1.一种发酵设备，包括罐体(2)以及转动设置于该罐体(2)内的中心轴(3)，其特征在于：所述中心轴(3)上设置有多个转臂(4)，所述多个转臂(4)不在中心轴的同一截面上，所述转臂(4)上倾斜设置有刀片(6)，所述刀片(6)包括第一刀片(61)和第二刀片(62)，所述第一刀片(61)所在的平面与对应的转臂轴线和中心轴(3)轴线所在的平面之间的夹角为a，所述第二刀片(62)所在的平面与对应的转臂轴线和中心轴(3)轴线所在的平面之间的夹角为b，在罐体(2)内壁的同一轴侧线上，所述第一刀片(61)推动物料向左移动，所述第二刀片(62)推动物料向右移动，所述第一刀片(61)和第二刀片(62)的数量满足，在罐体(2)内壁的同一轴侧线上，第一刀片(61)和第二刀片(62)对物料的合力推动物料向左或向右移动。
2.根据权利要求1所述的发酵设备，其特征在于：所述夹角b为-a，所述夹角a的范围为，15°<a<25°。
3.根据权利要求1所述的发酵设备，其特征在于：所述转臂(4)包括位于中心轴(3)一截面上的第一转臂(41)和位于位于中心轴(3)另一截面上的第二转臂(42)，第一转臂(41)和第二转臂(42)相邻交叉布置。
4.根据权利要求3所述的发酵设备，其特征在于：所述相邻的第一转臂(41)外端之间设置有第一固定块(51)，第一固定块(51)将相邻的第一转臂(41)首尾进行相连，所述相邻的第二转臂(42)外端之间设置有第二固定块(52)，第二固定块(52)将相邻的第二转臂(42)首尾进行相连，所述刀片(6)设置于第一固定块(51)或第二固定块(52)之上。
5.根据权利要求4所述的发酵设备，其特征在于：所述第一转臂(41)且/或第二转臂(42)穿设于中心轴(3)上，第一转臂(41)且/或第二转臂(42)的外端位于中心轴(3)的两侧。
6.根据权利要求4所述的发酵设备，其特征在于：所述第一转臂(41)且/或第二转臂(42)的一端固定于中心轴(3)的外壁上，另一端悬空。
7.根据权利要求5所述的发酵设备，其特征在于：所述一截面与所述另一截面之间的夹角为90度。
8.根据权利要求7所述的发酵设备，其特征在于：所述罐体(2)包括与物料接触的内胆(21)和套设于内胆(21)之外的外胆(22)，所述中心轴(3)内部中空，所述第一转臂(41)和第一固定块(51)内部中空且相通，所述第二转臂(42)和第二固定块(52)内部中空且相通，所述罐体(2)的左端设置有一用于热源进入的热源主管(11)，该热源主管(11)分支有第一支管(111)和第二支管(112)，该第一支管(111)与中心轴(3)的左端相通，所述第二支管(112)连通于内胆(21)与外胆(22)之间形成空间(12)的左侧，所述第二支管(112)连通中心轴(3)上左端的第一转臂(41)和第二转臂(42)，所述罐体(2)的右端设置有用于热源回收的回流管(13)，该回流管(13)分别连通中心轴(3)的右端、内胆(21)与外胆(22)之间形成空间(12)的右侧、中心轴(3)上右端的第一转臂(41)和第二转臂(42)。