一种腌腊制品生产用搬运车的制作方法

本实用新型涉及食品加工生产技术领域，具体涉及一种腌腊制品生产用搬运车。

背景技术：

腌腊制品是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品，腌腊制品的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腌腊制品的加工步骤大致如下：腌制→滤水→穿绳、绑绳→挂竹→开/分竹→晾晒或烘焙→成品；腊肠类从肠衣→灌肠→绑草、绑绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品；腊禽类腌制→穿绳→挂竹→开竹→晾晒或烘焙→成品。

腌腊制品生产过程中，会根据天气情况选择进行室外晾晒或室内烘焙，有时为了节省生产成本，室外晾晒和室内烘焙交替进行。传统交替进行室外晾晒和室内烘焙时，需要频繁搬运腌腊制品的悬挂架，操作麻烦，劳动强度较大，影响生产效率。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述问题，提供一种腌腊制品生产用搬运车，便于交替进行室外晾晒和室内烘焙，节省生产成本的同时，保障生产效率。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种腌腊制品生产用搬运车，包括车体，所述车体的下端设有移动滚轮，上端设有推手和腌腊制品放置架，所述腌腊制品放置架的底端设有收集滴落油脂用的油脂槽，所述腌腊制品放置架的两侧板上开设有条形挂杆孔和位于其下方的若干通风孔，相对的两所述挂杆孔中支撑有一排挂杆，所述挂杆的两端设有防止其移动的限位帽。

进一步地，所述移动滚轮上带有自锁机构。

进一步地，所述腌腊制品放置架通过焊接与车体固定。

进一步地，所述挂杆孔中开设有便于放置挂杆的弧形定位孔。

进一步地，所述挂杆由空心不锈钢管制成。

进一步地，所述限位帽通过插接或螺纹连接的方式与挂杆固定连接。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型搬运车结构简单，通过设置腌腊制品放置架，无需频繁搬运挂杆，腌腊制品放置架上端为开口，不会阻挡日晒阳光，两侧板设有通风孔，保障通风，适用于交替进行室外晾晒和室内烘焙，节省生产成本的同时，保障生产效率。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中挂杆及限位帽的结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-车体，2-移动滚轮，3-推手，4-腌腊制品放置架，5-油脂槽，6-挂杆孔，7-通风孔，8-挂杆，9-限位帽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2所示，本实用新型为一种腌腊制品生产用搬运车，包括车体1，车体1的下端设有带自锁机构的移动滚轮2，上端设有推手3和腌腊制品放置架4，腌腊制品放置架4的底端设有收集滴落油脂用的油脂槽5，腌腊制品放置架4的两侧板上开设有条形挂杆孔6和位于其下方的若干通风孔7，相对的两挂杆孔6中支撑有一排挂杆8，挂杆8的两端设有防止其移动的限位帽9。

其中，腌腊制品放置架4通过焊接与车体固定。挂杆孔6中开设有便于放置挂杆8的弧形定位孔。挂杆8由空心不锈钢管制成，限位帽9通过插接或螺纹连接的方式与挂杆8固定连接。

本实施例的一个具体应用为：本搬运车结构简单，通过设置腌腊制品放置架4，无需频繁搬运挂杆8，腌腊制品放置架4上端为开口，不会阻挡日晒阳光，两侧板设有通风孔7，保障通风，适用于交替进行室外晾晒和室内烘焙，节省生产成本的同时，保障生产效率。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。