一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法
【专利摘要】本发明公开了属于育种【技术领域】的一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法。以新生叶为鲜艳黄色标记的高异黄酮大豆亲本与大豆籽粒为咖啡色的高异黄酮大豆亲本杂交，F1代自交，F2代群体中，选择幼苗新生叶为鲜艳黄色的幼苗，按单株定植，成熟时按单株收获脱粒，选留籽粒种皮纯合为咖啡色的单株，F3代株系中，留有鲜艳黄色标记和籽粒种皮为咖啡色的纯合株系，分析检测籽粒异黄酮含量，保留含量超过5‰的株系，在F4代株系中，开展蛋白质和脂肪含量分析，选留优质的株系，自交重复2～3代，开展系统选育，获得中高产优质的可防伪高异黄酮大豆。本发明育成的高异黄酮专用大豆，具有可直观识别新生叶为黄色的特殊标记，便于产品真伪甄别。
【专利说明】一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法
【技术领域】
[0001]本发明属于杂交育种【技术领域】，具体涉及一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法。
【背景技术】
[0002]随着人民生活水平的不断提高，人们对健康的认识也日渐清晰。大家都知道，伴随女性年龄的逐步增长，30岁以后的女性就慢慢地步入了衰老的阶段。专家指出:导致女性衰老的根本原因，就是因为女性体内雌激素的不足、分泌减少或者失调。
[0003]大豆异黄酮又称植物雌激素。富含天然的高异黄酮素，能够弥补女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力！雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。大量的研究表明:大豆异黄酮具有以下主要生理功效:平衡女性体内的雌激素水平；抗衰老，美容养颜；预防乳腺癌；预防和改善女性更年期综合症；改善经期不适；预防癌症，抗肿瘤等。
[0004]目前，大豆异黄酮的研究与开发以加工提取为主线，产品一般多为药物中间体用作保健产品在特殊人群中食用，从高异黄酮品种选育的角度研究很少。无论是传统豆制品消费国(中国、日本、韩国)还是主要大豆生产国(美国、加拿大、巴西、印度)对当地大豆种质资源检测表明，大豆栽培种的异黄酮含量偏低，异黄酮含量极个别高的也多为野生大豆。正是在该背景下，开展高异黄酮含量功能性大豆新品种的选育，旨在采取日常饮食的策略，从食物源头补充异黄酮并预防相关疾病的发生。
[0005]值得注意的是，目前市场流通的大豆，籽粒颜色均为普通黄色，田间幼苗和植株的叶片颜色也均为绿色，不利于高异黄酮等功能性大豆的真伪识别，在商业化生产销售时容易掺假，造成市场的混乱。正是在该背景下，本发明提出一种生产可监控、产品可识别高异黄酮大豆的选育方法，有利于有序地规划市场，形成产权保护机制。
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法。
[0007]一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法，按照如下步骤进行:
[0008]I)以新生叶片为鲜艳黄色标记的高异黄酮大豆亲本，与大豆籽粒为咖啡色的高异黄酮大豆亲本杂交，杂交得到Fl代种子；
[0009]2) Fl代自交，获得F2代种子；
[0010]3)在F2代群体中，进行苗床育秧，在幼苗3-4叶期，先选择幼苗新生叶为鲜艳黄色的幼苗，按每穴I株进行定植移入大田，成熟时按单株收获脱粒，选留籽粒种皮纯合为咖啡色的单株；
[0011]4)在F3代株系中，按株系每穴I粒大豆籽粒播种。幼苗期，先留选整个株系内各个幼苗新生叶为鲜艳黄色的幼苗，成熟时按单株收获脱粒，选留株系内各单株籽粒种皮为咖啡色的株系，分析检测籽粒异黄酮含量，保留异黄酮含量超过5%。的株系；
[0012]5)在F4代株系中，按株系每穴I粒籽粒播种、收获并脱粒，选择新生叶为鲜艳黄色标记、籽粒咖啡色且异黄酮含量超过5%。的株系，测定蛋白质和脂肪含量，选留优质的株系;
[0013]6)在F5?F7自交后代，重复5)的步骤，开展系统选育，获得中高产优质的可防伪高异黄酮含量稳定一致的大豆。
[0014]所述新生叶片具有鲜艳黄色标记的高异黄酮大豆亲本为滋身源I号，大豆籽粒为咖啡色的高异黄酮大豆亲本为滋身源2号，均申请了植物新品种权保护。
[0015]所述的高异黄酮含量稳定一致，指的是2年2点以上的异黄酮含量稳定在5%。以上。
[0016]大豆异黄酮含量的检测分析方法，参加国家标准:GB/T23788_2009保健食品中大豆异黄酮的测定方法-高效液相色谱法。
[0017]在F5?F7自交后代，选择单株进行目标异黄酮含量和农艺性状的系统选育，优中选优，一般选育2?3代。
[0018]本发明的有益效果:本发明育成的高异黄酮专用大豆，在生产过程中，具有可直观识别新生叶为黄色的特殊标记，方便生产上提纯鉴别，籽粒为咖啡色，便于产品真伪甄别。
【专利附图】
【附图说明】
[0019]图1为实施例1选育的新生叶片为鲜艳黄色标记和普通绿色的大豆形态。
[0020]图2为实施例1选育的大豆籽粒种皮为咖啡色和普通黄色的大豆形态。
【具体实施方式】
[0021]下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步说明。
[0022]实施例1
[0023]育种材料:
[0024]新生叶片具有鲜艳黄色标记的高异黄酮大豆亲本为滋身源I号，大豆籽粒为咖啡色的高异黄酮大豆亲本为滋身源2号。滋身源I号和滋身源2号系公司自主选育的高异黄酮大豆，含量均稳定超过5%。，均申请了植物新品种权保护，可由公司自我提供。
[0025]一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法，包括:
[0026]2009年夏季浙江杭州，以新生叶片为鲜艳黄色标记的高异黄酮大豆亲本，与大豆籽粒为咖啡色的高异黄酮大豆亲本杂交，杂交得到Fl代种子50粒；
[0027]2010年春季海南陵水，Fl代自交，获得F2代种子4500多株；
[0028]2010年夏季浙江杭州，在F2代群体中，进行苗床育秧，在幼苗3_4叶期，先选择幼苗新生叶为鲜艳黄色的幼苗1081株，按每穴I株进行定植移入大田，成活1062株，成熟时按单株收获脱粒，选留籽粒种皮纯合为咖啡色的单株253株；
[0029]2011年春季海南陵水，在F3代株系中，按株系每穴I粒大豆籽粒播种。幼苗期，先留选整个株系内各个幼苗新生叶为鲜艳黄色的幼苗，成熟时按单株收获脱粒，选留株系内各单株籽粒种皮为咖啡色的株系，分析检测籽粒异黄酮含量，保留异黄酮含量超过5%。的株系49个；
[0030]2011年夏季浙江杭州，在F4代株系中，按株系每穴I粒籽粒播种、收获并脱粒，选留株系内新生叶为鲜艳黄色标记、籽粒咖啡色且异黄酮含量超过5%。的株系，测定蛋白质和脂肪含量，选留优质的株系26个；
[0031]2012-2013年浙江和海南，在F5?F7自交后代，重复(5)的步骤，开展系统选育，获得中高产优质的可防伪高异黄酮大豆I个-YCHISA01。
[0032]上述步骤选育的YCHISA01主要的特征表现为:全生育期新生叶片均具有鲜艳黄色标记(如图1所示)，籽粒种皮为与众不同的咖啡色(如图2所示)，异黄酮含量为5.6%。。
【权利要求】
1.一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法，其特征在于，按照如下步骤进行: 1)以新生叶片为鲜艳黄色标记的高异黄酮大豆亲本，与大豆籽粒为咖啡色的高异黄酮大豆亲本杂交，杂交得到F1代种子； 1)F1代自交，获得F2代种子； 3)在F2代群体中，进行苗床育秧，在幼苗3-4叶期，先选择幼苗新生叶为鲜艳黄色的幼苗，按每穴1株进行定植移入大田，成熟时按单株收获脱粒，选留籽粒种皮纯合为咖啡色的单株； 4)在F3代株系中，按株系每穴1粒大豆籽粒播种。幼苗期，先留选整个株系内各个幼苗新生叶为鲜艳黄色的幼苗，成熟时按单株收获脱粒，选留株系内各单株籽粒种皮为咖啡色的株系，分析检测籽粒异黄酮含量，保留异黄酮含量超过5%。的株系； 5)在F4代株系中，按株系每穴1粒籽粒播种、收获并脱粒，选择新生叶为鲜艳黄色标记、籽粒咖啡色且异黄酮含量超过5%。的株系，测定蛋白质和脂肪含量，选留优质的株系； 6)在F5?F7自交后代，重复5)的步骤，开展系统选育，获得中高产优质的可防伪高异黄酮含量稳定一致的大豆。
2.根据权利要求1所述一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法，其特征在于，所述新生叶片具有鲜艳黄色标记的高异黄酮大豆亲本为滋身源1号，大豆籽粒为咖啡色的高异黄酮大豆亲本为滋身源2号。
3.根据权利要求1所述一种可防伪的高异黄酮大豆选育方法，其特征在于，所述的高异黄酮含量稳定一致，指的是2年2点以上的异黄酮含量稳定在5%。以上。
【文档编号】A01H1/02GK104396729SQ201410667433
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】高志伟, 方伟南, 吴殿星 申请人:杭州中泽生物科技有限公司