本发明属于牡丹加工技术领域，尤其涉及一种牡丹面包及其制备方法。
背景技术：
市场上有各种各样的面包，面包是人们日常生活中的常见食物，人们一般用它来充饥，但是大多数面包高奶油高糖量，添加剂较多，且没有其他的营养成分，这样的面包容易造成人体的肥胖，甚至影响人们的健康。牡丹为多年生落叶小灌木，花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。牡丹花富含蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸以及人体所需的维生素、微量元素和矿质元素。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种营养丰富的牡丹面包。
为解决上述问题，本发明所述的一种牡丹面包，该牡丹面包是由以下重量份的成分组成：面粉35～40、奶粉20～25、枸杞子13～19、乳化剂4～6、白砂糖5～6、酵母6～8、食用盐1～3、水12～16和强化剂11～14。
所述强化剂是由以下重量份的成分组成：牡丹花18～22、蜂蜜9～11、当归2～4、红豆7～10、菊花5～8和红薯6～8。
所述强化剂的制备方法是：精选新鲜牡丹花，用清水清洗干净，然后切成小块状；将当归2～4、红豆7～10、菊花5～8和红薯6～8分别清洗干净，然后捣碎，混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为25～30分钟，得到混合物a；将上述混合物a加入到牡丹块中搅拌均匀，搅拌时间为10～15分钟，然后中温加热，加热时间为15～20分钟，加热温度为66～76℃，即可制得所述强化剂。
一种牡丹面包的制备方法，包括以下制备步骤：
(1)将面粉35～40、奶粉20～25和食用盐1～3混合在一起，然后加入水12～16，揉成面团；
(2)将面团放入面包机里低温烘烤，烘烤时间为15～18分钟，烘烤温度为60～66℃；
(3)将烘烤过的面团取出，加入枸杞子13～19、白砂糖5～6、乳化剂4～6、酵母6～8，然后放入面包机里发酵，发酵时间为55～65分钟，发酵温度为40℃～50℃；
(4)将面团取出，加入强化剂11～14，然后放入面包机里高温烘烤，烘烤时间为20～30分钟，烘烤温度为105℃～115℃；
(5)将烘烤好的面团取出，用切片机切成一定规格大小，即可得到所述牡丹面包。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：本发明营养物质丰富，在补充饥饿的同时还能补充人体所需的矿物质和元素；本发明具有清热凉血，活血化瘀的功效；本发明不含添加剂，绿色安全，对身体无危害；本发明口感香甜，易于消化，有益身体健康。
具体实施方式
实施例1
一种牡丹面包，该牡丹面包是由以下重量份的成分组成：面粉35、奶粉20、枸杞子13、乳化剂4、白砂糖5、酵母6、食用盐1、水12和强化剂11。
强化剂是由以下重量份的成分组成：牡丹花18、蜂蜜9、当归2、红豆7、菊花5和红薯6。
强化剂的制备方法是：精选新鲜牡丹花，用清水清洗干净，然后切成小块状；将当归2、红豆7、菊花5和红薯6分别清洗干净，然后捣碎，混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为25分钟，得到混合物a；将上述混合物a加入到牡丹块中搅拌均匀，搅拌时间为10分钟，然后中温加热，加热时间为15分钟，加热温度为66℃，即可制得所述强化剂。
一种牡丹面包的制备方法，包括以下制备步骤：
(1)将面粉35、奶粉20和食用盐1混合在一起，然后加入水12，揉成面团；
(2)将面团放入面包机里低温烘烤，烘烤时间为15分钟，烘烤温度为60℃；
(3)将烘烤过的面团取出，加入枸杞子13、白砂糖5、乳化剂4、酵母6，然后放入面包机里发酵，发酵时间为55分钟，发酵温度为40℃；
(4)将面团取出，加入强化剂11，然后放入面包机里高温烘烤，烘烤时间为20分钟，烘烤温度为105℃；
(5)将烘烤好的面团取出，用切片机切成一定规格大小，即可得到所述牡丹面包。
实验证明，此参数下牡丹面包的降火安神，美容养颜效果较好；活血化瘀效果较好。
实施例2
一种牡丹面包，该牡丹面包是由以下重量份的成分组成：面粉38、奶粉22、枸杞子16、乳化剂5、白砂糖6、酵母7、食用盐2、水14和强化剂13。
强化剂是由以下重量份的成分组成：牡丹花20、蜂蜜10、当归3、红豆9、菊花6和红薯7。
强化剂的制备方法是：精选新鲜牡丹花，用清水清洗干净，然后切成小块状；将当归3、红豆9、菊花6和红薯7分别清洗干净，然后捣碎，混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为28分钟，得到混合物a；将上述混合物a加入到牡丹块中搅拌均匀，搅拌时间为13分钟，然后中温加热，加热时间为18分钟，加热温度为91℃，即可制得所述强化剂。
一种牡丹面包的制备方法，包括以下制备步骤：
(1)将面粉38、奶粉22和食用盐2混合在一起，然后加入水14，揉成面团；
(2)将面团放入面包机里低温烘烤，烘烤时间为17分钟，烘烤温度为63℃；
(3)将烘烤过的面团取出，加入枸杞子16、白砂糖6、乳化剂5、酵母7，然后放入面包机里发酵，发酵时间为60分钟，发酵温度为55℃；
(4)将面团取出，加入强化剂13，然后放入面包机里高温烘烤，烘烤时间为25分钟，烘烤温度为110℃；
(5)将烘烤好的面团取出，用切片机切成一定规格大小，即可得到所述牡丹面包。
实验证明，此参数下牡丹面包的降火安神，美容养颜效果最好；活血化瘀效果最好。
实施例3
一种牡丹面包，该牡丹面包是由以下重量份的成分组成：面粉40、奶粉25、枸杞子19、乳化剂6、白砂糖6、酵母8、食用盐3、水16和强化剂14。
强化剂是由以下重量份的成分组成：牡丹花22、蜂蜜11、当归4、红豆10、菊花8和红薯8。
强化剂的制备方法是：精选新鲜牡丹花，用清水清洗干净，然后切成小块状；将当归4、红豆10、菊花8和红薯8分别清洗干净，然后捣碎，混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为30分钟，得到混合物a；将上述混合物a加入到牡丹块中搅拌均匀，搅拌时间为15分钟，然后中温加热，加热时间为20分钟，加热温度为76℃，即可制得所述强化剂。
一种牡丹面包的制备方法，包括以下制备步骤：
(1)将面粉40、奶粉25和食用盐3混合在一起，然后加入水16，揉成面团；
(2)将面团放入面包机里低温烘烤，烘烤时间为18分钟，烘烤温度为66℃；
(3)将烘烤过的面团取出，加入枸杞子19、白砂糖6、乳化剂6、酵母8，然后放入面包机里发酵，发酵时间为65分钟，发酵温度为50℃；
(4)将面团取出，加入强化剂14，然后放入面包机里高温烘烤，烘烤时间为30分钟，烘烤温度为115℃；
(5)将烘烤好的面团取出，用切片机切成一定规格大小，即可得到所述牡丹面包。
实验证明，此参数下牡丹面包的降火安神，美容养颜效果较好；活血化瘀效果好。