红曲霉发酵产物提取物、制备方法及其用途与流程

技术特征：

1.红曲霉发酵产物提取物在制备具有提升人体皮肤酸碱缓冲能力功效的护肤品添加剂或护肤品中的用途。

2.如权利要求1所述的用途，其特征在于，所述红曲霉发酵产物提取物在护肤品中的添加量为1～50wt％。

3.如权利要求1或2所述的用途，其特征在于，所述红曲霉发酵产物为红曲霉菌在富含淀粉的基质上进行发酵后获得的产物。

4.如权利要求3所述的用途，其特征在于，所述红曲霉菌为曲霉科真菌紫色红曲霉CGMCC NO.0272菌株或者自行制备得到。

5.如权利要求3所述的用途，其特征在于，所述富含淀粉的基质为大米、黑米、薏仁米、小米、玉米、玉米芯、木薯、甘薯、黄豆、黑豆、豆粕、青稞、小麦、荞麦、燕麦、高粱、麦麸、米糠中的一种或几种混合。

6.如权利要求5所述的用途，其特征在于，所述红曲霉发酵产物由下述方法制备得到，具体步骤如下：

(1)选料浸蒸：将所述富含淀粉的基质在流水中浸泡12～72小时，浸泡后蒸熟，冷却至20℃以下备用；

(2)曲种制备：红曲霉曲糟的制备，将红曲米粉碎至10～400目细度，按质量比1：2～100向红曲米中加入清水，煮沸后降温至15～35℃，搅拌混合均匀制成曲糟；经过蒸熟冷却后的富含淀粉的基质中拌醋0.5～10wt％和所述曲糟0.5～20wt％配制成红曲霉曲种；

(3)室内发酵：将步骤(2)制备的曲种在曲房内堆成山形，温度40～50℃，一次发酵12～24小时；后铺散于地面，通风5～30分钟后再堆成山形，温度30～40℃二次发酵3～12小时；然后铺散于地面，保持室温不低于20℃，通风6～24小时后翻动一次，再6～24小时后再翻动一次，后每隔3～10小时翻动一次；

(4)加温发酵：用麻袋将步骤(3)发酵后的曲种装好，浸水10～30分钟，再回到曲房中进行室内发酵，保证室温大于等于30℃，堆成山形，密封1～3天后，铺散于地面，通风，均匀洒上清水，之后每隔1～2天翻动一次至出曲房为止；

(5)出房干燥：发酵9～14天后出曲房，干燥，得红曲霉发酵产物。

7.如权利要求5所述的用途，其特征在于，所述红曲霉发酵产物由下述方法制备得到，具体步骤如下：

(1)液体种子培养：将所述红曲霉菌利用固体培养基斜面培养1～10天；然后在液体培养基下进行摇瓶培养1～10天，得到液体种子液；

(2)固态发酵：选取所述富含淀粉的基质，清洗、蒸熟、冷却，将步骤(1)中所述液体种子液接种到处理后的基质上，液体种子液接种量为2～50wt％；温度20～45℃、搅拌速度10～500r/min，通风量0.1～5m³/m³·min，发酵2～20天后，喷雾干燥得红曲霉发酵产物。

8.如权利要求5所述的用途，其特征在于，所述红曲霉发酵产物由下述方法制备得到，具体步骤如下：

(1)液体种子培养：取所述红曲霉菌种进行斜面培养，采用固体培养基培养，温度20～45℃培养1～10天；然后摇瓶培养：用接种环刮取试管斜面孢子接种到盛有液体培养基的50mL三角锥形瓶中，温度20～45℃培养1～10天，得到液体种子液；

(2)液态发酵：将所述富含淀粉的基质粉碎至6目～400目，加质量比5～300倍水混合均匀，85～100℃糊化0.5～3小时，冷却得到液态或半固态基质，接种2～50wt％步骤(1)中所述液体种子液至处理后的基质上，在温度20～45℃、搅拌速度10～500r/min，通风量0.1～5m³/m³·min环境下发酵2～20天后，喷雾干燥得红曲霉发酵产物。

9.如权利要求7或8所述的用途，其特征在于，所述固体培养基和液体培养基均为富含水、碳源、氮源、无机盐的微生物生长必需的营养物质的培养基。

10.如权利要求6、7或8所述的用途，其特征在于，所述红曲霉发酵产物由下述方法提取而成，具体步骤如下：

(1)提取：将所述红曲霉发酵产物与水按料液比m/m 1:10～1:50混合，25～100℃的温度下提取0.5～3小时，得提取溶液；

(2)粗滤：将所述提取溶液过10目～400目滤布粗滤，得提取溶液粗滤液；

(3)脱色：将所述提取溶液粗滤液脱色，得脱色溶液；

(4)精滤：将所述脱色溶液精滤至澄清，得精滤液；

(5)将所述精滤液灭菌、防腐，即得。

11.如权利要求10所述的用途，其特征在于，所述步骤(3)脱色为：使用活性炭或吸附树脂脱色，脱色剂用量为0.1wt％～5.0wt％，脱色温度为25～85℃，脱色时间为0.5～2小时。

12.一种具有提升人体皮肤酸碱缓冲能力功效的护肤品添加剂，其特征在于，所述护肤品添加剂由权利要求10所述方法提取得到。

13.一种具有提升人体皮肤酸碱缓冲能力、晒后修复和/或固护皮肤屏障功效的护肤品，其特征在于，所述护肤品由权利要求12所述的护肤品添加剂及护肤品领域可接受的辅料制成。