技术总结
本发明公开了一种清热饼干，涉及食品技术领域。由以下重量份原料制备而成：葛根粉20‑30份、藕粉20‑30份、核桃仁30‑40份、芝麻5‑15份、小麦粉60‑70份、低筋面粉70‑80份、黄油110‑140份、糖粉60‑90份、鸡蛋清20‑30份。本发明的清热饼干，风味独特，具有清热降火、生津止渴、健脾开胃、降压降脂、扩张血管、益血生肌、抗癌防癌、增强机体免疫力的功效与作用。
技术研发人员：吴晖
受保护的技术使用者：吴晖
文档号码：201610692371
技术研发日：2016.08.17
技术公布日：2016.11.16