技术总结
本发明涉及一种复合浆果浸渍威士忌酒的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将精选的诺木洪红枸杞、黑枸杞经除杂、清洗后，用纯净水浸泡清洗，晾干备用；同时将树莓、蓝莓鲜果除杂、清洗、晾干后备用；⑵在威士忌酒或青稞威士忌中加入诺木洪红枸杞、树莓浸渍，得到混合液A；然后在所述混合液A中加入蜂蜜后精滤，得到枸杞树莓果香风味的威士忌酒；或在威士忌酒或青稞威士忌中加入黑枸杞、蓝莓浸渍，得到混合液B；然后在所述混合液B中加入蜂蜜后精滤，得到蓝莓果香风味的威士忌酒。本发明生产工艺及操作简单，易掌握，生产成本低，污染小。
技术研发人员：杜艳;郝静;陈丹硕;王蕊;季成军;赵青元;刘煜
受保护的技术使用者：青海华实科技投资管理有限公司
文档号码：201610840511
技术研发日：2016.09.22
技术公布日：2017.05.10