1.一种氨基酸糖酯,具有式I结构:
式I中,R1选自氢、甲基、-CH2COOH或-CH2CH2COOH;
R2选自式1~5所示的基团中的任意一种:
2.一种氨基酸糖酯的制备方法,包括以下步骤:
在催化剂存在下,将氨基酸与单糖在溶剂中进行反应,得到氨基酸糖酯;
所述氨基酸选自甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸或天冬氨酸,所述单糖选自葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖或核糖;
所述氨基酸糖酯具有式I结构:
式I中,R1选自氢、甲基、-CH2COOH或-CH2CH2COOH;
R2选自式1~5所示的基团中的任意一种:
3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,所述催化剂为生物酶;所述溶剂为离子液体。
4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述生物酶选自木瓜蛋白酶、α-靡蛋白酶或南极假单胞脂肪酶。
5.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述离子液体选自1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸、1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸、1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸和1-辛基-3-甲基咪唑四氟硼酸中的一种或多种。
6.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述氨基酸、单糖、生物酶和离子液体的重量比为(75~135):(150~180):(10~35):(100~350)。
7.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述反应在搅拌的条件下进行,所述搅拌的速度为150rpm~200rpm;
所述反应的温度为30℃~50℃,所述反应的时间为20h~24h。
8.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,还包括:
采用萃取剂将反应得到的粗溶液进行萃取,得到上层溶液;
将所述上层溶液蒸发,分离出所述萃取剂,得到氨基酸糖酯。
9.根据权利要求8所述的方法,其特征在于,所述萃取剂选自正己烷、环己烷或乙酸乙酯。
10.权利要求1所述的氨基酸糖酯或权利要求2~9任一项所述的方法制得的氨基酸糖酯作为钻井液基础油的应用。