一种压饼装置的制作方法

文档序号:12047692阅读:422来源:国知局

本实用新型涉及食品生产设备领域,尤其涉及一种压饼装置。



背景技术:

手抓饼原名葱抓饼,源自中国台湾,以千层百叠、面丝相连,用手抓之、面丝千连,外层黄金酥脆、内层柔软白嫩等特点而远近闻名。手抓饼工业化连续生产是通过速冻技术实现,目前手抓饼在压饼后,由输送带传送至速冻机速冻。中国专利文献公开号CN204937593U公开了一种自动覆膜压饼机,其特征是:在横板上面的左端通过轴承安装有主动辊,在横板上面的右端通过轴承安装有从动辊,在主动辊和从动辊的上面安装有传送带,在传送带的下面横板的上面安装有压饼托板,在横板中部的上面安装有压饼气缸固定板,在压饼气缸固定板的上面安装有压饼气缸,在压饼气缸的下面安装有压饼圆盘,在传送带的右端安装有下保鲜膜,在下保鲜膜的上面压饼圆盘的右面安装有上保鲜膜,在主动辊的上面安装有棘轮,在棘轮上面安装有链条,链条的上端安装在拉簧的上面,在链条的下端安装在驱动气缸上。然而,上述一种自动覆膜压饼机,其往往需要人员在速冻机入口处将手抓饼均匀铺开摆放整齐,速冻机出口处需要人员数饼、称量、装箱,其劳动强度较大,人工成本较高,大大影响了自动化程度,降低了生产效率,由此,急需解决。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于针对上述问题,提供一种压饼装置,其可减少后道工序工人的劳动强度,大大提高生产效率。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现:

一种压饼装置,包括机架及设置于机架上的输送线,所述输送线由电机驱动,所述电机与PLC电性连接,所述机架上沿输送线进料方向依次布置有卷膜装置、压饼机构、横切刀、纵切刀,所述压饼机构包括压饼架、压饼气缸、压饼圆盘,所述压饼气缸设置于压饼架上,且压饼气缸由PLC控制,所述压饼圆盘设置于压饼气缸的输出端,所述压饼架上还设置有计数器、光电传感器,所述光电传感器、计数器均与PLC电性连接。

作为本实用新型的一种优选方案,所述卷膜机构包括位于输送线上方的上卷膜及位于输送线下方的下卷膜。

作为本实用新型的一种优选方案,所述机架上安装有用于将卷膜和手抓饼压紧的滚刷,所述滚刷位于纵切刀远离横切刀的一端。

作为本实用新型的一种优选方案,所述压饼气缸的气路上设置有电磁阀,所述电磁阀与PLC电性连接。

作为本实用新型的一种优选方案,所述电机为步进电机。

本实用新型的有益效果为,所述一种压饼装置结构简单,易于实现,且通过设置光电传感器及计数器,可实现自动计数功能,省去后道工序人工计数,此外,通过PLC控制,可有效控制各个手抓饼之间的距离,无需人员铺开,大大降低了工人劳动强度,提高了生产效率。

附图说明

图1为本实用新型一种压饼装置的结构示意图。

图中:

1、机架;2、输送线;3、横切刀;4、纵切刀;5、滚刷;6、上卷膜;7、下卷膜;8、压饼架;9、压饼气缸;10、压饼圆盘;11、计数器。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。可以理解的是,此处所描述的实施例仅仅用于解释本实用新型,而非对本实用新型的限定。

请参照图1所示,图1为本实用新型一种压饼装置的结构示意图。

于本实施例中,一种压饼装置,包括机架1及设置于机架1上的输送线2,所述输送线2由电机驱动,所述电机为步进电机,其与PLC电性连接,所述机架1上沿输送线2进料方向依次布置有卷膜装置、压饼机构、横切刀3、纵切刀4及用于将卷膜和手抓饼压紧的滚刷5,所述卷膜机构包括位于输送线上方的上卷膜6及位于输送线下方的下卷膜7,所述压饼机构包括压饼架8、压饼气缸9、压饼圆盘10,所述压饼气缸9设置于压饼架8上,且压饼气缸9的气路上设置有电磁阀,所述电磁阀与PLC电性连接,所述压饼圆盘10设置于压饼气缸9的输出端,所述压饼架8上还设置有计数器11、光电传感器,所述光电传感器、计数器11均与PLC电性连接。

生产时,饼坯先经卷膜机构实现上下卷膜后,由输送线2带动其移动至压饼机构处,光电传感器感应到饼坯,给PLC一个信号,PLC给计数器一个信号进行计数,与此同时,PLC控制压饼气缸9带动压饼圆盘10下压,实现压饼,压饼完成后,输送线2将压好的手抓饼移送至横切刀3处进行横切,横切结束后,移送至纵切刀4处进行纵切,纵切结束后,移送至滚刷5处进行滚刷,使得卷膜和手抓饼压紧,最后由输送线2移送至速冻机进行速冻。

以上实施例只是阐述了本实用新型的基本原理和特性,本实用新型不受上述实施例限制,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还有各种变化和改变,这些变化和改变都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书界定。

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