专利名称：一种芽孢杆菌培养基的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种微生物培养基，具体地说，涉及一种芽孢杆菌培养基。
背景技术：
目前对于芽孢杆菌的工业化液体深层发酵工艺，普遍存在着发酵水平偏低，芽孢形成不一致，产品质量不稳定等缺陷。一般多采取调整发酵过程中的温度、压力、通气搅拌等工艺条件来提高有效活菌数量，或对菌种的芽胞采用高温处理，使之在工业发酵过程中能同步形成芽孢，从而提高芽孢形成的数量和比例，来缩短发酵时间，但这些方法实际操作起来甚为麻烦，而且增加了生产成本。
发明内容
本发明的目的是提供一种适合短小芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌快速生长的培养基，提高芽孢形成的数量和比例，缩短发酵时间。本发明采取的方案为本发明中各组分的重量百分比分别为玉米浆0.7%、葡萄糖0. 1%、磷酸氢二钾0. 2%、硫酸铵0. 03%、硫酸镁0. 05%、酵母膏0. 05%、蛋白胨0. 1%、碳酸钙 0. 1%、红糖0. 5%、短豆芽2% (煮沸取汁)、水96. 17%。本发明的有益效果是该培养基可促使短小芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌快速进入对数生长期，发酵液活菌数平均可提高20%以上，芽孢比例大于90%。可使发酵周期缩短4-6 小时，从而大大提高了产品质量，降低了生产成本。
具体实施例方式实施例1
用短小芽孢杆菌发酵。用组分重量百分比如下培养基发酵。玉米浆0. 7%、葡萄糖0. 1%、 磷酸氢二钾0. 2%、硫酸铵0. 03%、硫酸镁0. 05%、酵母膏0. 05%、蛋白胨0. 1%、碳酸钙0. 1%、红糖0.5%、短豆芽洲(煮沸取汁)、水96. 17%。采用常规的发酵工艺在500L的发酵系统中发酵，用平板稀释法测定活菌数高达46亿cfu/ml，发酵23-M小时，通过镜检芽孢比例大于 90%。和本发明相比不添加红糖，短豆芽的对比培养基的活菌数为38. 5cfu / ml，发酵 30小时镜检芽孢比例仅为70-80%。实施例2
用多粘类芽孢杆菌发酵。用组分重量百分比如下培养基发酵。玉米浆0. 7%、葡萄糖0. 1%、磷酸氢二钾0. 2%、硫酸铵0. 03%、硫酸镁0. 05%、酵母膏0. 05%、蛋白胨0. 1%、碳酸钙 0. 1%、红糖0. 5%、短豆芽洲(煮沸取汁)、水96. 17%。采用常规的发酵工艺在500L发酵系统中发酵，用平板稀释法测定活菌数为12亿cfu / ml,发酵23- 小时，通过镜检芽孢比例大于95%。
和本发明相比不添加红糖，短豆芽的对比培养基的活菌数为9. 6亿cfu / ml，发酵 30小时后镜检芽孢比例为80%左右。
权利要求
1.一种芽孢杆菌培养基，其组分以重量百分比计玉米浆0. 7%、葡萄糖0. 1%、磷酸氢二钾0. 2%、硫酸铵0. 03%、硫酸镁0. 05%、酵母膏0. 05%、蛋白胨0. 1%、碳酸钙0. 1%、红糖0. 5%、短豆芽2%。
2.如权利要求1所述的一种芽孢杆菌培养基，其特征在于该培养基中短豆芽煮沸取汁。
全文摘要
一种芽孢杆菌培养基，通过添加红糖、短豆芽等组分提供一种适合短小芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌快速生长的培养基。该培养基可促使短小芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌快速进入对数生长期，发酵液活菌数平均可提高20%以上，芽孢比例大于90%。可使发酵周期缩短4-6小时，从而大大提高产品质量，降低生产成本。
文档编号C12R1/12GK102391964SQ20111035722
公开日2012年3月28日 申请日期2011年11月12日 优先权日2011年11月12日
发明者彭毅, 李延禄, 贺云举 申请人:江苏天象生物科技有限公司