一种适用于蛋糕生产的翻转切割装置的制作方法

本实用新型涉及蛋糕生产领域，具体指有一种适用于蛋糕生产的翻转切割装置。

背景技术：

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，液体，香精和发酵剂。

一般的蛋糕生产流程主要包括调粉、成型、烘烤、切边、注料、切割和包装等步骤。通常在蛋糕完成切割步骤后，需要将两块蛋糕先叠加在一起再进行包装。这一步骤通常工厂采用的方法是工作人员手动叠加来进行，但这样做一方面工作效率不高，另一方面需要较多的人工成本，对企业造成负担。

针对上述的现有技术存在的问题设计一种适用于蛋糕生产的翻转切割装置是本实用新型研究的目的。

技术实现要素：

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种适用于蛋糕生产的翻转切割装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种适用于蛋糕生产的翻转切割装置，包含有底座，所述底座内置有电机，所述底座的上方设置有传送带，所述传送带的前后两侧均垂直设置有支撑架，所述支撑架的顶部设置有刀座，所述刀座按等距离依次垂直设置有若干条切割刀片，所述若干条切割刀片的左侧均设置有翻转刀片，所述翻转刀片包含有弧形的刀片和垂直的刀片。

所述传送带设置有若干条的内轨，所述垂直的刀片和若干条切割刀片的底端穿过所述内轨之间的缝隙固接在传送带的内部。

所述若干条切割刀片的间距设置为所述内轨宽度的两倍。

本实用新型的优点：

本实用新型设置有传送带，蛋糕通过传送带运输到切割刀片的位置，垂直设置的切割刀片能将蛋糕切割成条状。切割刀片的左侧设置有翻转刀片，蛋糕通过传送带的运输进入翻转刀片。在弧形的刀片的引导下，蛋糕会向上翻转并落在相邻的另一条蛋糕的上方。本实用新型结构简单、使用方便，无需人为操作就能够实现蛋糕的切割和翻转，在提高生产效率的同时节约了人工成本。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为翻转刀片的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：

参考图1-2，一种适用于蛋糕生产的翻转切割装置，包含有底座1，所述底座1内置有电机（未画出），所述底座1的上方设置有传送带2，所述传送带2的前后两侧均垂直设置有支撑架3，所述支撑架3的顶部设置有刀座4，所述刀座4按等距离依次垂直设置有四条切割刀片5，所述四条切割刀片5的左侧均设置有翻转刀片6，所述翻转刀片6包含有弧形的刀片7和垂直的刀片8。

所述传送带2设置有八条的内轨9，所述垂直的刀片8和四条切割刀片5的底端穿过所述内轨9之间的缝隙固接在传送带2的内部。

所述四条切割刀片5的间距设置为所述内轨9宽度的两倍。

本实用新型设置有传送带2，蛋糕通过传送带2运输到切割刀片5的位置，垂直设置的切割刀片5能将蛋糕切割成条状。切割刀片5的左侧设置有翻转刀片6，蛋糕通过传送带2的运输进入翻转刀片6。在弧形的刀片7的引导下，蛋糕会向上翻转并落在相邻的另一条蛋糕的上方。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。