1.一种保健食品组合物，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：2～60份的胡柚皮、1～20份的荞麦和1～50份的洋葱。
2.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：5～10份的胡柚皮、1～5份的荞麦和2～10份的洋葱汁。
3.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，所述保健食品组合物还包括以下重量份数的原料组分：1～10份的铁皮石斛、1～5份的竹叶、5～15份的金银花、3～18份的茯苓、1～5份的人参叶、2～15份的五味子、1～10份的川芎、1～10份的丹参和1～10份的罗汉果中的一种以上。
4.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，所述保健组合物还包括以下重量份数的原料组分：1～10份的山楂、5～15份的黄芪、1～5份的荷叶、1～5份的灵芝和1～5份的陈皮中的一种以上。
5.一种权利要求1～4任一项所述的保健食品组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取1～10份体积的食盐加入200～1000份体积的水混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取荞麦粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮和荞麦加入洋葱汁中，经浸泡后取出烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
6.根据权利要求5所述的保健食品组合物的制备方法，其特征在于，所述的烘干方法为采用砂锅或瓦罐烘干。
7.根据权利要求5所述的保健食品组合物的制备方法，其特征在于，所述的洋葱汁中还包括经粉碎成颗粒处理的铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参和罗汉果中的一种以上。
8.根据权利要求5所述的食品组合物的制备方法，其特征在于，所述的洋葱汁中还包括经粉碎成颗粒处理的山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮中的一种以上。
9.根据权利要求5～8任一项所述的保健食品组合物的制备方法，其特征在于，所述的步骤二中浸泡的时间为20～30h。
10.一种权利要求1～4任一项所述的保健食品组合物在制备保健冲剂或果脯中的应用。