技术总结
一种大青枣虫草液体菌种转化饮品，是用成熟的大青枣榨成汁液并作为一种液体培养基，将大青枣培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至大青枣培养基长满虫草菌丝或菌球得大青枣虫草液体菌种转化饮品。通过实施本发明，把大青枣和虫草菌种通过深层发酵形成另一个特色的结合体——大青枣虫草液体菌种饮品，具有大青枣的营养成分，同时也还有虫草的营养成分。所以，形成的大青枣虫草液体菌种饮品其营养及功效会更加突出，此使普通的大青枣也由此增值百倍。同时，通过实施本发明，最终产品——大青枣虫草液体菌种饮品的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。
技术研发人员：黄秀英
受保护的技术使用者：黄秀英
文档号码：201610482963
技术研发日：2016.06.28
技术公布日：2016.11.16