专利名称：用超临界萃取设备提取鹿茸中有效成份的方法
技术领域：
本发明涉及一种鹿茸制品的深加工方法，具体的说是一种用超临界萃取设备从鹿茸中提取有效成份(鹿茸素)的工艺方法。
背景技术：
据记载，我国是最早将鹿茸作为药用的国家，至今已有两千多年的历史，鹿茸作为一种中药之所以经久不衰，是由于其有独特的药理功能所致，鹿茸中主要成份有机物61.19％--63.44％，无机物24.45-27.22％，水分11.59--12.11％。无机成份主要是钙、磷、铝、镁、银、铜、锌、钡、铁、锰、锡、硅、锶、铅、钴、铊、钒、钠、锆等。有机成份是鹿茸具有特殊药理作用的主要物质基础，依据其溶解物质分为水溶性、脂溶性和不溶性物质水溶性物质中主要包括19种氨基酸、多肽、蛋白质；粘多糖、粘蛋白、氨基已糖和葡萄糖。脂溶性物质主要是磷脂、甾体化合物、脂肪酸、中性脂、维生素类和前列腺素等；不溶性物质主要包括硬蛋白和胶原蛋白质等物质。现代生物技术发现鹿茸中除含有以上各种活性生理成份外还含有高级的抗人体衰老的物质IGF-1(胰岛素样生长因子)、HGH(人体生长荷尔蒙)GHRF-6(促生长释放因子)等。研究发现，鹿茸中的IGF-1、HGH、GHRF-6等是抗人体衰老最高级氨基酸物质。本发明就是应用现代萃取设备把鹿茸的有效成份——鹿茸素提取出来，制成不同功能的保健食品、功能食品，为人们提供全新的保健佳品，使企业取得好的经济效益。
已知的水提法和醇提取法，获得的鹿茸提取物中活性成份含量低，而且还有许多不易被人体吸收的物质被提制出来，如纤维素、可溶性淀粉等过敏源；内蒙大圣生物科技公司用超声波水提法提取鹿茸素经检测其18种氨基酸，总含量为7760.67mg/100g；28种脂肪酸提取总量为70.41％；SOD为510μ/ml；而我们用超临界萃取提取的鹿茸素中18种氨基酸总含量为70，396.47mg/100g，为超声波提取法的9倍；28种脂肪酸的含量达98.97％，比超声波提取法增加收率28.56％；SOD为1025μ/ml，为超声波法的2倍。
发明内容
本发明的目的是在于解决采用水提法和醇提取法提取鹿茸中有效成分收率低，氨基酸、脂肪酸等有效成分含量低的不足，提供一种收率高、提取的有效成分含量高的用超临界萃取设备从鹿茸中提取有效成份的工艺力法。
本发明的目的是这样实现的，本发明是采用CO2液相超临界萃取工艺制备而得，其具体工艺步骤是①、将鲜鹿茸(带血)清洗干净，凉干表面水分，用切刀或粉碎机将其切成片状或粉碎成颗粒状备用；②、一次萃取将上述粉碎的物料装入萃取釜，对萃取釜、分离釜I、分离釜II予加热，设定温度为萃取温度45-50℃，分离釜I温度为40-45℃，分离釜II温度为30-35℃，开启CO2气瓶，流量控制在每kg鹿茸加10-15kg，同时对整个系统进行加压，当萃取压力达28-33MPa，分离釜I压力达5.5-6.5Mpa，分离釜II压力达4.5-5.5Mpa时关闭气瓶，萃取时间控制在1.5-2小时即90-120分钟，解压并收回气体，收回的萃取物呈现浅黄色；③、二次萃取，将一次莘取后的滤渣干燥后加入无水乙醇，萃取压力、温度、分离压力、温度同上述②中的参数，萃取时间控制在2小时范围内，解压收回萃取物，用旋转蒸发器将乙醇蒸发，得棕红色油状提取物；④、三次提取将二次萃取后滤液渣干燥后加10倍重量的水，用超声波提取机连续三次提取，温度控制在40-45℃之间，时间每次30分钟，得褐色胶状物；⑤、上述②、③、④三个步骤中提取的物质均匀混合得本发明产品(鹿茸素)母液，经真空干燥粉碎后得固体的本发明产品(鹿茸素)。
本发明超临界萃取法主要特点一是纯物理方式提取鹿茸中活性物质，IGF、HGH、GHRF-6被保留下来；二是提取收率高于水提、醇提或超声波萃取法；三是提取剂CO2性能稳定，价格适度，提取成本较低；四是未加任何化学添加剂，提制的鹿茸素为纯天然品。
利用本发明产品(鹿茸素)的特殊药理作用及其对人体皮肤的特殊养护作用，可制成纯天然的鹿茸素系列功能食产品，鹿茸素硬胶囊、鹿茸素软胶囊、鹿茸素滴丸等保健食品；或以鹿茸素为基础，制成鹿茸素系列化妆品。
图1为用超临界萃取设备提取鹿茸中有效成份的制备工艺流程图。
具体实施例方式
1、取鹿茸(带血)250g净化后切片备用。
2、第一次萃取将切片备用的物料加入萃取釜中。将萃取釜，分离釜I、分离釜II予加热，设定温度为萃取温度50℃；分离釜I温度为45℃、分离釜II温度为35℃，开启CO2气瓶，流量控制在每kg鹿茸加12.5kg/h，同时对系统加压，当萃取压力达28Mpa，分离釜I压力6Mpa、分离釜II压力5Mpa时关闭气瓶，恒温恒压萃取2小时，解压并回收气体，从分离釜中取出浅黄色，油状物萃取物37.5g第一次萃取收率为15％。
3、第二次萃取将第一次提取液滤后的渣子干燥后加2倍量的无水乙醇，萃取温度，压力，时间重复上述程序，将萃取液中的乙醇用旋转蒸发器(生产上用单效或双效蒸发器)蒸发后，得3.75g桔红色油状物。
4、第三次提取，将第二次萃取液滤后的渣子干燥称量为100g，加水10倍用超声波进行循环三次提取，提取的温度为42℃，时间为28分钟，提取液经干燥后称量得褐色胶状物23.75g。
5、上述2、3、4步骤中得鹿茸提取物鹿茸素65g，总收率为65g/250g＝26％。
权利要求
1.一种用超临界萃取设备提取鹿茸中有效成份的方法，其特征在于本发明是采用CO2液相超临界萃取工艺制备而得，其具体工艺步骤是①、将鲜鹿茸清洗干净，凉干表面水分，用切刀或粉碎机将其切成片状或粉碎成颗粒状备用；②、一次萃取将上述粉碎的物料装入萃取釜，对萃取釜、分离釜I、分离釜II予加热，设定温度为萃取温度45-50℃，分离釜I温度为40-45℃，分离釜II温度为30-35℃，开启CO2气瓶，流量控制在每kg鹿茸加10-15kg，同时对整个系统进行加压，当萃取压力达28-33MPa，分离釜I压力达5.5-6.5Mpa，分离釜II压力达4.5-5.5Mpa时关闭气瓶，萃取时间控制在1.5-2小时即90-120分钟，解压并收回气体，收回的萃取物呈现浅黄色；③、二次萃取，将一次萃取后的滤渣干燥后加入无水乙醇，萃取压力、温度、分离压力、温度同上述②中的参数，萃取时间控制在2小时范围内，解压收回萃取物，用旋转蒸发器将乙醇蒸发，得棕红色油状提取物；④、三次提取将二次萃取后滤液渣干燥后加10倍重量的水，用超声波提取机连续三次提取，温度控制在40-45℃之间，时间每次30分钟，得褐色胶状物；⑤、上述②、③、④三个步骤中提取的物质均匀混合得本发明产品母液，经真空干燥粉碎后得固体的本发明产品。
全文摘要
本发明涉及一种鹿茸制品的深加工方法，具体地说是一种用超临界萃取设备从鹿茸中提取有效成分(鹿茸素)的工艺方法，它是采用CO
文档编号A61K35/32GK1954822SQ20051001721
公开日2007年5月2日 申请日期2005年10月24日 优先权日2005年10月24日
发明者周云贵 申请人:伊通满族自治县吉云鹿业发展有限公司