1. 一种双工位土豆切丝装置，其特征在于：包括工作台（1），沿工作台（1）的横向中轴线（2）和纵向中轴线（3）均对称分布有切丝单元（4），沿横向中轴线（2）对称分布的两切丝单元（4）间形成一个锐角，横向中轴线（2）上还设有送料皮带（5）；所述的送料皮带（5）的上带（6）上固定有第一送料块（7），送料皮带（5）的下带（8）上固定有第二送料块（9），第二送料块（9）上设有过孔（10），过孔（10）与上带（6）滑动连接；所述的切丝单元（4）包括切丝板（11），切丝板（11）上均匀分布有切丝孔（12），切丝板（11）的一端设有铰座（13），铰座（13）经连接柱（14）与工作台（1）连接，切丝板（11）的另一端设有指针（15）；所述的工作台（1）上还设有长形槽（16），长形槽（16）与紧固件（17）连接，紧固件（17）与切丝板（11）连接；所述的工作台（1）上还设有调节刻度（18），调节刻度（18）与指针（15）位置对应。
2.根据权利要求1所述的双工位土豆切丝装置，其特征在于：所述的第一送料块（7）和第二送料块（9）上还设有定位针（19）。