剂适量， 水 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述口味改良剂包括 甜味剂、酸味剂、食用香精，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、 果葡糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精 钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘 草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖，酸味剂包括 柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋或果醋，食用香精 包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝莓、水蜜桃香精； 其制备方法包括：取500~900重量份的水，加入壳寡糖，搅拌使壳寡糖完全溶解，再加 入左旋肉碱，搅拌使完全溶解，混合均匀后加入口味改良剂，使完全溶解，加入余量的水，混 合均匀后精滤，均质，灌装，密封，灭菌，即得。6. -种含有左旋肉碱壳寡糖的液体饮料，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.3~4重量份， 壳寡糖 0. 2~1. 5重量份， 大麦苗 4~20重量份， 炒大麦 1~10重量份， 荷叶 0~9重量份， 菊花 0~9重量份， 金银花 0~9重量份， 甘草 0~9重量份， 口味改良剂适量， 水 加至1〇〇〇重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述口味改良剂包括 甜味剂、酸味剂、食用香精，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、 果葡糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精 钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘 草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖，酸味剂包括 柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋或果醋，食用香精 包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝莓、水蜜桃香精； 其制备方法包括：取处方量的大麦苗、炒大麦、荷叶、菊花、金银花、甘草，加入500~ 900重量份的水，于85~110°C温度浸提15~30min，过滤得滤液，视需要，滤渣再用15~ 60倍重量份的90°C~110°C热水浸提10~15min，过滤得滤液，合并收集两次滤液，过滤， 视需要将滤液浓缩，得到浓缩液；加入处方量的左旋肉碱、壳寡糖、口味改良剂，使完全溶解 后，加水至1000重量份，混合并搅拌均匀，过滤，灌装、封口、灭菌，即得。7. -种左旋肉碱壳寡糖的复方颗粒剂，其处方量以重量百分比计，含有： 左旋肉碱 1%~15%， 壳寡糖 0. 5%~10%， 颗粒剂辅料 75%~98. 5% ; 其中所述颗粒剂辅料包括下述一种或多种成分：果糖、木糖醇、低聚果糖、低聚异麦芽 糖、乳酸菌基料、多聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、甘露醇、蔗糖、转化糖、葡萄糖、抗性糊精、 山梨糖醇、麦芽糖、异麦芽酮糖醇、低聚甘露糖、固体聚乙二醇、糊精、环糊精、麦芽糊精、羟 丙基-β-环糊精、微晶纤维素、羧甲基纤维素、羟丙甲基纤维素、预胶化淀粉、淀粉、淀粉 糖、乳糖、植脂末、乳粉、茶粉、植物蛋白粉、咖啡粉、羧甲基淀粉钠、蛋白糖、三氯蔗糖、阿斯 巴甜、安赛蜜、水苏糖、纽甜、甜菊糖苷； 其制备方法包括： (1)配料：按配方称取左旋肉碱、壳寡糖，先将左旋肉碱加入颗粒剂辅料中混合均匀， 再加入壳寡糖混合均匀； ⑵制粒：将⑴中配制好的物料用75%乙醇溶液制软材，湿法制粒，45~70°C干燥， 整粒； (3)包装、检验，即得。8. -种左旋肉碱壳寡糖复合营养牛奶，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.15~3. 5重量份， 壳寡糖 0. 05~1. 2重量份， 口味改良剂 适量， 牛奶 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述口味改良剂包括 甜味剂、酸味剂、食用香精，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、 果葡糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精 钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘 草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖，酸味剂包括 柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋或果醋，食用香精 包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝莓、水蜜桃香精； 其制备方法包括：取500~900重量份的牛奶，加入壳寡糖，搅拌使壳寡糖完全溶解，再 加入左旋肉碱，搅拌使完全溶解，混合均匀后加入口味改良剂，使完全溶解，加入余量的牛 奶，混合均匀后精滤，均质，灌装，密封，灭菌，即得。9. 左旋肉碱壳寡糖的健康品组合物，其包括： 左旋肉碱壳寡糖复合营养调制奶，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.1~3. 5重量份， 壳寡糖 0. 05~1. 2重量份， 口味改良剂适量， 乳粉 50~175重量份， 水 加至1〇〇〇重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐，所述口味改良剂包括 甜味剂、酸味剂、食用香精，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、 果葡糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、蛋白糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精 钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘 草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖，酸味剂包括 柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、抗坏血酸、醋或果醋，食用香精 包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花生、玫瑰、蓝莓、水蜜桃香精； 其制备方法包括：取乳粉加入500~750重量份的水，冲调成乳液，加入左旋肉碱、壳寡 糖，搅拌使其完全溶解，混合均匀后加入口味改良剂，使完全溶解，加水至1000重量份，混 合均匀后精滤，均质，灌装，密封，灭菌，即得；或者， 左旋肉碱壳寡糖乳酸菌饮料，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.1~3. 5重量份， 壳寡糖 0. 05~1. 2重量份， 乳酸菌基料 50~450重量份， 口味改良剂 适量， 低聚异麦芽糖 0~3重量份， 稳定剂 适量， 水 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐； 所述口味改良剂包括甜味剂、酸味剂、食用香精，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、 葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、果葡糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、蛋 白糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜 素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木 糖或低聚甘露糖，酸味剂包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、 抗坏血酸、醋或果醋，食用香精包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花 生、玫瑰、蓝莓、水蜜桃香精； 所述稳定剂包括果胶、卡拉胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、琼脂、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素、 二乙酰酒石酸单甘脂、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠； 其制备方法包括：将左旋肉碱、壳寡糖、口味改良剂、低聚异麦芽糖和稳定剂溶解于水 中，得混合液，视需要在80~95°C杀菌15~30min，然后将混合液降温到30~45°C，加入 乳酸菌基料，充分混合均匀，均质，灌装，密封，视需要进行灭菌，即得；或者， 左旋肉碱壳寡糖白酒饮品，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.2~3. 5重量份， 壳寡糖 0. 1~1. 5重量份， 酒精度 10°~65°的白酒 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐； 其制备方法包括：取500~900重量份的白酒，加入壳寡糖，搅拌使壳寡糖完全溶解， 再加入左旋肉碱，搅拌使完全溶解，加入余量的白酒，混合均匀后精滤，均质，灌装，密封，即 得；或者， 左旋肉碱壳寡糖啤酒饮品，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.2~3. 5重量份， 壳寡糖 0. 1~1. 5重量份， 酒精度 2°~8. 5°的啤酒 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐； 其制备方法包括：取500~900重量份的啤酒，加入壳寡糖，搅拌使壳寡糖完全溶解， 再加入左旋肉碱，搅拌使完全溶解，加入余量的啤酒，混合均匀后精滤，灌装，密封，灭菌，即 得；或者， 左旋肉碱壳寡糖固体奶茶，其中每1000重量份含有： 左旋肉碱 0.2~3. 5重量份， 壳寡糖 0. 1~1. 5重量份， 茶粉 5~80重量份， 口味改良剂 适量， 乳粉 〇~350重量份， 稳定剂 适量， 植脂末 加至1000重量份； 其中所述左旋肉碱还包括左旋肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐； 所述口味改良剂包括甜味剂、酸味剂、食用香精，其中甜味剂包括：蔗糖、红糖、果糖、 葡萄糖、木糖醇、山梨糖醇、果葡糖浆、蜂蜜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、蛋 白糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜 素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、水苏糖、低聚果糖、多聚果糖、多聚葡萄糖、低聚木 糖或低聚甘露糖，酸味剂包括柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸、酒石酸、 抗坏血酸、醋或果醋，食用香精包括各种类型的香精，包括香橙、茉莉、牛奶、香草、香蕉、花 生、玫瑰、蓝莓、水蜜桃香精； 所述稳定剂包括羧甲基纤维素、果胶、卡拉胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、琼脂、蔗糖脂肪酸酯、 二乙酰酒石酸单甘脂、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠； 其制备方法包括：将处方所述的所有物料按照等量递增混合均匀，使物料细度大于20 目以上，包装，密封，视需要进行灭菌，即得。10.左旋肉碱与壳寡糖的组合物在下述方面的应用： 在制备降血脂、保护心脑血管的药物或健康品中的应用； 在制备降低发生心脑血管疾病导致的风险的药物或健康品中的应用； 在制备治疗脂肪肝、减肥的药物或健康品中的应用。
【专利摘要】本发明提供含有左旋肉碱与壳寡糖的健康品组合物，其中左旋肉碱与壳寡糖以重量比为(0.1～10):1的比例组合，所述的健康品组合物，包括药物、特殊医学用途配方食品、保健食品或功能食品、普通食品，本发明还提供上述健康品组合物的制备方法，以及在制备降血脂、保护心脑血管的健康品中的应用，在制备降低发生心脑血管疾病导致的风险的健康品中的应用，在制备治疗脂肪肝、减肥的健康品中的应用。
【IPC分类】A23G3/36, A23L33/125, A23G9/32, A23L2/38, A23L33/10, A23L33/175, A23L2/39, A23C9/152
【公开号】CN105326053
【申请号】CN201510636960
【发明人】雷凡琦, 张亚平
【申请人】王保红
【公开日】2016年2月17日
【申请日】2015年10月3日