技术总结
本发明公开了一种产木聚糖酶的重组菌及其应用，属于酶工程领域。本发明成功地实现了Clostridium clariflavum来源的木聚糖酶的异源表达，并通过IPTG诱导的方法提高重组菌产木聚糖酶的能力。采用本发明的诱导方法可以使重组菌生产的木聚糖酶是未诱导酶活的73倍，比酶活最高可达2.84U·mg‑1。该酶具有良好的pH稳定性，在pH3.5‑9.5酶活性保持在80％以上，并可将木聚糖降解为木糖。
技术研发人员：唐蕾;胡方觊;张建华;张宏建;毛忠贵;杜建辉
受保护的技术使用者：江南大学
文档号码：201610551416
技术研发日：2016.07.13
技术公布日：2016.12.07