专利名称:一种大豆检疫性有害生物的蒸汽湿热灭活方法
技术领域：
本发明涉及一种大豆检疫性有害生物的蒸汽湿热灭活方法，具体涉及进口大豆下脚料、杂质和豆皮等大豆加工副产品中的检疫性有害生物的生产灭活方法。
背景技术：
我国是世界主要的大豆种植国和最大的大豆进口国，大豆年产量1，700万t左右，而进口量远超国产量，并且逐年增加。据海关统计，2003年大豆进口 2，074万t，进口量首次超过国内产量并突破2，000万t，2004年达到2，226万t，2005年达到2，571万t，2006年达到2，826万t，2007年突破3，000万t，达到3，082万t，2008年3，744万t，09年达到4，255万t，突破4，000万t，2010年I 10月已达4，389万t，全年可能突破5，000万t，年均增速约为18%，成为世界最大的大豆消费国。进口大豆主要来自美国、巴西和阿根廷， 此外也有少量来自乌拉圭和加拿大。
大豆上有许多非常重要的检疫性有害生物，在2007年版的“中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录”中，经分析与进口大豆有关的检疫性有害生物有66种(属)，包括昆虫5种，病害20种(真菌7种、细菌2种、病毒7种和线虫4种)，杂草41种属。经对2003 2010年我国进口大豆中截获的检疫性有害生物统计(质检总局进境截获有害生物数据库)，在全部截获的15639批次中，涉及杂草52种属、病害11种、昆虫7种，共计70种属(详见表I 3.)。
表I. 2003 2010年我国进口大豆中截获的检疫性杂草统计表序号
权利要求
1.一种大豆检疫性有害生物的蒸汽湿热灭活方法，其用于大豆加工副产品豆皮、杂质和下脚料中大豆检疫性有害生物生产灭活，具体为取大豆加工副产品豆皮、杂质和下脚料，经粉碎机粉碎至粒度< 3mm，置于一定温湿度的高温高湿设备中，保持一定的时间，大豆主要检疫性有害生物被100%灭活；其特征在于所述的大豆检疫性有害生物是指大豆的主要检疫性有害生物，为检疫性病菌大豆北方茎溃疡病病菌、大豆南方茎溃疡病病菌、北美大豆猝死综合症病菌、南美大豆猝死综合症病菌、大豆茎褐腐病病菌、大豆疫霉病菌6种和检疫性杂草豚草、三裂叶豚草、刺萼龙葵、法国野燕麦、硬雀麦、刺蒺藜草、疏花蒺藜草、飞机草、苍耳属、锯齿大戟、薇甘菊、假高粱、假苍耳13种，所述一定温湿度的高温高湿设备的温度为85°C、相对湿度为95%、时间为4分钟。
专利摘要
本发明公开了一种大豆检疫性有害生物的蒸汽湿热灭活方法，其用于大豆加工副产品豆皮、杂质和下脚料中主要检疫性有害生物生产灭活时，先将携带有检疫性有害生物的大豆加工副产品豆皮、杂质和下脚料等经粉碎机粉碎至粒度≤3mm，再将加工副产品置于温度≥85℃、相对湿度≥95％的设备中，保持时间≥4min，检疫性有害生物被100％灭活。采用的蒸汽湿热灭活方法简便、经济、环保，可广泛用于进口大豆加工副产品如下脚料、杂质和豆皮以及饲料中的检疫性有害生物的生产灭活。
文档编号A23L1/211GKCN102150787 B发布类型授权 专利申请号CN 201110027844
公开日2013年1月16日 申请日期2011年1月26日
发明者郭成亮, 宋志刚, 颜利, 黄大庄, 王凯, 赵曙国, 李元, 高文华, 李会平, 师情, 吴国贵, 朱敏峰, 李英群, 高旭春, 王海洋, 薄景信, 胡文多 申请人:中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan专利引用 (1), 非专利引用 (2),