一种双工位土豆切丝装置的制作方法

本发明涉及食品加工领域，特别是一种双工位土豆切丝装置。

背景技术：

马铃薯，俗称土豆，因其口感舒爽而备受喜爱；常用的土豆的做法之一是将土豆切制成丝，进行炒制或煎炸；目前土豆丝制成的方法主要通过人工切制，或使用切丝板制成，上述的方法主要存在下述缺点，手工切制，效率低，且如切制人员不熟练，切出的土豆丝粗细不均，影响美观；切丝板切制，其主要是通过人手抓住土豆将其压在切丝板上来回移动，土豆从切丝孔中穿出后形成土豆丝，但是，这类的擦丝设备均只有一个带有切丝孔的切丝板，当大部分的土豆被摩擦成丝以后，剩下的部分体积很小，来回移动时人手很容易被切丝孔擦伤，使用不安全。

技术实现要素：

本发明的目的在于，提供一种双工位土豆切丝装置。本发明具有切丝均匀、结构简单、制造成本低、节约原料、效率高和使用安全的特点。

本发明的技术方案：一种双工位土豆切丝装置，包括工作台，沿工作台的横向中轴线和纵向中轴线均对称分布有切丝单元，沿横向中轴线对称分布的两切丝单元间形成一个锐角，横向中轴线上还设有送料皮带；所述的送料皮带的上带上固定有第一送料块，送料皮带的下带上固定有第二送料块，第二送料块上设有过孔，过孔与上带滑动连接；所述的切丝单元包括切丝板，切丝板上均匀分布有切丝孔，切丝板的一端设有铰座，铰座经连接柱与工作台连接，切丝板的另一端设有指针；所述的工作台上还设有长形槽，长形槽与紧固件连接，紧固件与切丝板连接；所述的工作台上还设有调节刻度，调节刻度与指针位置对应。

前述的双工位土豆切丝装置中，所述的第一送料块和第二送料块上还设有定位针。

与现有技术相比，本发明将土豆(原料)放在切丝单元间的送料皮带上，之后送料皮带通过送料滑块将土豆不断沿送料皮带的运动方向推进，在推进中，位于两侧的切丝板上的切丝孔不断切制土豆制成土豆丝；通过该结构，替代了传统手工切制，有效提高了效率；不仅如此，本发明的切丝单元沿纵向中轴线对称分布，在使用时，可同时放置两个土豆在第一送料块和第二送料块处，启动送料皮带时，送料块同时推动两个土豆相向而行并在切丝单元间被切制成丝；通过该结构，使得本发明的效率得到更加有效地提高。同时因切制土豆丝的切丝孔均匀分布，切出的土豆丝更加均匀，且由此看出，本发明结构简单，制造成本低。因送料皮带两侧的切丝板间形成一个锐角，该结构使得土豆的的切制更加充分，有效避免了原料的浪费。除此外，本发明在使用时，无需用手将土豆压在切丝板上来回移动，使用更加安全。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是送料皮带与送料块的连接结构示意图。

附图中的标记为：1-工作台，2-横向中轴线，3-纵向中轴线，4-切丝单元，5-送料皮带，6-上带，7-第一送料块，8-下带，9-第二送料块，10-过孔，11-切丝板，12-切丝孔，13-铰座，14-连接柱，15-指针，16-长形槽，17-紧固件，18-调节刻度，19-定位针。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。

实施例。一种双工位土豆切丝装置，构成如图1和2所示，包括工作台1，沿工作台1的横向中轴线2和纵向中轴线3均对称分布有切丝单元4，沿横向中轴线2对称分布的两切丝单元4间形成一个锐角，横向中轴线2上还设有送料皮带5；所述的送料皮带5的上带6上固定有第一送料块7，送料皮带5的下带8上固定有第二送料块9，第二送料块9上设有过孔10，过孔10与上带6滑动连接；所述的切丝单元4包括切丝板11，切丝板11上均匀分布有切丝孔12，切丝板11的一端设有铰座13，铰座13经连接柱14与工作台1连接，切丝板11的另一端设有指针15；所述的工作台1上还设有长形槽16，长形槽16与紧固件17连接，紧固件17与切丝板11连接；所述的工作台1上还设有调节刻度18，调节刻度18与指针15位置对应。当土豆的尺寸改变时，可使切丝板11绕连接柱14旋转调节两切丝板11间的角度，调节好后拧紧紧固件17完成调节，调节时可根据指针15指示调节刻度18进行调节，使调节更加方便；当两切丝板11间角度较小时，切制土豆丝的阻力更小，更加省力。

前述的第一送料块7和第二送料块9上还设有定位针19。通过该设置，送料块7，9在推进土豆时，定位针19插入土豆中，实现对土豆的定位。

本发明工作原理：将两个土豆分别放在靠近第一送料块7和第二送料块9的送料皮带5上，之后送料皮带5运行，分别与上带6和下带8连接的第一送料块7和第二送料块9相向而行，并推动两土豆相向运动，位于横向中轴线2两侧的切丝板11上的切丝孔12不断将土豆切制成土豆丝，切制完成后送料皮带5逆向使第一送料块7和第二送料块9复位等待下一次切制。