专利名称：一种果冻加工过程中的真空加热装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种果冻加工过程中的真空加热装置。
背景技术：
果冻生产加工过程中，加热煮沸配方原料是很重要的一道工序，通常果冻生产加 工企业都采用常压下加热煮沸配方原料，这种方法加热原料时加热温度很高，加热时间长， 加热温度高可能改变了水果的口感，加热时间长，降低了工作效率。
发明内容本实用新型旨在克服上述现有技术的不足，提供了一种果冻制作过程中的真空加 热装置，采用此装置加热果冻配方原料，可以实现在低温下，快速煮沸配方原料，既保留了 水果的原味，保证了果冻的口感，又提高了工作效率。为实现上述目的本实用新型采用如下技术方案一种果冻加工过程中的真空加热装置，包括有筒体、筒体上设有筒盖，所述筒盖上 设有拉手，其特征在于所述的筒体的上边沿设有密封圈，所述筒盖上设有真空管，所述的 真空管一端与筒内相连通，另一端与真空泵相连接。所述的果冻制作过程中的真空加热装置，其特征在于所述的筒盖上还设有真空表。本实用新型的有益效果由于在筒盖上增设了抽真空装置，因此在采用此装置加热果冻配方原料时，可以 实现在低温下，快速煮沸配方原料，既保留了水果的原味，保证了果冻的口感，又提高了工 作效率。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
参见图1，一种果冻加工过程中的真空加热装置，包括有筒体1、筒体上设有筒盖 2，所述筒盖上设有拉手3，筒盖上设有真空管4，真空管4 一端与筒体内部相连通，另一端与 真空泵7相连接；筒体1的上边沿设有密封圈5 ；筒盖上还设有真空表6。将果冻的配方原 料放入筒体1内，由于密封圈5的设置，盖上筒盖2后，筒内形成了一个密封体系，开启真空 泵7对密封的筒体内进行抽真空，抽出筒内的空气后，在进行加热煮沸。
权利要求1.一种果冻加工过程中的真空加热装置，包括有筒体、筒体上设有筒盖，所述筒盖上设 有拉手，其特征在于所述的筒体的上边沿设有密封圈，所述筒盖上设有真空管，所述的真 空管一端与筒内相连通，另一端与真空泵相连接。
2.根据权利要求1所述的果冻制作过程中的真空加热装置，其特征在于所述的筒盖 上还设有真空表。
专利摘要本实用新型公开了一种果冻加工过程中的真空加热装置，包括有筒体、筒体上设有筒盖，所述筒盖上设有拉手，其特征在于所述的筒体的上边沿设有密封圈，所述筒盖上设有真空管，所述的真空管一端与筒内相连通，另一端与真空泵相连接。采用此装置加热果冻配方原料，可以实现在低温下，快速煮沸配方原料，既保留了水果的原味，保证了果冻的口感，又提高了工作效率。
文档编号A23L1/06GK201774919SQ2010205095
公开日2011年3月30日 申请日期2010年8月26日 优先权日2010年8月26日
发明者吴玉英, 唐海平 申请人:熙可食品(安徽)有限公司;王占地