一种食品干燥设备的制作方法

本发明属于食品加工装置技术领域，具体涉及一种食品干燥设备。

背景技术：

为食品干燥可以实现多种目的，经干燥的食品，其水分活性较低，有利于在室温条件下长期保藏，以延长食品的市场供给和平衡产销高峰；食品干燥用于某些食品加工过程，以改善加工品质，如大豆、花生米经过适当干燥脱水，有利于脱壳(去外衣)，便于后加工，提高制品品质，促使尚未完全成熟的原料在干燥过程进一步成熟；便于商品流通，干制食品重量减轻、容积缩小，可以显著地节省包装、储藏和运输费用，并且便于携带和储运;在干燥过程中，要掌握好干燥的温度和湿度。

目前，现有技术中食品干燥设备多种多样，但是，普遍的，设备结构比较复杂，对工人操作技术要求较高，价格昂贵，不便于普及推广使用。

技术实现要素：

为了克服上述现有技术的不足，本发明的目的是提供一种食品干燥设备，结构简单，烘烤和空气加热同时进行，干燥速度较快，利用烟囱原理，让热空气快速上升，节省能源的同时，不污染环境，实用性较强。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种食品干燥设备，包括进料嘴，进料嘴下部连接有出料管，出料管进一步连接烘烤盘，烘烤盘为螺旋状且中空，烘烤盘设置在烘烤箱内，所述烘烤箱两侧与烘烤盘连接处设有卸料阀门，烘烤盘下部设有空气加热组件和送风机，送风机设置在空气加热组件的上部，烘烤箱通过旋转轴和电机连接，从而在电机的带动下旋转。

优选的是，所述进料嘴为漏斗状，进料嘴上部设有密封板。

上述任一方案优选的是，所述空气加热组件为电阻加热丝，送风机和电阻加热丝间隔20cm以上设置。

上述任一方案优选的是，所述烘烤箱外部设有开关，开关用于控制电阻加热丝和烘烤盘加热。

上述任一方案优选的是，所述卸料阀门的数量为多个，根据食品需要烘烤的程度或时间能够选择从不同的卸料阀门卸出。

上述任一方案优选的是，所述烘烤盘采用不锈钢材质制作。

上述任一方案优选的是，所述电阻加热丝外部设有引流罩体，引流罩体将电阻加热丝和送风机都罩在内部。

上述任一方案优选的是，所述引流罩体上部设有引流孔。

本发明的有益效果是：进料嘴下部连接有出料管，出料管进一步连接烘烤盘，烘烤盘为螺旋状且中空，烘烤盘设置在烘烤箱内，所述烘烤箱两侧与烘烤盘连接处设有卸料阀门，烘烤盘下部设有空气加热组件和送风机，送风机设置在空气加热组件的上部，烘烤箱通过旋转轴和电机连接，从而在电机的带动下旋转，提供一种食品干燥设备，结构简单，烘烤和空气加热同时进行，干燥速度较快，利用烟囱原理，让热空气快速上升，节省能源的同时，不污染环境，实用性较强。

附图说明

图1为本发明的外部整体结构示意图。

图2为图1的剖视图。

图3为图1的内部结构示意图。

图4为图3的局部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的结构原理和工作原理作进一步详细说明。

如图1-图4所示，一种食品干燥设备，本发明提供的食品干燥设备主要用于圆形食品如土豆、花生等的烘制，结构包括进料嘴1，进料嘴1下部连接有出料管2，出料管2进一步连接烘烤盘3，食品通过进料嘴1经过出料管2最后流入烘烤盘3盘内，烘烤盘3为螺旋状且中空，烘烤盘3向下倾斜的角度控制在30°左右，这样既能够保证食品在烤制的过程中缓慢自动下滑，又能保证食品滑落的速度不会过快；烘烤盘3设置在烘烤箱4内，所述烘烤箱4两侧与烘烤盘3连接处设有卸料阀门5，烘烤盘3下部设有空气加热组件6和送风机7，空气加热组件6加热的空气能够通过送风机7送入螺旋状烘烤盘3的中空位置，烘烤盘3烘烤的同时，热空气也能够带走部分水分，从而加速烤制的过程。

送风机7设置在空气加热组件6的上部，烘烤箱4通过旋转轴8和电机9连接，从而在电机9的带动下旋转，电机9的旋转能够带动烘烤箱4整体旋转，从而防止食品积聚在烘烤盘3的一处，影响食品的烤制速度和烤制效果，至于烘烤箱4是否需要旋转，可以根据烤制食品过程中的实际情况选择。

本发明进一步优化的技术方案，所述进料嘴1为漏斗状，进料嘴1上部设有密封板10，防止烤制的过程中，落入灰尘、杂质等物质。

空气加热组件6为电阻加热丝，送风机7和电阻加热丝间隔20cm以上设置。烘烤箱4外部设有开关11，开关11用于控制电阻加热丝6和烘烤盘3加热。

卸料阀门5实际设置在烘烤盘3拐弯处并进一步穿过烘烤箱4，卸料阀门5的数量为多个，根据食品需要烘烤的程度或时间能够选择从不同的卸料阀门5卸出。如当需要烤制时间较长是，可以选择从最下部的卸料阀门5卸出食品，当需要烤制时间较短时，可以选择位于中上部的卸料阀门5处卸出食品。

本发明进一步优化的技术方案，烘烤盘3采用不锈钢材质制作。电阻加热丝外部设有引流罩体12，引流罩体12将电阻加热丝和送风机7都罩在内部，引流罩体12上部设有引流孔13。电阻加热丝对空气进行加热后，送风机7对热空气施加一个向上的推力，由于引流罩体12的阻力作用，温度较高的空气会通过引流罩体12上部的引流孔13上升，而温度相对较低的空气会下落，下落后由电阻加热丝再次进行加热，加热后温度升高并通过引流孔13上升，如此反复循环，节约能量的同时，加快空气升温的速度，从而节省烤制时间。

需要说明的是，以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。