明，但并不表示实施例对本发明 的限制。
[0032] 实施例1、一种含有左旋肉碱壳寡糖的液体饮料，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.35~3. 5重量份，优选为2. 5重量份， 壳寡糖 0. 2~1. 5重量份，优选为1重量份， 口味改良剂 适量，优选果糖40~65重量份和柠檬酸0. 1~0. 8重量份，例如果糖 55重量份和梓檬酸0. 3重量份， 水 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括其化合物盐，例如左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述 口味改良剂包括甜味剂、酸味剂、食用香精等，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、 木糖醇、山梨糖醇、果葡糖衆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯鹿糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜 蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸 铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘 露糖，酸味剂包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋 或果醋，食用香精包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝 每、水蜜桃等香精； 其制备方法包括：取500~900重量份的水，加入壳寡糖，搅拌使壳寡糖完全溶解，再加 入左旋肉碱，搅拌使完全溶解，混合均匀后加入口味改良剂，使完全溶解，加入余量的水，混 合均匀后精滤，均质，灌装，密封，灭菌，即得。
[0033] 视需要，上述壳寡糖与壳寡糖的的液体饮料组合物还可以含有其它药物功效或食 品功能成分，例如甘露聚糖肽、香菇多糖、蚌肉多糖、银耳多糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、多 聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖，等等。
[0034] 实施例2、一种含有左旋肉碱壳寡糖的液体饮料，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 〇. 3~4重量份，优选为2重量份， 壳寡糖 0. 2~1. 5重量份，优选为1重量份， 大麦苗 4~20重量份，优选为10重量份， 炒大麦 1~10重量份，优选为4重量份， 荷叶 0~9重量份，优选为1. 5重量份， 菊花 0~9重量份，优选为1. 5重量份， 金银花 0~9重量份，优选为0. 5重量份， 甘草 0~9重量份，优选为0. 3重量份， 口味改良剂 适量，优选果糖30重量份、甜菊糖苷0. 16重量份和柠檬酸0. 25重量 份， 水 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括其化合物盐，例如左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述 口味改良剂包括甜味剂、酸味剂、食用香精等，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、 木糖醇、山梨糖醇、果葡糖衆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯鹿糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜 蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸 铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘 露糖，酸味剂包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋 或果醋，食用香精包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝 莓、水蜜桃等香精；所述荷叶、菊花、金银花或甘草0~9重量份，是指不含至最多含9重量 份的所述植物； 其制备方法包括：取处方量的大麦苗、炒大麦、荷叶、菊花、金银花、甘草，加入500~ 900重量份的水，于85~IKTC温度浸提15~30min，过滤得滤液，视需要，滤渣再用15~ 60倍重量份的90°C~IKTC热水浸提10~15min，过滤得滤液，合并收集两次滤液，过滤， 视需要将滤液浓缩，得到浓缩液；加入处方量的左旋肉碱、壳寡糖、口味改良剂，使完全溶解 后，加水至1000重量份，混合并搅拌均匀，过滤，灌装、封口、灭菌，即得。
[0035] 该饮料具有优良的天然风味和酸甜味，口感美好；视需要，上述壳寡糖与壳寡糖的 的液体饮料组合物还可以含有其它药物功效或食品功能成分，例如甘露聚糖肽、香菇多糖、 蚌肉多糖、银耳多糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、多聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖，等等。
[0036] 实施例3、左旋肉碱壳寡糖的复方颗粒剂及其制备 处方量以重量百分比计，含有： 左旋肉碱 1%~15%，优选为10%， 壳寡糖 0. 5%~10%，优选为5%， 颗粒剂辅料 75%~98. 5%，优选为果糖94% ; 其中所述颗粒剂辅料包括下述一种或多种成分：果糖、木糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽 糖、乳酸菌基料、多聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、甘露醇、蔗糖、转化糖（即葡萄糖与果糖的 等量混合物）、葡萄糖、抗性糊精、山梨糖醇、麦芽糖、异麦芽酮糖醇、低聚甘露糖、固体聚乙 二醇(例如聚乙二醇-4000、聚乙二醇-12000、聚乙二醇-6000、聚乙二醇-2000等)、糊精、环 糊精、麦芽糊精、羟丙基-环糊精、微晶纤维素、羧甲基纤维素、羟丙甲基纤维素、预胶化 淀粉、淀粉、淀粉糖、乳糖、植脂末、乳粉（包括乳、羊乳、马乳或骆驼乳等的全脂乳粉、脱脂 乳粉、全脂加糖乳粉、调制乳粉、特殊配方乳粉、初乳粉等）、茶粉、植物蛋白粉、咖啡粉、羧甲 基淀粉钠、蛋白糖、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、水苏糖、纽甜、甜菊糖苷，最优选为果糖或/ 和低聚果糖、低聚异麦芽糖、多聚果糖； 其制备方法包括： (1)配料：按配方称取左旋肉碱、壳寡糖，先将左旋肉碱加入颗粒剂辅料中混合均匀， 再加入壳寡糖混合均匀，优选采用等量递增混合方式进行混合均匀； ⑵制粒：将⑴中配制好的物料用75%乙醇溶液制软材，湿法制粒，45~70°C干燥， 整粒； (3)包装、检验，即得。进一步的，视需要，可将上述颗粒灌装于空心胶囊壳中得到胶囊 剂，或者将上述颗粒通过压片工艺压制成片剂或压片糖果。
[0037] 实施例4、左旋肉碱壳寡糖复合营养牛奶，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0. 15~3. 5重量份，优选为1. 5重量份， 壳寡糖 0. 05~1. 2重量份，优选为0. 8重量份， 口味改良剂 适量，优选果糖40~65重量份，例如果糖45重量份， 牛奶 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括其化合物盐，例如左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述 口味改良剂包括甜味剂、酸味剂、食用香精等，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、 木糖醇、山梨糖醇、果葡糖衆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯鹿糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜 蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸 铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘 露糖，酸味剂包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋 或果醋，食用香精包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝 每、水蜜桃等香精； 其制备方法包括：取500~900重量份的牛奶，加入壳寡糖，搅拌使壳寡糖完全溶解，再 加入左旋肉碱，搅拌使完全溶解，混合均匀后加入口味改良剂，使完全溶解，加入余量的牛 奶，混合均匀后精滤，均质，灌装，密封，灭菌，即得。
[0038] 实施例5、左旋肉碱壳寡糖复合营养调制奶，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 〇. 1~3. 5重量份，优选为1重量份， 壳寡糖 0. 05~1. 2重量份，优选为0. 2重量份， 口味改良剂适量，优选果糖40~65重量份，例如果糖45重量份， 乳粉 50~175重量份，优选为130重量份，包括全脂乳粉、脱脂乳粉或牛初乳 粉等， 水 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括其化合物盐，例如左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述 口味改良剂包括甜味剂、酸味剂、食用香精等，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、 木糖醇、山梨糖醇、果葡糖衆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯鹿糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜 蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸 铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘 露糖，酸味剂包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋 或果醋，食用香精包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝 莓、水蜜桃等香精； 其制备方法包括：取乳粉加入500~750重量份的水，冲调成乳液，加入左旋肉碱、壳寡 糖，搅拌使其完全溶解，混合均匀后加入口味改良剂，使完全溶解，加水至1000重量份，混 合均匀后精滤，均质，灌装，密封，灭菌，即得。
[0039] 实施例6、左旋肉碱壳寡糖乳酸菌饮料，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 〇. 1~3. 5重量份，优选为1重量份， 壳寡糖 0. 05~1. 2重量份，优选为0. 2重量份， 乳酸菌基料 50~450重量份，优选为280重量份， 口味改良剂 适量，优选果糖50~110重量份，例如果糖75重量份，或者白砂糖 130 克， 低聚异麦芽糖 〇~3重量份，优选为1. 8重量份， 稳定剂 适量， 水 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括其化合物盐，例如左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，应当 理解的，所述低聚异麦芽糖〇~3重量份，是指不含至最多含3重量份的低聚异麦芽糖； 所述口味改良剂包括甜味剂、酸味剂、食用香精等，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果 糖、葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、果葡糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴 甜、蛋白糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘 草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低 聚木糖或低聚甘露糖，酸味剂包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石 酸、抗坏血酸、醋或果醋，食用香精包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、 花生、玫瑰、蓝莓、水蜜桃等香精； 所述稳定剂包括果胶、卡拉胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、琼脂、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素、 二乙酰酒石酸单甘脂、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠； 本实施例中，每1000重量份的左旋肉碱和壳寡糖乳酸菌饮料中，优选的稳定剂成分及 含量如下： 果胶 1~6重量份，优选为4重量份， 蔗糖脂肪酸酯 0. 1~1. 3重量份，优选为0. 5重量份， 二乙酰酒石酸单甘脂 0~1. 5重量份，优选为0. 35重量份， 三聚磷酸钠 0. 2~1. 8重量份，优选为0. 8重量份， 六偏磷酸钠 0. 1~1重量份，优选为0. 4重量份， 所述二乙酰酒石酸单甘脂0~1. 5重量份，是指不含至最多含1. 5重量份的二乙酰酒 石酸单甘脂； 其制备方法包括：将左旋肉碱、壳寡糖、口味改良剂、低聚异麦芽糖和稳定剂，优选稳定 剂为果胶、蔗糖脂肪酸酯、二乙酰酒石酸单甘脂、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠，溶解于水中，得 混合液，视需要在80~95°C，优选在85°C，杀菌15~30min，然后将混合液降温到30~ 45°C，加入乳酸菌基料，充分混合均匀，均质，灌装，密封，视需要进行灭菌，即得。
[0040] 实施例7、左旋肉碱壳寡糖白酒饮品，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0. 2~3. 5重量份，优选为1. 5重量份， 壳寡糖 0. 1~1. 5重量份，优选为0. 8重量份， 酒精度 10°~65