1.一种糙米粉丝的制备方法，其特征是，包括以下步骤：
(1)糙米经冷冻超微粉碎机粉碎，得到糙米超微粉；
(2)将糙米超微粉倒入混合机，按糙米超微粉总质量的15-25％的比例加入辅料，搅拌均匀；
(3)在混匀后的物料中按物料总质量的38～48％的比例加入饮用水，搅拌均匀；
(4)将拌好的物料放入米粉机，挤出的粉丝每隔25cm的长度切断后即可。
2.根据权利要求1所述的糙米粉丝的制备方法，其特征是，所述步骤(1)中，冷冻超微粉碎机工作温度为-10～20℃。
3.根据权利要求1所述的糙米粉丝的制备方法，其特征是，所述步骤(2)中的辅料由田菁胶和藊豆淀粉组成，两者质量比为1～3∶5～7。
4.根据权利要求1或2或3所述的糙米粉丝的制备方法，其特征是，所述步骤(4)中米粉机先预热至80-100℃，再加入物料，控制螺杆转速600-800r/min，挤丝板孔径为0.6～1mm。