本发明属于园林工程领域，具体地说，涉及一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂及其制备方法。
背景技术：
鲜切花是一种具有观赏价值的农场品，其商品价值与鲜切花的观赏质量密切相关，其观赏质量可以通过花苞、花片的大小、色泽，叶片着色，观赏时间等体现出来。鲜切花采收后，极易腐坏，切花的菜后损失率约20％。保鲜不当造成的损失高达40％-50％，因此利用综合技术延长鲜切花寿命，延长其周转期和商品观赏性十分重要。制约鲜切花生产的因素很多，其中切花的保鲜是关键问题。
康乃馨是目前世界上应用最普遍的花卉之一，是最受欢迎的切花之一，可供作插花、胸花等。康乃馨是多年生宿根草本。因花瓣具繸缘及香郁气味，而广受栽培。一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两类；康乃馨繁殖用播种、压条和扦插法均可，而以扦插法为主。扦插除炎夏外，其它时间都可进行，尤以1月下旬至2月上旬扦插效果最好。
需注意的是康乃馨在切花采后处理中，易受到病原侵染而腐败变质，每年世界各地生产的切花采收后至销售期间损失相当高，世界各地都十分重视切花的采后保鲜工作。利用化学防腐剂处理时能够杀死病原菌，控制潜伏性病原菌的生长，并且能在一定程度上抑制切花的生理代谢，保持切花的品质，延长储存期。随着科技的发展，人们认识到化学药剂有危害健康、污染环境等等缺陷。从天然资源中寻找活性物质来代替化学物质，近年来受到国内外的广泛关注，天然的防腐剂的研究与开发显得十分重要。
康乃馨切花保鲜的途径很多，主要有冷藏保鲜、国内外关于康乃馨切花保鲜的研究报道很多，运用冷藏技术，在4℃下套袋保湿冷藏，这时康乃馨切花的保鲜时间、插瓶寿命最长。在只能短时间插在水中贮藏、运输队，否则花序上部的花蕾易凋萎。采切装箱前，可用硫代硫酸银溶液浸渍花茎20分钟；或用糖、8-羟基喹啉柠檬酸起盐及早异抗坏血酸的混合液作为康乃馨切花的瓶插保液为了提高康乃馨切花的观赏价值和经济效益，国内外学者对其保鲜方法进行了大量深入的研究。但是，目前大多数关于康乃馨切花保鲜技术研究的实验处理方法都比较单一，往往局限于某一个方面，各种不同类型处理方法间的比较更是尚未见报道，这使得众多研究成果在市场生产应用过程中受到了一定的限制。为此，对近年来关于康乃馨切花保鲜技术的研究成果进行系统的总结回顾，旨在为康乃馨切花保鲜技术的市场应用与未来发展提供一定的参考，并对其未来发展前景进行了展望，认为广泛的适用性、可靠的安全性和系统的控制性是未来保鲜技术的三大发展方向。康乃馨为优良的花坛和花境材料，现已成为商业切花栽培的主要品种。
中药保鲜是近年来刚兴起来的保鲜方法。中药保鲜就是利用中药的某些有效成分所具有的抗菌或杀菌作用，来抑制瓶插溶液中微生物的生长繁殖，从而减少堵塞吸收水分的导管，使得切花能最大限度的吸收水，延长切花的保鲜时间。食用香辛科植物几乎全都属于中草药范畴。香辛科植物的抑菌防腐作用可以追溯到三、四千年前古埃及的木仍伊。将近一个世纪以来,科学家们对多种香辛科植物进行了抑菌抗菌试验,发现许多香辛科植物及其精油都含有抗菌成分，有不同程度的抗菌效力。天然食用香辛料又称增香剂，是指含有各种挥发性香气成分，能赋予食品香味的一类天然物质。除具有增香作用外，它们很多还含有多种营养成分和药用价值。科学家们用家庭常用的调味料姜、大蒜、八角茴香、胡椒、辣椒、肉桂、花椒、薄荷、丁香、砂仁、小茴香、陈皮和孜然等十三种天然香料的提取液对大肠杆菌、变形杆菌、巴氏醋酸杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾志贺氏杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、黑曲霉、米曲霉、黄曲霉等几种常见的微生物进行了体外抑菌试验，发现它们的提取液对细菌均表现出一定的抑菌作用，所以有的被用作保鲜液。
切花的切口容易滋生微生物，影响膜透性和阻碍切花正常的水分及营养的吸收和传导，而中药材提取液中含有杀菌或抑菌物质，可抑制细菌等微生物的生长繁殖，减少其对切花茎部的破坏，同时提取液中还含有糖类等能量物质，可促进水分的吸收和传导，从而延长切花寿命，达到保鲜的效果。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明针对上述的问题，提供了一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂及其制备方法，本发明即以延长切花瓶插寿命、做到生态保鲜的研究为目的，筛选出了相对价廉、绿色环保的新型环切花保鲜剂。
为了解决上述技术问题，本发明公开了一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂，按照质量百分比由以下组分构成：仙人掌浸提液12％-18％、花椒1％-5％、三七0.5％-0.8％、辣椒2％-6％、天麻7％-15％、甲壳素3％-7％、百部0.5％-1.5％、丁香0.5％-1.5％、高良姜0.5％-1.5％、硅藻土2％-6％、余量为水。
进一步地，仙人掌浸提液包括仙人掌水浸提液和仙人掌乙醇浸提液。
进一步地，仙人掌水浸提液通过以下方法制备得到：
1)仙人掌的预处理：阴凉处晒干，将干燥箱调至35-40℃，烘8-16小时，用打粉机将材料粉碎，过15-25目筛，分别装袋，4℃保存备用；
2)取生仙人掌的粉碎样品，加水，放入45-55℃温水浴中浸泡8-16h后再煮沸20-40min，过滤去渣，1000ml容量瓶定容，得到植物浸提液原液，冷却4℃保存备用，浓度为0.02g/l。
进一步地，仙人掌乙醇浸提液通过以下方式制备得到：
1)仙人掌的预处理：阴凉处晒干，将干燥箱调至35-40℃，烘8-16小时，用打粉机将材料粉碎，过15-25目筛，分别装袋，4℃保存备用；
2)取粉碎的仙人掌植物样品，加入定量的体积百分含量为95％的乙醇，标准是根据样品体积浸过样品4cm以上，浸泡，放入摇床里震荡45-51h；减压抽滤，得滤液和残渣；
3)在第一次提过的残渣中加入体积百分含量为95％乙醇，刚好浸没样品1cm，浸泡，放入摇床间震荡20-28h；减压抽滤，得滤液和残渣；
4)在上述的残渣中加入95％乙醇，刚好浸没样品，浸泡，放入摇床间震荡8-16h；减压抽滤，得滤液，残渣弃去；
5)浓缩:合并三次滤液，进行减压浓缩，水浴温度为20-30℃；
6)定容:用体积百分含量为95％乙醇把浓缩液定容到20ml刻度试管中，质量浓度为1g/ml，即1ml提取物中含有1g干植物样品的物质，密封后放入冰箱中0～4℃保存，备用。
进一步地，仙人掌水浸提液的添加量占总瓶插液的体积含量的20％-40％，仙人掌乙醇浸提液的添加量为5.0ml/L-7.5ml/L。
本发明还公开了一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：
1)制备仙人掌水浸提液；
2)制备仙人掌乙醇浸提液；
3)称量：按照质量百分比称量以下组分：仙人掌两种浸提液12％-18％、花椒1％-5％、三七0.5％-0.8％、辣椒2％-6％、天麻7％-15％、甲壳素3％-7％、百部0.5％-1.5％、丁香0.5％-1.5％、高良姜0.5％-1.5％、硅藻土2％-6％、余量为水；
4)将步骤3)中称量好的各组分混合，制备得到保鲜剂。
进一步地，步骤1)中的制备仙人掌水浸提液具体为：
1.1)仙人掌的预处理：仙人掌的预处理：阴凉处晒干，将干燥箱调至35-40℃，烘8-16小时，用打粉机将材料粉碎，过15-25目筛，分别装袋，4℃保存备用；
1.2)取生仙人掌的粉碎样品，加水，放入45-55℃温水浴中浸泡8-16h后再煮沸20-40min，过滤去渣，1000ml容量瓶定容，得到植物浸提液原液，冷却4℃保存备用，浓度为0.02g/l。
进一步地，步骤2)中的制备仙人掌乙醇浸提液具体为：
2.1)仙人掌的预处理：阴凉处晒干，将干燥箱调至35-40℃，烘8-16小时，用打粉机将材料粉碎，过15-25目筛，分别装袋，4℃保存备用；
2.2)取粉碎的仙人掌植物样品，加入定量的体积百分含量为95％的乙醇，标准是根据样品体积浸过样品4cm以上，浸泡，放入摇床里震荡45-51h；减压抽滤，得滤液和残渣；
2.3)在第一次提过的残渣中加入体积百分含量为95％乙醇，刚好浸没样品1cm，浸泡，放入摇床间震荡20-28h；减压抽滤，得滤液和残渣；
2.4)在上述的残渣中加入95％乙醇，刚好浸没样品，浸泡，放入摇床间震荡8-16h；减压抽滤，得滤液，残渣弃去；
2.5)浓缩:合并三次滤液，进行减压浓缩，水浴温度为20-30℃；
2.6)定容:用体积百分含量为95％乙醇把浓缩液定容到20ml刻度试管中，质量浓度为1g/ml，即1ml提取物中含有1g干植物样品的物质，密封后放入冰箱中0～4℃保存，备用。
与现有技术相比，本发明可以获得包括以下技术效果：
1)仙人掌两种浸提液都能延缓了康乃馨切花的衰老，延长了瓶插寿命。不同浓度的仙人掌浸提液对康乃馨切花的保鲜效果不同，仙人掌7.5ml/L乙醇浸提液处理的保鲜效果最好。
2)在测定的生理指标中，PH值、电导率、TDS和盐度等生理指标不能直接的反映康乃馨的保鲜效果，不同处理的康乃馨花瓣POD活性与康乃馨的保鲜有密切的联系，过氧化物酶作为植物组织老化的一种生理指标，其主要功能是清除自由基，抗氧化，延缓衰老。这说明对于切花保鲜来说，其植物体内POD活性越强，就越有利于延长切花寿命，越有利于保鲜。
3)POD活性值的比较，不同处理中仙人掌7.5ml/L乙醇浸提液和对照处理对应的POD活性都呈平缓状态，其他处理的POD活性都有上升的趋势。由此可以得出，POD活性基本保持平衡，有利于切花保鲜。由此可以得出仙人掌7.5ml/L乙醇浸提液的处理是最有利于康乃馨切花保鲜的。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。
具体实施方式
以下将配合实施例来详细说明本发明的实施方式，藉此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
本发明提供一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂，按照质量百分比由以下组分构成：仙人掌两种浸提液12％-18％、花椒1％-5％、三七0.5％-0.8％、辣椒2％-6％、天麻7％-15％、甲壳素3％-7％、百部0.5％-1.5％、丁香0.5％-1.5％、高良姜0.5％-1.5％、硅藻土2％-6％、余量为水。
所述仙人掌浸提液包括仙人掌水浸提液和仙人掌乙醇浸提液，其中，
仙人掌水浸提液通过以下方法制备得到：
1)仙人掌的预处理：阴凉处晒干，将干燥箱调至35-40℃，烘12小时，用打粉机将材料粉碎，过20目筛，分别装袋，4℃保存备用；
2)取生仙人掌的粉碎样品20g，加1000ml水，放入50℃温水浴中浸泡12h后再煮沸30min，过滤去渣，1000ml容量瓶定容，得到植物浸提液原液，冷却4℃保存备用，浓度为0.02g/l。
仙人掌乙醇浸提液通过以下方式制备得到：
1)仙人掌的预处理：阴凉处晒干，将干燥箱调至35-40℃，烘12小时，用打粉机将材料粉碎，过20目筛，分别装袋，4℃保存备用；
2)称取粉碎的仙人掌植物样品50g，加入定量的95％乙醇，标准是根据样品体积浸过样品4cm以上，浸泡，放入摇床里震荡48h。减压抽滤，得滤液和残渣；
3)在第一次提过的残渣中加入适量95％乙醇，刚好浸没样品1cm，浸泡，放入摇床间震荡24h。减压抽滤，得滤液和残渣；
4)在上述的残渣中加入适量95％乙醇，刚好浸没样品，浸泡，放入摇床间震荡12h。减压抽滤，得滤液，残渣弃去
5)浓缩:合并三次滤液，进行减压浓缩，水浴温度为25℃左右；
6)定容:用95％乙醇把浓缩液定容到20ml刻度试管中，质量浓度为1g/ml(即1ml提取物中含有1g干植物样品的物质)，密封后放入冰箱中0～4℃保存，备用。
实施例1
一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：将仙人掌阴凉处晒干，将干燥箱调至35-40℃，烘12小时，用打粉机将材料粉碎，过20目筛，分别装袋，4℃保存备用；称取粉碎的仙人掌植物样品50g，加入定量的95％乙醇，标准是根据样品体积浸过样品4cm以上，浸泡，放入摇床里震荡48h。减压抽滤，得滤液和残渣；在第一次提过的残渣中加入适量95％乙醇，刚好浸没样品1cm，浸泡，放入摇床间震荡24h。减压抽滤，得滤液和残渣；在上述的残渣中加入适量95％乙醇，刚好浸没样品，浸泡，放入摇床间震荡12h。减压抽滤，得滤液，残渣弃去；合并三次滤液，进行减压浓缩，水浴温度为25℃左右；用95％乙醇把浓缩液定容到20ml刻度试管中，质量浓度为1g/ml(即1ml提取物中含有1g干植物样品的物质)，密封后放入冰箱中0～4℃保存，备用。按照质量百分比称量以下组分：仙人掌浸提液15％、花椒3％、三七0.6％、辣椒4％、天麻11％、甲壳素5％、百部1.0％、丁香1.0％、高良姜1.0％、硅藻土4％、余量为水；将称量好的各组分混合，制备得到保鲜剂。仙人掌乙醇浸提液的添加量为7.5ml/L。
实施例2
一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：将仙人掌阴凉处晒干，将干燥箱调至35℃，烘16小时，用打粉机将材料粉碎，过15目筛，分别装袋，4℃保存备用；取粉碎的仙人掌植物样品，加入定量的体积百分含量为95％的乙醇，标准是根据样品体积浸过样品4cm以上，浸泡，放入摇床里震荡51h；减压抽滤，得滤液和残渣；在第一次提过的残渣中加入体积百分含量为95％乙醇，刚好浸没样品1cm，浸泡，放入摇床间震荡20h；减压抽滤，得滤液和残渣；在上述的残渣中加入95％乙醇，刚好浸没样品，浸泡，放入摇床间震荡16h；减压抽滤，得滤液，残渣弃去；合并三次滤液，进行减压浓缩，水浴温度为20℃；用体积百分含量为95％乙醇把浓缩液定容到20ml刻度试管中，质量浓度为1g/ml，即1ml提取物中含有1g干植物样品的物质，密封后放入冰箱中0～4℃保存，备用。按照质量百分比称量以下组分：仙人掌浸提液12％、花椒5％、三七0.5％、辣椒6％、天麻7％、甲壳素7％、百部0.5％、丁香1.5％、高良姜0.5％、硅藻土6％、余量为水；将称量好的各组分混合，制备得到保鲜剂。仙人掌乙醇浸提液的添加量为5.0ml/L。
实施例3
一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：将仙人掌阴凉处晒干，将干燥箱调至40℃，烘8小时，用打粉机将材料粉碎，过25目筛，分别装袋，4℃保存备用；取粉碎的仙人掌植物样品，加入定量的体积百分含量为95％的乙醇，标准是根据样品体积浸过样品4cm以上，浸泡，放入摇床里震荡45h；减压抽滤，得滤液和残渣；在第一次提过的残渣中加入体积百分含量为95％乙醇，刚好浸没样品1cm，浸泡，放入摇床间震荡28h；减压抽滤，得滤液和残渣；在上述的残渣中加入95％乙醇，刚好浸没样品，浸泡，放入摇床间震荡8h；减压抽滤，得滤液，残渣弃去；合并三次滤液，进行减压浓缩，水浴温度为30℃；用体积百分含量为95％乙醇把浓缩液定容到20ml刻度试管中，质量浓度为1g/ml，即1ml提取物中含有1g干植物样品的物质，密封后放入冰箱中0～4℃保存，备用。按照质量百分比称量以下组分：仙人掌浸提液18％、花椒1％、三七0.8％、辣椒2％、天麻15％、甲壳素3％、百部1.5％、丁香0.5％、高良姜1.5％、硅藻土2％、余量为水；将称量好的各组分混合，制备得到保鲜剂。仙人掌乙醇浸提液的添加量为6.0ml/L。
实施例4
一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：将仙人掌阴凉处晒干，将干燥箱调至35℃，烘12小时，用打粉机将材料粉碎，过20目筛，分别装袋，4℃保存备用；取生仙人掌的粉碎样品20g，加1000ml水，放入50℃温水浴中浸泡12h后再煮沸30min，过滤去渣，1000ml容量瓶定容，得到植物浸提液原液，冷却4℃保存备用，浓度为0.02g/l；按照质量百分比称量以下组分：仙人掌浸提液13％、花椒4％、三七0.6％、辣椒5％、天麻9％、甲壳素6％、百部0.8％、丁香1.2％、高良姜0.8％、硅藻土3％、余量为水；将称量好的各组分混合，制备得到保鲜剂。所述仙人掌水浸提液的添加量占总瓶插液的体积含量的40％。
实施例5
一种提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：将仙人掌阴凉处晒干，将干燥箱调至40℃，烘8小时，用打粉机将材料粉碎，过25目筛，分别装袋，4℃保存备用；取生仙人掌的粉碎样品，加水，放入45℃温水浴中浸泡12h后再煮沸30min，过滤去渣，1000ml容量瓶定容，得到植物浸提液原液，冷却4℃保存备用，浓度为0.02g/l；按照质量百分比称量以下组分：仙人掌浸提液17％、花椒2％、三七0.7％、辣椒3％、天麻12％、甲壳素4％、百部1.2％、丁香0.8％、高良姜1.2％、硅藻土5％、余量为水；将称量好的各组分混合，制备得到保鲜剂。所述仙人掌水浸提液的添加量占总瓶插液的体积含量的20％。
下面结合仙人掌浸提液来说明本发明的技术效果：
1、材料与方法
1.1实验花材
本实验，选正值花蕾期的红色康乃馨(Dianthus caryophyllus)作为实验花材购自斗南花卉市场，叶片无病虫害且性状基本整齐一致，共81株。
1.2实验中药材
本实验以仙人掌为材料，采自黑龙潭公园。
2实验仪器与试剂
2.1实验仪器
本实验所采用的主要仪器：插瓶，摇床，三角瓶，水浴箱，冰箱，电子天平，滤纸，量杯，烧杯，玻璃棒，漏斗，容量瓶，载玻片，血球计数板，光学显微镜，离心机，电导仪，移液枪，粉碎机，干燥箱，0.05mol/L PH7.8磷酸缓冲液等。
2.2实验试剂
0.1MpH7.8磷酸钠(NaH2PO4-NaH2PO4)缓冲液
A(0.1M Na2HPO4溶液)：Na2HPO·412H2O(MW＝358.14)17.9g于500mldH2O(蒸馏水)充分混匀。
B(0.1M NaH2PO4溶液)：NaH2PO4·2H2O(MW＝156.01)7.8g于500mldH2O(蒸馏水)充分混匀。
A液与B液91.5:8.5充分混匀后即为0.1MpH7.8的PBS缓冲液。放入4℃冰箱中保存，备用。
A液与B液均为配置不同pH值缓冲液的母液。
POD反应混合液(250ml0.1MpH6.0的磷酸缓冲液中加入112ul愈创木酚加热，冷却后加入76ul30％H2O2)
3实验设计
3.1水浸提液设计
总瓶插液为300ml，分别取原提取液与水混合配成20％(浸提原液占总瓶插液为20％，下同)、40％、60％和80％4个梯度，每个梯度设3个重复，每个重复处理3株康乃馨切花。
3.2有机溶剂浸提液
总瓶插液为300ml，分别取原提取液与乙醇配置2.5ml/L(1L瓶插液种含2.5ml有机溶剂浸提原液，下同)、5.0ml/L和7.5ml/L 3个梯度，每个梯度设3个重复，每个重复处理3株康乃馨切花。
4实验步骤
4.1制备提高康乃馨切花瓶插寿命的保鲜剂
4.2康乃馨预处理
选取初开的康乃馨花蕾期切花，其开放程度基本一致，花枝长30cm左右，花茎粗壮挺直切花要求花型整齐，花径7-12cm，花色鲜艳，无病虫为害，叶浓绿，茎通直，高80cm以上，用锋利的刀切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，称量每支花的初始重量。
4.3康乃馨切花入瓶
每个插瓶中插入3枝已处理切花，在插入切花过程中注意下剪口处不要有气泡出现，保持各花瓶之间的距离，不能让其相互挤压，瓶口用保鲜膜封住。各株花枝间成120°，置于室温环境下，通风无阳光直射，定期调整花瓶的位置。
4.4瓶插康乃馨外观形态观察
每隔2天观察一次，主要观察叶片及花的生长、发育情况以，根据历次所观察的结果做好相应的记录。瓶插时间以花瓣内层萎蔫，卷曲，外层焦枯或者折茎，弯茎角度大于90度，失去观赏价值为标准。瓶插时间以花瓣全部掉落、叶片全部变黄枯萎为止。
4.5康乃馨瓶插液pH值的测定
每隔两天测定一次，用玻璃棒蘸取少许瓶插液滴到PH试纸上，与比色卡相比较后进行读数。在每次蘸取试剂之前都要用蒸馏水清洗玻璃棒并用干净的纸擦干，以保证数据的准确性。稳定后与比色卡比较进行读数。每次蘸取瓶插液之前都要用蒸馏水清洗玻璃棒，擦干，保证数据的准确性。
4.6康乃馨瓶插液电导率、盐度及TDS的测定
TDS是一个测试试剂净度的综合指标，TDS数值的大小，说明溶液浓度的大小，它可以近似的认为是综合了电导率、微生物数量和溶液杂质的一个总值。本实验对仙人掌水浸提液乙醇浸提液不同浓度的瓶插液做TDS测定。
具体测量步骤如下：先将仪器电接好，然后插上电源，将探笔插入被测仙人掌水浸提液和乙醇浸提液不同浓度的瓶插液中，然后打开仪器开关，以防探笔通电被空气氧化，按模式按钮切换并依次读取三个指标值并记录。测试中应该注意探笔，不要接触瓶的内壁及下底，测试中保持固定。每测完一个，将探笔放入蒸馏水中清洗干净，再用纸将其擦干后，才能进行下一次测量。
4.7瓶插康乃馨花瓣POD酶活性的测定
每隔2天测一次，摘取各个浓度不同重复瓶插切花上1～2片相对较好的花瓣放入相对应的袋子中，放入冷藏箱中备用。待常规指标测定完毕后，将其取出，称取0.5叶片于研钵中，加入液氮，迅速研磨，研磨完全后加入5mlpH＝7.8的PBS提取液混合均匀后装入离心管中，将其置于离心机内离心15分钟后取出，将离心清液装入与之相对应的离心管中冷藏，备用。
花瓣POD活性的测定：用移液枪先提取POD反应混合液3.9ml注入比色皿中，然后将冷藏后的离心液取出，待其融化后用移液枪取其上层清液约0.1ml注入同一比色皿中，盖上盖子将其摇匀后放入分光光度计中进行酶反应速率的测定，每个浓度每个重复测定三次，记录后求其平均值。
POD酶活性结果计算：过氧化物酶活性＝(△A470*VT)*(WF*VS*t)-1
上式中：△A470代表反应时间内吸光值的变化；
WF代表花瓣重量(g)；
t代表反应时间(min)；
VT代表提取酶液总体积(ml)；
VS代表测定时取用酶液体积(ml)。
5结果与分析
5.1不同处理康乃馨外观形态分析
表1康乃馨瓶插液外观形态变化比较
每隔2天记录花穗直立程度与开放程度作表如上，由表1可以看出，在仙人掌切花瓶插期间，7个处理中有5个处理的效果优于对照，证明两种浸提液对康乃馨切花保鲜都发生了作用。在5月25号的时候仙人掌水浸提液和乙醇浸提液的各种不同浓度处理的康乃馨切花大部分都已萎焉，仙人掌7.5ml/L有35％都还没有萎焉，仙人掌2.5ml/L在5月22日的时候萎焉和花枝弯曲就非常严重。通过比较花的开放时间，花枝弯曲程度情况，花瓣萎焉程度，花的最后死亡时间可以看出两种不同仙人掌浸提液总保鲜效果乙醇浸提液要好于水浸提液。进一步分析两种浸提液不同浓度的保鲜效果发现，乙醇浸提液7.5ml/L的保鲜效果最好，乙醇浸提液2.5ml/L和60％水浸提液保鲜效果最差。
5.2仙人掌水浸提液和乙醇浸提液不同浓度pH值比较
pH值反映的是溶液酸碱度，而高酸性和高碱性溶液都不利于切花的吸水，pH值变化没有一定的规律，有的先升后降，有的先降后升，但是变化都不明显。仙人掌7.5ml/L瓶插液的PH值6到7之间变化，在几种处理之中变化最小，保鲜效果最好；仙人掌80％水浸提液其PH值随着时间的延长，变化幅度较大最高可到8.0最低在5.6左右，保鲜效果最差。
5.3瓶插液电导率变化
电导率的大小反映了溶液中离子浓度的大小，离子浓度的大小间接的说明了细胞膜的破坏程度。考虑到不同处理的保鲜液本身所含有的离子浓度不同，因而我们比较电导率的动态变化。随着时间的延长，电导率变化，表明随着时间的延长细胞膜破坏程度在逐渐变化。各种处理的电脑率，仙人掌浸提液中有化学离子存在，因而单纯比较电导率没有实际意义。因此我们分析电导率上升的大小，来近似的衡量膜破坏程度。通过比较几种不同的处理我们发现仙人掌7.5ml/L保鲜液的变化曲线比较平缓，说明这个处理可以减少细胞膜的受损，可以增加切花的瓶插寿命。2.5ml/L乙醇浸提液和80％水浸提液变化幅度较大不利于康乃馨切花保鲜。
5.4瓶插液TDS变化
TDS是一个测试净度的综合指标，TDS越大，说明溶液浓度越大，它可以近似的认为是综合了电导率、微生物数量和溶液杂质的一个总值。仙人掌各种处理的TDS都有上升的趋势，说明随着保鲜时间的延长，TDS越来越大。各种处理的TDS值除仙人掌(7.5ml/L)外变化都比较明显，各种浓度处理因为溶液浓度的不同其变化趋势也不一样，上升趋势可以看出仙人掌7.5ml/L上升趋势最小(80mg/L—85mg/L—90mg/L—100mg/L)保鲜效果最好。仙人掌水浸提液20％(60mg/L—85mg/L—100mg/L—120mg/L)和仙人掌2.5ml/L(50mg/L—60mg/L—90mg/L—120mg/L)乙醇浸提液的变化趋势最大，保鲜效果最差。
5.5瓶插液盐度变化
无机盐例如钾盐、钙盐、铝盐、铜盐、镍盐和锌盐等很多无机盐能增加溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压，抑制水溶液中微生物的活动，有利于花枝水分平衡的保持，延长瓶插寿命。盐浓度与保鲜效果成反比，即盐浓度越大保鲜效果越差，具体原因还有待进一步研究。
5.6过氧化物酶(POD)活性比较
过氧化物酶作为植物组织老化的一种生理指标，其主要功能是清除自由基，抗氧化，延缓衰老。这说明对于切花保鲜来说，其植物体内POD活性越强，就越有利于延长切花寿命，越有利于保鲜。
在保鲜过程的前三天，各处理的POD活性都呈上升趋势，酶活性处于大起大落的波动状态显然不利于保鲜，而对照和仙人掌7.5ml/L对应的POD活性除前三天变化显著外(5.2-5.5-6.0)，以后的变化趋势大体上呈平稳状态(5.8-5.9-6.1)，说明POD活性基本保持平衡，有利于切花保鲜。至于从第六天开始以后的变化趋势有的上升，有的下降。
6结论和讨论
切花是一类切离母体的活体，采后仍进行着蒸腾、呼吸等代谢活动。切花脱离母体后，其营养源被切断，加上环境因子和微生物的不良影响及其内部发生的一系列生理生化变化，最终导致切花衰老和凋谢。切花的瓶插寿命与瓶插成分关系密切，适宜的瓶插液能改善切花鲜重、花色、花梗弯曲度等性状，可延缓切花的衰老，保持较长时间的观赏，提高切花的观赏品质和经济价值。用中药材浸提液对切花保鲜的研究报道甚少，且大都没有作用机理分析。本发明探讨了保鲜剂中的仙人掌不同水浸提液和乙醇浸提液对康乃馨切花的影响，并分析了与切花衰老有关的生理指标。从试验结果来看，仙人掌水浸提液和乙醇浸提液的不同浓度处理都延缓了康乃馨切花的衰老，延长了瓶插寿命。同时发现乙醇浸提液的保鲜效果要优于水浸提液。特别以乙醇7.5ml/L效果最好。但在试验过程中发现，有浓度偏高的嫌疑，水浸提液和乙醇浸提液的其他浓度处理可能因浓度过高而吸水困难，应将浓度降低。为了分析产生这些结果的原因，又做了POD值、pH值、盐浓度和电导率分析，发现仙人掌两种浸提液都可以抑制微生物的生长、减少膜损坏、增加盐浓度。这是仙人掌两种浸提液发生作用的机理。
上述说明示出并描述了发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离发明的精神和范围，则都应在发明所附权利要求的保护范围内。