本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种保健食品组合物及其制备方法和用途。
背景技术：
胡柚皮具有与传统中药化橘红相似的功效。《中华人民共和国药典》：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”因此，开发一种药食兼用的胡柚皮保健食品具有广阔的市场前景。
在北美、欧洲和日本很多家庭都把胡柚作为早餐必备的水果。全世界的胡柚约有一半被加工成果汁，只有少量的被加工成胡柚糖水罐头、胡柚茶饮料等产品，这些产品在加工中，产生约占胡柚重量20％～35％的胡柚皮。由于胡柚皮的苦味太重，除少量用于蜜饯加工外，大量的胡柚皮被当作垃圾丢掉，即污染了环境，又造成了资源的极大浪费。柚皮苷、柠碱是造成胡柚皮苦味的主要成分，但它们同时也具有许多药效功能。将胡柚皮经进一步加工制备成其他保健饮品或果脯也成为本领域技术人员研究热点，减少了不必要的资源浪费。
但现有的将胡柚皮制备成保健食品或饮品时，为了在保持胡柚皮的活性成分，又要降低胡柚皮的苦味时，往往需要加入大量的添加剂和蔗糖成分，以掩其苦味，但该配方成分的胡柚皮保健食品或饮品不适合糖尿病患者进行食用或引用，且其不能针对三高患者的产生有效的保健效果。
由此可见，能否基于现有技术中的不足，提供一种原料配方改进的保健食品组合物，且基于配方成分提供相应的制备工艺和用途，以使其适合三高患者饮用和食用，针对三高患者能够起到有效降低血糖、血脂和血压的作用，同时具有止咳和驱寒的功效，成为本领域技术人员亟待解决的技术难题。
技术实现要素：
本发明为了解决上述技术问题，提供一种保健食品组合物及其制备方法和用途，使其适合三高患者饮用或食用，针对三高患者能够起到有效降低血糖、血脂和血压的作用，同时具有止咳和驱寒的功效，与现有技术相比，其针对扫高患者保健效果更佳。
为了达到上述技术效果，本发明包括以下技术方案：
一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：2～60份的胡柚皮、1～20份的荞麦和1～50份的洋葱。
本发明原料配方成分及含量筛选合理，具有多样化保健作用，适宜针对三高病人食用或引用。
其中胡柚皮具有明显的止咳化痰功能，民间历来就有以果肉加冰糖后口服治感。且其甘中略酸，带有微苦，鲜爽可口，具有较好的清凉解渴功效，且回味持久，久食不腻。已知糖尿病患者的一大遗憾是与水果无缘，但是却可以放心食用胡柚皮，食后不会引起血糖的升高，而且有一定的降低血脂的作用。胡柚皮还能够助消化，提高肠胃功能，经常食用能增进食欲，胃口常开。对便秘有良好疗效，尤其是老年人，经常食用有百利而无一害。同时胡柚皮对肾和肺有良好的保健作用，能健肾润肺，增强体质，有效地提高人体对外界各种刺激防护能力。
荞麦中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。其还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。同时洋葱还具有补钙健骨、改善肠道环境、促减肥治便秘、解油腻、杀菌防癌、预防感冒等功效。
已知针对三高患者，在服用药物的同时，合理配合食用或引用其他保健食品或饮品，其控制、治疗效果会更佳。上述各原料成分相配伍产生协同作用，具有降血脂、降血糖和降血压的作用，控制血脂血压血糖不升高，缓解高血压高血脂高血糖症状，调节肌体免疫能力。
进一步的，包括以下重量份数的原料组分：5～10份的胡柚皮、1～5份的荞麦和2～10份的洋葱。
进一步的，所述保健食品组合物还包括以下重量份数的原料组分：1～10份的铁皮石斛、1～5份的竹叶、5～15份的金银花、3～18份的茯苓、1～5份的人参叶、2～15份的五味子、1～10份的川芎、1～10份的丹参和1～10份的罗汉果中的一种以上。
进一步的，所述保健组合物还包括以下重量份数的原料组分：1～10份的山楂、5～15份的黄芪、1～5份的荷叶、1～5份的灵芝和1～5份的陈皮中的一种以上。
有效配伍上述中药组分中的一种以上，有效提升本发明保健食品组合物的保健功效，产生更为有效的止咳、驱寒作用，同时使其适用于三高患者食用。
一种上述保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取1～10份体积的食盐加入200～1000份体积的水中混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取荞麦粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮和荞麦加入洋葱汁中，经浸泡后取出烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
本发明提供的上述制备方法，有效针对本发明筛选的原料组分进行相应设计，该制备方法易实施，能够有效改善胡柚皮的苦味同时，增加本发明组合物的保健效果。
进一步的，所述的烘干方法为采用砂锅或瓦罐烘干。
用砂锅或瓦罐烘焙，因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，它传热慢，受热均，对胡柚皮的药性有保质作用。、
进一步的，所述的洋葱汁中还包括经粉碎成颗粒处理的铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参和罗汉果中的一种以上。
进一步的，所述的洋葱汁中还包括经粉碎成颗粒处理的山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮中的一种以上。
进一步的，所述的步骤二中浸泡的时间为20～30h。
一种上述保健食品组合物在制备保健冲剂或果脯中的应用。
基于上述用途，本领域人员能够根据公知常识和常规技术手段，在制备其他保健食品中添加使用。
采用上述技术方案，包括以下有益效果：本发明提供的一种保健食品组合物，以胡柚皮为主要原料，增加了胡柚皮的利用度，以将加工胡柚遗弃的胡柚皮进行加工利用，减少了不必要的资源浪费。经过合理搭配与胡柚皮配伍的原料组分，经协同作用，有效针对三高患者产生保健作用，长期饮用或食用具有明显的降压、降脂和降糖的保健作用。同时还具有止咳和驱寒的有益功效。适宜长期食用和饮用。同时本发明基于原料配方成分提供相应的制备方法，本发明的制备方法简单易实现，使得本发明的保健食品组合物适宜工业化批量生产。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明做进一步的详细描述。
实施例一：一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：2份的胡柚皮、20份的荞麦和1份的洋葱。
实施例二：一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：10份的胡柚皮、15份的荞麦和20份的洋葱。
一种保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取1份体积的食盐加入1000份体积的水混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取荞麦粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮和荞麦加入洋葱汁中，经浸泡后取出烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
上述制备的保健食品组合物可用于进一步制备保健冲剂或果脯。
实施例三：一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：5份的胡柚皮、1份的荞麦、10份的洋葱和1份的铁皮石斛。
一种保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取5份体积的食盐加入800份体积的水混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取铁皮石斛、荞麦粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮、铁皮石斛和荞麦加入洋葱汁中，经浸泡后取出烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
上述制备的保健食品组合物可用于进一步制备保健冲剂或果脯。
实施例四：一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：40份的胡柚皮、2份的荞麦、5份的洋葱、1份的铁皮石斛、5份的竹叶、5份的金银花、18份的茯苓、1份的人参叶、15份的五味子、1份的川芎、10份的丹参和1份的罗汉果。
一种保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取10份体积的食盐加入200份体积的水混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取荞麦、铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参和罗汉果粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮、荞麦、铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参和罗汉果加入洋葱汁中，经浸泡20h后取出采用砂锅或瓦罐烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
上述制备的保健食品组合物可用于进一步制备保健冲剂或果脯。
实施例五：一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：50份的胡柚皮、10份的荞麦8份的洋葱、1份的山楂、15份的黄芪、1份的荷叶、5份的灵芝和1份的陈皮。
一种保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取10份体积的食盐加入700份体积的水混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取荞麦、山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮、荞麦、山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮加入洋葱汁中，经浸泡24h后取出采用砂锅或瓦罐烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
上述制备的保健食品组合物可用于进一步制备保健冲剂或果脯。
实施例六：一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：50份的胡柚皮、2份的荞麦、40份的洋葱、5份的铁皮石斛、3份的竹叶、10份的金银花、10份的茯苓、2份的人参叶、5份的五味子、8份的川芎、5份的丹参、5份的罗汉果、4份的山楂、10份的黄芪、2份的荷叶、3份的灵芝和2份的陈皮。
一种保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取1份体积的食盐加入900份体积的水中混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取荞麦、铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参、罗汉果、山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮、荞麦、铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参、罗汉果、山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮加入洋葱汁中，经浸泡30h后取出采用砂锅或瓦罐烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
上述制备的保健食品组合物可用于进一步制备保健冲剂或果脯。
实施例七：一种保健食品组合物，包括以下重量份数的原料组分：60份的胡柚皮、1份的荞麦、50份的洋葱、10份的铁皮石斛、1份的竹叶、15份的金银花、3份的茯苓、5份的人参叶、2份的五味子、10份的川芎、1份的丹参、10份的罗汉果、10份的山楂、5份的黄芪、5份的荷叶、1份的灵芝和5份的陈皮。
一种保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：原料预处理：取2份体积的食盐加入800份体积的水混合均匀制备成淡盐水，取胡柚皮加入淡盐水中，经浸泡后取出风干；取荞麦、铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参、罗汉果、山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮粉碎成颗粒；取洋葱经榨汁处理得到洋葱汁；
步骤二：浸泡：取步骤一预处理后的胡柚皮、荞麦、铁皮石斛、竹叶、金银花、茯苓、人参叶、五味子、川芎、丹参、罗汉果、山楂、黄芪、荷叶、灵芝和陈皮加入洋葱汁中，经浸泡30h后取出采用砂锅或瓦罐烘干得到原料组合物；
步骤三：制备保健食品组合物：取原料组合物经粉碎处理得到保健食品组合物。
上述制备的保健食品组合物可用于进一步制备保健冲剂或果脯。
本发明的组合物对人体的作用，通过对三高人群进行应用，结果受试人群血脂、血压均有所改善，且无任何不良反应。
观察100例受试者，其中男性49例，女性51例，平均年龄47.3岁。将本发明实施例1至实施例7所制得的组合物，作为七个试验组，及取胡柚皮和荞麦经本发明制备方法中的步骤一处理后混合，并粉碎处理得到对照1组；将胡柚皮和洋葱按照本发明制备方法中步骤一的预处理后，将干燥的胡柚皮加入洋葱汁中焙干，并粉碎后作为对照2组，同时取中国发明专利申请公开号为CN 102239943 A公开的一种营养保健茶，来作为对照3组，分别检测试验组、对照1组、对照2组和对照3组对人体血糖、血脂和血压的影响。其中将100例受试者随机分为10组，每组10人，其中组分一至组分七分别每天开水冲泡饮用实施例一至实施例七所述的保健食品组合物，组分八饮用对照1组开水冲泡的组合物，组分九对照2组开水冲泡的组合物，组分十饮用对照3组开水冲泡的组合物。共服用三个月。
数据处理：计算各观察指标的平均数和标准差，并进行t检验。具体实验结果如表1所示：
表1试验组和对照组对人体血糖、血脂、血压的影响
如表1数据可知，服用前与服用后的各项指标有明显的差异性(P均＜0.01)。受试人群的各项指标都具有较显著的改善，服用后亦未有明显不适症状，表明本发明提供的组合物具有很好的降血脂、降血压和降血糖的功效，并且服用期间未见有不良反应，临床用药安全性好。
由上述试验实例可知，多数人认为本发明所述保健食品组合物口感极佳可久服用，并且具有降血压、降血脂和降血糖作用，能预防和改善机体的“三高”症状，效果显著。同时通过将实施例一至实施例七与对照1组和对照2组相比，实施例一至实施例七组合物的保健效果均优于对照1组和对照2组的保健效果，其中最优选的，所述实施例六的保健效果最佳，由此可见，本发明各原料组分的配伍具有协同作用，能够有效针对三高患者产生保健作用。
临床效果实验：
病例情况：
144例患者，年龄最大56岁，最小18岁；其中男75例，女70例；病程最长2年，最短7个月，其主要表现为干咳，咽痒即咳，咽痛不适，口干苦，喜饮水，大便或结，小便黄，舌质偏红、苔薄黄，脉泽数。
治疗方法
将144例患者随机分为7组，每组12人，分别依次使用冲泡实施例一至实施例七所述的组合物。治疗期间均不给予其他药物。饮用三个月，且三个月期间，禁食辛辣刺激食物及烟酒，并注意预防感冒。
疗效标准
痊愈：咽痒咳嗽消失；有效：咳嗽明显减轻；无效：咳嗽无明显减轻。
治疗结果：
144例患者中，共痊愈131例，有效10例，无效3例，且实施例一至实施例七的治愈率分别为：66.67％、83.33％、100％、％、91.67％、100％、83.33％。
实施例一至实施例七的有效率分别为：83.88％、91.67％、100％、100％、100％、100％和100％。
由上述实验数据可知，本发明针对咽病患者具有止咳保健作用。且实施例三和实施例六为最优选的实施例，其针对咽病患者止咳效果最佳。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。