专利名称：一种保健杂粮面粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及加工各种食品时使用的一种保健杂粮面粉。
背景技术：
随着社会的快速发展，人们对食品的保健功能要求也越来越高。但是现在食品大多原料品种单一，长期食用容易造成微量元素的缺失，危害人们的身体健康。现在也有杂面制品，但由于配比不科学，口感不好。
发明内容
本发明改变了人们长期食用单一食品，造成营养缺乏的弊端，提供了具有保健功能的一种保健杂粮面粉。其原料成分按百分比为小麦60-70％、绿豆5-8％、黄豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其加工方法为把以上品种按比例混合，清洗后干燥，然后进行磨粉，包装入库。由于本发明采用天然原料成分，经过科学配比，改变了人们长期食用单一食品，造成营养缺乏的弊端，提供了一种多营养，口感好，且具有保健功能的绿色制品。
具体实施例方式本发明其原料成分按百分比为小麦60-70％、绿豆5-8％、黄豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其优化配比为小麦70％、绿豆5、黄豆5％、小米10％和玉米10％。其加工方法为把以上品种按比例混合，清洗后干燥，然后进行磨粉，包装入库。利用本制品可以做成各种食品，杂粮品种在配比中也可增减或添加。
权利要求
1.一种保健杂粮面粉，其特征在于其原料成分按百分比为小麦60-70％、绿豆5-8％、黄豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其加工方法为把以上品种按比例混合，清洗后干燥，然后进行磨粉，包装入库。
2.根据权利要求1所述的一种保健杂粮面粉，其特征是其优化配比为小麦70％、绿豆5、黄豆5％、小米10％和玉米10％。
全文摘要
本发明公开了加工各种食品时使用的一种保健杂粮面粉。其原料成分按百分比为小麦60－70％、绿豆5－8％、黄豆5－8％、小米5－10％和玉米10－20％；其加工方法为把以上品种按比例混合，清洗后干燥，然后进行磨粉，包装入库。由于本发明采用天然原料成分，经过科学配比，改变了人们长期食用单一食品，造成营养缺乏的弊端，提供了一种多营养，口感好，且具有保健功能的绿色制品。
文档编号A21D2/00GK101081038SQ200710054460
公开日2007年12月5日 申请日期2007年5月23日 优先权日2007年5月23日
发明者马春生 申请人:马春生