专利名称：银杏乳饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种纯天然饮料及其制备方法，尤其是涉及一种银杏乳饮料及其制备方法。
背景技术：
银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。同时，银杏叶中含有丰富的磷、铁、钾等矿物质，维生素A、C，30余种黄酮化合物及氨基酸等有益成份。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种银杏乳饮料，该饮料具有降低血清胆固醇、增加冠脉流量、改善脑循环、解痉、松弛支气管和抑菌等生理作用，是适合四季饮用的佳品。
本发明要解决的另一技术问题是提供一种银杏乳饮料的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10～20份；食醋 8～35份。
本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10～20份；食醋 8～35份；木糖醇 8～32份。
本发明的银杏乳饮料包括下列原料
银杏提取物 10～20份；食醋 8～35份；木糖醇 8～32份； 蜂蜜 12～28份。
本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10～20份；食醋 8～35份；木糖醇 8～32份； 蜂蜜 12～28份；羧甲基纤维素钠 0.2～2份。
本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10～20份；食醋 8～35份；木糖醇 8～32份； 蜂蜜 12～28份；羧甲基纤维素钠 0.2～2份；乳酸 0.5～5份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到75～99％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡100～140小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每80～100毫升食用酒精中，添加50～80克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过150～300目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的1/2～3/4为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)调配将银杏提取物与其他原料混合搅拌，制得乳状液体；3)灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到85～90℃之间，维持15～30分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
银杏提取物的制备过程中使用的密闭容器是玻璃密闭容器。
本发明的产品具有降低血清胆固醇、增加冠脉流量、改善脑循环、解痉、松弛支气管和抑菌等生理作用，是适合四季饮用的佳品。
具体实施例方式
实施例1本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10份；食醋 8份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到75％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡140小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每80毫升食用酒精中，添加50克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过150目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的1/2为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将10份银杏提取物与8份食醋混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到85℃，维持15分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例2本发明的银杏乳饮料包括下列原料
银杏提取物 20份；食醋 35份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到99％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡100小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每100毫升食用酒精中，添加80克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过300目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的3/4为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将20份银杏提取物与35份食醋混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到90℃，维持30分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例3本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 15份；食醋 21份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到87％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡120小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每90毫升食用酒精中，添加65克银杏叶；
c、过滤浸泡结束后，过200目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的2/3为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将15份银杏提取物与21份食醋混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到88℃，维持20分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例4本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10份；食醋 8份；木糖醇 8份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到75％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡140小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每80毫升食用酒精中，添加50克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过150目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的1/2为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将10份银杏提取物与8份食醋、8份木糖醇一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌，过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到85℃，维持15分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例5本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 20份；食醋 35份；木糖醇 32份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到99％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡100小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每100毫升食用酒精中，添加80克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过300目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的3/4为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将20份银杏提取物与35份食醋、32份木糖醇一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到90℃，维持30分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例6本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 15份；食醋 25份；木糖醇 20份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备
a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到85％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡120小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每90毫升食用酒精中，添加70克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过200目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的2/3为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将15份银杏提取物与25份食醋、20份木糖醇一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到87℃，维持25分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例7本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物10份；食醋 8份；木糖醇8份； 蜂蜜 12份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到75％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡140小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每80毫升食用酒精中，添加50克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过150目筛，所得滤液为银杏浸提液；
d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的1/2为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将10份银杏提取物与8份食醋、8份木糖醇、12份蜂蜜一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到85，维持15分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例8本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 20份；食醋 35份；木糖醇 32份；蜂蜜 28份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到99％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡100小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每100毫升食用酒精中，添加80克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过300目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的3/4为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将20份银杏提取物与35份食醋、32份木糖醇、28份蜂蜜一起混合搅拌，制得乳状液体；
3)灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到90℃，维持30分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例9本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 15份；食醋 25份；木糖醇 20份；蜂蜜 20份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到85％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡120小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每90毫升食用酒精中，添加70克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过200目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的2/3为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将15份银杏提取物与25份食醋、20份木糖醇、20份蜂蜜一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到87℃，维持25分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例10本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10份；食醋 8份；
木糖醇8份；蜂蜜 12份；羧甲基纤维素钠0.2份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到75％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡140小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每80毫升食用酒精中，添加50克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过150目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的1/2为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将10份银杏提取物与8份食醋、8份木糖醇、12份蜂蜜、0.2份羧甲基纤维素钠一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到85℃，维持15分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例11本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物20份；食醋 35份；木糖醇32份；蜂蜜 28份；羧甲基纤维素钠2份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备
a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到99％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡100小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每100毫升食用酒精中，添加80克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过300目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的3/4为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将20份银杏提取物与35份食醋、32份木糖醇、28份蜂蜜、2份羧甲基纤维素钠一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到90℃，维持30分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例12本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物15份；食醋 25份；木糖醇20份；蜂蜜 20份；羧甲基纤维素钠1份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到85％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡120小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每90毫升食用酒精中，添加70克银杏叶；
c、过滤浸泡结束后，过200目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的2/3为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将15份银杏提取物与25份食醋、20份木糖醇、20份蜂蜜、1份羧甲基纤维素钠一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到87℃，维持25分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例13本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 10份； 食醋8份；木糖醇 8份；蜂蜜12份；羧甲基纤维素钠 0.2份； 乳酸0.5份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到75％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡140小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每80毫升食用酒精中，添加50克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过150目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的1/2为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；
2)、调配将10份银杏提取物与8份食醋、8份木糖醇、12份蜂蜜、0.2份羧甲基纤维素钠、0.5份乳酸一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到85℃，维持15分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到99％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡100小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每100毫升食用酒精中，添加80克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过300目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的3/4为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将20份银杏提取物与35份食醋、32份木糖醇、28份蜂蜜、2份羧甲基纤维素钠、5份乳酸一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到90℃，维持30分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
实施例15本发明的银杏乳饮料包括下列原料银杏提取物 15份；食醋 25份；木糖醇 20份；蜂蜜 20份；羧甲基纤维素钠 1份； 乳酸 3份。
本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到85％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡120小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每90毫升食用酒精中，添加70克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过200目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中、加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的2/3为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将15份银杏提取物与25份食醋、20份木糖醇、20份蜂蜜、1份羧甲基纤维素钠、3份乳酸一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到87℃，维持25分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
权利要求
1.银杏乳饮料，其特征在于它包括下列原料银杏提取物10～20份；食醋8～35份。
2.根据权利要求1所述的银杏乳饮料，其特征在于它还包括下列原料木糖醇8～32份。
3.根据权利要求1或2所述的银杏乳饮料，其特征在于它还包括下列原料蜂蜜12～28份。
4.根据权利要求3所述的银杏乳饮料，其特征在于它还包括下列原料羧甲基纤维素钠0.2～2份。
5.根据权利要求4所述的银杏乳饮料，其特征在于它还包括下列原料乳酸0.5～5份。
6.本发明的银杏乳饮料的制备方法如下1)、银杏提取物的制备a、精选将银杏叶中的杂草、干枯叶、果梗以及泥土等杂质除去；b、浸提将银杏叶加入到75～99％的食用酒精中，然后置于密闭容器，常温条件下浸泡100～140小时；所述银杏叶和食用酒精比例关系是每80～100毫升食用酒精中，添加50～80克银杏叶；c、过滤浸泡结束后，过150～300目筛，所得滤液为银杏浸提液；d、蒸馏在银杏浸提液中加入等体积的纯净水，进行蒸馏，至馏出液占银杏浸提液与纯净水体积之和的1/2～3/4为止；蒸馏器自然降温至室温，取蒸馏器中的剩余物，得银杏提取物；2)、调配将银杏提取物与其他原料一起混合搅拌，制得乳状液体；3)、灭菌、过滤、灌装将乳状液体用胶体磨、均质机过滤，然后置于灭菌器中，加热到85～90℃之间，维持15～30分钟，趁热灌装、封口，冷却后即得产品。
全文摘要
银杏乳饮料及其制备方法，包括下列原料银杏提取物10～20份；食醋8～35份等原料；其制备方法包括如下步骤1)银杏提取物的制备a.精选；b.浸提；c.过滤；d.蒸馏；2)调配；3)灭菌、过滤、灌装；本发明的产品具有降低血清胆固醇、增加冠脉流量、改善脑循环、解痉、松弛支气管和抑菌等生理作用，是适合四季饮用的佳品。
文档编号C12J1/00GK1915116SQ20061010703
公开日2007年2月21日 申请日期2006年9月13日 优先权日2006年9月13日
发明者郑其良, 李洪磊, 弯亚玲, 赵喜茹, 王希娥 申请人:郑其良, 李洪磊