1.一种生物发酵养生保健酒，其特征在于：由如下重量份的原料制成：40-80份半枝莲、20-50份山楂、2-6份老柏树、10-20份松露、1-8份黑芝麻、30-50份生地、2-10份黄柏、60-100份枸杞子、30-50份决明子和1000-1300份米酒。
2.一种如权利要求1所述的生物发酵养生保健酒的制备方法，其特征在于：经过浸米、蒸米、冷却、蒸米和炮制中药材入缸、下曲、拌料、发酵、投酒、存缸、压榨、陈缸和出酒十二个步骤完成生物发酵养生保健酒的制备；所述具体操作步骤如下：
(1)浸米：控制浸米时间为26-34个小时把米浸透，其中水和米的重量比例为1-2.5：0.5-2；
(2)蒸米：等米表面吹干，所述米的含水量为30-45％，然后进行蒸煮，时间为煮熟即可；
(3)冷却：将煮熟的米进行冷却，冷却温度至30-55℃；
(4)入缸、下曲、拌料、液体发酵：将冷却好的米饭和炮制的中药材一起倒进缸里，所述米饭与中药材的重量比例为100：5-10，加酒曲、搅拌，酒曲与米饭的重量比例为0.1-0.2：1，并在搅拌好的米饭中间掏个洞，让米饭发酵，发酵时间为15-25小时，发酵温度为20-35℃；
(5)固体发酵：等步骤(4)的米饭产生酒浆后，再将酒糟进行固体发酵酿造保健酒步骤，首先确保入窖时醅料品温控制在16-20℃，发酵时间为15-25小时；当窖内品温上升至20-30℃时，结束发酵，然后通过蒸馏把醅中的酒精、水、高级醇、酸类物质作为有效成分蒸发为蒸馏水，再经冷却即可得到高度酒；
(6)投酒：将固体发酵得到的高度酒投入到液体发酵的保健酒之中陈化，即可得到所要的生物发酵保健酒；投酒的时间为液体发酵结束前15-18小时，投酒的重量比例为0.2-1.2：0.2-2；
(7)存缸、压榨：投入高度酒后，将发酵的酒糟铲成小块，盖缸保温，温度保持在16-20℃，时间为10-30小时；成熟后进行过滤压榨出酒糟，再将保健酒沉淀装坛封口；
(8)陈化、出酒：放在密封的坛中进一步陈化去杂，时间为15-20个月，温度为20-30℃；生物发酵保健酒酿成，酒精度在18-22°，糖度为32％。