香菇培养基及其制备方法
【专利摘要】本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种香菇培养基,按重量份计包括，水稻秸秆40?50份、灵芝渣20?30份、啤酒渣20?30份、甘蔗糖30?40份、维生素B 1?3份、维生素D 1?3份、花生壳10?20份、鸡粪20?30份、草木灰5?10和尿素1?3份。本发明的培养基不含木屑且生产出来的香菇产量大，营养丰富。
【专利说明】
香菇培养基及其制备方法
技术领域
[0001]本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种香菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]香菇素有〃山珍之王〃之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，中国历代医学家对香菇均有著名论述，现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘，香菇中麦角留醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β?I，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益，近年来，人们对香菇的食、药用价值认识加深，市场需求量越来越大，但由于野生资源濒于枯竭，加上人们破坏性地采集，所以在市场上欲购难求，价格倍增。
[0003]公告号CN 104162686 B的专利文件中公开了一种添加茉莉花渣的香燕培养基，由以下重量百分比的原料制成:木肩45 %?55 %，辅料30 %?40 %，茉莉花渣10 %?15 %，糖1%?2%，石膏0.8%?1.6%，硫酸镁0.3%?0.6%，包括了大量的木肩，木肩的营养价值低，也很难分辨出是何种木肩，极易包含一些有害物质，同时也造成了树木的浪费。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种香菇培养基及其制备方法，制备的培养基不含木肩且生产出来的香燕产量大，营养丰富。
[0005]本发明提供了如下的技术方案:
一种香菇培养基，按重量份计包括，水稻秸杆40-50份、灵芝渣20-30份、啤酒渣20-30份、甘蔗糖30-40份、维生素B 1-3份、维生素D 1-3份、花生壳10-20份、鸡粪20-30份、草木灰5-10和尿素1-3份。
[0006]优选的，按重量份计包括，水稻秸杆40-45份、灵芝渣20-25份、啤酒渣20-25份、甘蔗糖30-35份、维生素B 1-2份、维生素D 1_2份、花生壳10-15份、鸡粪20-25份、草木灰5_8和尿素1-2份。
[0007]—种香菇培养基的制备方法，包括如下步骤:
1)将培养基中各组份粉碎至10-30目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的50-60%，ρΗ为7-8;
2)将步骤I)中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到50-60 °C时，进行翻堆，之后每隔3天翻I次，重复3次；
3)将步骤2)中处理好的料装入塑料袋中，每袋装有1.2-1.3Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在100-120°C下保温10-16h，冷却。
[0008]优选的，步骤2)中所述料堆高1.2-1.5m，宽1.5_2m。
[0009]优选的，步骤2)中所述通气孔的孔距为20-30cm。
[0010]优选的，步骤3)中所述塑料袋为聚丙烯塑料袋。
[0011]本发明的有益效果是:本发明培养基的原料均取自天然物质无公害物质，不会对人体产生毒害作用，通过在培养基中引入维生素B、维生素D、鸡粪，经发明人的反复试验发现，培养出的香燕产量大，营养丰富。
【具体实施方式】
[0012]实施例1
一种香菇培养基，按重量份计包括，水稻秸杆40份、灵芝渣20份、啤酒渣20份、甘蔗糖30份、维生素B I份、维生素D I份、花生壳10份、鸡奠20份、草木灰5和尿素I份。
[0013]—种香菇培养基的制备方法，包括如下步骤，
1)将培养基中各组份粉碎至10目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的50%，pH为7;
2)将步骤I)中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，料堆高1.2m，宽1.5m，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，通气孔的孔距为20cm，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到50°C时，进行翻堆，之后每隔3天翻I次，重复3次；
3)将步骤2)中处理好的料装入塑料袋中，塑料袋为聚丙烯塑料袋，每袋装有1.2Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在100 °C下保温I Oh，冷却。
[0014]实施例2
一种香菇培养基，按重量份计包括，水稻秸杆45份、灵芝渣25份、啤酒渣25份、甘蔗糖35份、维生素B 2份、维生素D 2份、花生壳15份、鸡奠25份、草木灰7.5和尿素2份。
[0015]—种香菇培养基的制备方法，包括如下步骤，
1)将培养基中各组份粉碎至20目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的55%，pH为7.5;
2)将步骤I)中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，料堆高1.35m，宽1.75m，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，通气孔的孔距为25cm，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到55°C时，进行翻堆，之后每隔3天翻I次，重复3次；
3)将步骤2)中处理好的料装入塑料袋中，塑料袋为聚丙烯塑料袋，每袋装有1.25Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在110°C下保温13h，冷却。
[0016]实施例3
一种香菇培养基，按重量份计包括，水稻秸杆50份、灵芝渣30份、啤酒渣30份、甘蔗糖40份、维生素B 3份、维生素D 3份、花生壳20份、鸡粪30份、草木灰10和尿素3份。
[0017]—种香菇培养基的制备方法，包括如下步骤，
1)将培养基中各组份粉碎至30目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的60%，pH为8;
2)将步骤I)中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，料堆高1.5m，宽2m，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，通气孔的孔距为30cm，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到60°C时，进行翻堆，之后每隔3天翻I次，重复3次；
3)将步骤2)中处理好的料装入塑料袋中，塑料袋为聚丙烯塑料袋，每袋装有1.3Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在120°C下保温16h，冷却。
[0018]以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种香菇培养基，其特征在于，按重量份计包括，水稻秸杆40-50份、灵芝渣20-30份、啤酒渣20-30份、甘蔗糖30-40份、维生素B 1_3份、维生素D 1_3份、花生壳10-20份、鸡粪20-30份、草木灰5-10和尿素1-3份。2.根据权利要求1所述的一种香菇培养基，，其特征在于，按重量份计包括，水稻秸杆40-45份、灵芝渣20-25份、啤酒渣20-25份、甘蔗糖30-35份、维生素B 1_2份、维生素D 1-2份、花生壳10-15份、鸡粪20-25份、草木灰5-8和尿素1-2份。3.一种香菇培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 1)将培养基中各组份粉碎至10-30目，然后将各组份混合均匀，在边加水边搅拌，拌料的含水量为培养基总重量的50-60%，pH为7-8; 2)将步骤I)中得到的基料堆成料堆，堆料要松散集中，堆毕后用木棒从堆顶直达底部均匀地打通气孔，最后上盖农膜保温，将一温度计插入到料堆内部，观察料温达到50-60 °C时，进行翻堆，之后每隔3天翻I次，重复3次； 3)将步骤2)中处理好的料装入塑料袋中，每袋装有1.2-1.3Kg，将装完料的塑料袋套上带环，成为栽培袋，扎紧袋口，在100-120°C下保温10-16h，冷却。4.根据权利要求3所述的一种香菇培养基的制备方法，其特征在于，步骤2)中所述料堆高1.2-1.5m，宽I.5_2m。5.根据权利要求3所述的一种香菇培养基的制备方法，其特征在于，步骤2)中所述通气孔的孔距为20-30cmo6.根据权利要求3所述的一种香菇培养基的制备方法，其特征在于，步骤3)中所述塑料袋为聚丙烯塑料袋。
【文档编号】C05F17/00GK106045602SQ201610684639
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年8月18日
【发明人】陆开珍
【申请人】滁州嘉实农业科技有限公司