一种葡萄糖苷酶突变体及其应用的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种葡萄糖苷酶突变体，该突变体是通过对来源于Terrabacter ginsenosidimutans的葡萄糖苷酶野生型亲本的基因进行定点突变人工获得的，该突变体酶相较于其野生型亲本的酶活性大大提高，催化Rg3转化成Rh2的选择性更高，适用于工业化酶法生产Rh2，且成本低廉。

技术研发人员：傅荣昭
受保护的技术使用者：邦泰生物工程（深圳）有限公司;江西邦泰绿色生物合成生态产业园发展有限公司
技术研发日：2017.11.30
技术公布日：2019.06.04