专利名称：一种蛋白质酶解生物反应器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于蛋白质加工装置，特别是动、植物蛋白及菌体蛋白的酶法水解装置。
动植物蛋白及菌体蛋白水解成氨基酸及肽类水解蛋白，广泛应用于食品添加剂及饲料添加剂生产。蛋白质水解有酸法水解和酶法水解。酸法水解需强酸、高温，并且必需氨基酸易被破坏；酶解法条件温和，氨基酸不被破坏，构型不发生改变。因此酶解法日益受到人们的重视。
本实用新型的目的是提供一种便于操作，能电热加温、可调恒温的蛋白质酶解装置。
本实用新型所涉及的蛋白质酶解生物反应器由外罐、内罐水浴层及电热加温控温系统组成。反应内罐(1)，固定于外罐(2)的底部。内罐顶部设一可活动的内罐盖(8)，内罐底连接有出料管(5)并穿过外罐连接物料出口开关(6)，外罐(2)由双层铁皮构成，中间夹有保温层(4)，反应内罐(1)与外罐(2)之间设有水浴层(3)；外罐底部装有2组电热管(7)，在外罐上方外侧设有加水口(17)。电热温控装置(10)安装在外罐(2)的中上部，其上设有电源开关(13)、温控开关(14)、工作指示灯(11)、加温指示灯(12)、2个加温开关(15)及(16)。电热管(7)与温控器(10)及导电表笔(9)组成电热恒温系统，导电表笔安装在内外罐之间的水浴层(3)的上方。
本实用新型结构紧奏，操作简便，广泛适用于食用及饲用水解蛋白的生产。
附
图1说明一种蛋白质酶解生物反应器结构示意
图1、反应内罐 2、外罐 3、水浴层 4、保温层 5、出料管6、物料出口开关 7、电热管 8、反应内罐盖 9、导电表笔10、电热温控器 11、工作指示灯 12、加温指示灯 13、电源开关
14、控制开关 15、加温开关① 16、加温开关② 17、加水口附图2说明蛋白质酶解生物反应器电热温控电路图如附图2所示，当打开电源开关S1后，工作指示灯(红色)H1常亮，并预热十几秒钟，再打开加温控制开关S2，变压器T高压250V加至阴极(8脚)屏极(6脚)，此时电子管6P1呈导通状态，交流接触器K线包得电，相应触点K1、K2、K3闭合，则加温控制指示灯(绿灯)H2亮当需要打开加温开关S3时，电热管RF1(1000W)发热；当需要打开加温开关S4时，电热管RF2(1000W)发热，当需要同时打开加温开关S3、S4时，RF1、RF2同时发热；当温度达到设定值时(假如50℃)，可调试水银导电表笔t上的a、b两电极，通过水银短路，即有一控制电压约50V经电阻R1进入电子管棚极(T脚)。由于二次发射的电子被帘棚极(2或9脚)吸引过去，其放大能力受到限制，则6P1管被截止。接触器K失电，相关的触点全部断开，加温指示灯H2灭，电热管RF1或RF2停止发热；当温度逐渐下降，t的水银柱也随着收缩下降，ab两电极断路(即50V电压断开)，6P1管恢复导通，如此周而复始地循环下去，可使反应器水浴温度保持在需要恒温值(50℃)上。恒温值的设定可根据酶解工艺所需的温度来调整。
权利要求一种蛋白质酶解生物反应器，由外罐内罐及电热加温控温系统组成。反应内罐(1)，固定于外罐(2)的底部。内罐顶部设一可活动的内罐盖(8)，内罐底连接有出料管(5)并穿过外罐连接物料出口开关节(6)，外罐(2)由双层铁皮构成，中间夹有保温层(4)，反应内罐(1)与外罐(2)之间设有水浴层(3)外罐底部装置有2组电热管(7)，在外罐上方外侧设有加水口(17)。电热温控装置(10)安装在外罐(2)的中上部，其上设有电源开关(13)、温控开关(14)、工作指示灯(11)、加温指示灯(12)、2个加温开关(15)及(16)。电热管(7)与温控器(10)及导电表笔(9)z组成电热恒温系统，导电表笔(9)安装在内外罐之间的水浴层(3)的上方。
专利摘要本实用新型蛋白质酶解生物反应器是一个用于动、植物及菌体蛋白的酶法水解装置。蛋白质酶解生物反应器由反应内罐、外罐水浴层及电热加温控温系统组成。反应内罐固定于外罐的底部。外罐由双层铁皮构成,中间夹有保温层。由电热管与温控器及导电表笔组成电热恒温系统,本实用新型结构紧凑,操作简便,广泛适用于食用或饲用水解蛋白的生产。
文档编号C12M1/00GK2437690SQ002375
公开日2001年7月4日 申请日期2000年6月10日 优先权日2000年6月10日
发明者许一利, 彭光念 申请人:云南爱地生物技术研究所