实效控制血糖杂粮食物面粉及制品的制作方法

文档序号:11881703阅读:394来源:国知局

本发明所涉及的“实效控制血糖杂粮食物面粉及制品”,,为糖尿病人的一日三餐指明了出路,专家不断告戒病人,尽量通过饮食控制血糖,万不得以时再用药打针。经承德沧州保定天津北京自2007年到2011年,18000多人食用该面粉经历,总结出了饮食控制血糖的经验。2014-2015经过28次修改配方能够控制在正常或偏高水平的约占80%

本发明所涉及的“实效控制血糖杂粮食物面粉及制品”,其主要原料为莜麦(381);乌麦(381);麸皮(344);南星粉(346);荞麦(381);青稞(381);玉米(381)黑小麦,大麦,红小豆芸豆绿豆糯米青豆等。白面大米等可少量使用。对控制血糖有利的食品级食物:魔芋精粉,魔芋微粉,富铬酵母,三氯化铬,吡啶羧酸铬,吡啶烟酸铬,多聚烟酸铬,吡啶酸铬,富铬酵母,蜂胶,苦瓜粉,南瓜粉,钒元素等。

本发明所涉及的“实效控制血糖杂粮食物面粉及制品”,允许加不影响血糖的辅助材料如阿蜜糖,安赛蜜,木糖醇,甜菊糖,阿斯巴甜,三氯蔗糖,辅助材料及其他调味剂蔬菜禽蛋等。

本发明所涉及的“实效控制血糖杂粮食物面粉及制品”,可以做 成各种形态的食品:面粉,软片,面条、包子、水饺、馒头、烙饼、嘎达汤,糕点、饼干、面包,蛋糕,面条,方便面,冲服粉剂,颗粒剂,咀嚼片,八宝粥及冷冻食品等。

本发明所涉及的“实效控制血糖杂粮食物面粉及制品”,其生产工艺是:将设计中的粮食粉碎成面粉,加入食品添加成分辅料,制成面粉或各种食品,检验合格即成商品。

附图说明:

图1是本发明专利的工艺流程图。

本发明所涉及的“实效控制血糖杂粮食物面粉及制品”,其具体实施例如下:

实施例一:黑小麦面粉1875g,荞麦面粉1137g莜麦面粉1035g,南瓜粉815g,蜂胶粉150g,苦瓜粉60g小麦粉925g(根据需要以红小豆芸豆绿豆糯米青豆中的3-5种设计量取代小麦或黑小麦成分),三氯蔗糖3g或其他可用甜味剂适量总计6000g,依照常规制作工艺,制作面粉,饼干,面条等食品。

实施例二:荞麦面粉600g,莜麦面粉600g,南瓜粉800g,蜂胶粉150g,苦瓜粉60g,小麦粉787g,富铬酵母1.5g,三氯蔗糖1.5g或其他可用甜味剂适量(根据需要以红小豆芸豆绿豆糯米青豆中的3-5种设计量取代小麦或莜麦粉用量),总计3000g,制成面粉,方便面,糕点类食品,软片,烙饼,嘎达汤等。

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