一种可定量的新型菜刀的制作方法

本实用新型涉及一种菜刀，具体涉及一种可定量的新型菜刀，属于厨房用具技术领域。

背景技术：

菜刀是厨房用具之一，用来切食材的用具，菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，菜刀有非常多的种类，菜刀的材质不同决定了它的使用寿命也不同。

传统的菜刀在使用时大都是使用者手持刀把手来使用，在切食材时需要切割的食材作为着力支撑点才能对食材进行切割，这种传统菜刀的操作方式有一定的缺陷，采用食材作为着力支撑点切割的话容易引起食材切割不均匀，稍不谨慎菜刀还会划伤使用者，而且传统的菜刀在切割食材时无法对食材进行定量切割，需要使用者依靠观察和感觉来对食材定量切割，增大了食材切割的工作难度。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种可定量的新型菜刀，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型提供一种可定量的新型菜刀，包括菜刀主体、可拆卸螺栓、支撑夹板、切割底座、导水槽、支撑臂、固定螺丝、菜刀把手、套手架、不锈钢刀刃、导气槽、定量板、可伸缩板、弹性卡板和松紧旋钮，所述菜刀主体通过可拆卸螺栓安装在支撑夹板上，支撑夹板设置在切割底座上，且切割底座内侧设置有导水槽，所述菜刀主体右侧设置有支撑臂，且支撑臂通过固定螺丝来固定，所述支撑臂右侧设置有菜刀把手，菜刀把手下侧壁设置有套手架，所述菜刀主体下侧设置有不锈钢刀刃，不锈钢刀刃前侧壁设置有导气槽，所述菜刀主体前侧设置有定量板，定量板内侧设置有可伸缩板，可伸缩板前侧设置有弹性卡板，所述定量板上侧壁设置有松紧旋钮。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述切割底座下侧壁设置有平衡板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述菜刀把手上设置有防滑纹。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述弹性卡板下侧设置有橡胶垫。

本实用新型所达到的有益效果是：一种可定量的新型菜刀，该装置设置有切割底座、定量板和不锈钢刀刃，且菜刀主体是可以拆卸掉单一进行使用的，在对食材进行切割时可以给菜刀主体提供着力点的支撑，无需使用者手动支撑，而且可以通过调节定量板对食材进行定量切割，提高了该装置的切割效率，该装置结构简单易操作，投入成本低，安全高效，易于推广。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1是本实用新型实施例所述的一种可定量的新型菜刀整体结构示意图；

图2是本实用新型实施例所述的一种可定量的新型菜刀的定量板结构示意图；

图中标号：1、菜刀主体；2、可拆卸螺栓；3、支撑夹板；4、切割底座；5、导水槽；6、支撑臂；7、固定螺丝；8、菜刀把手；9、套手架；10、不锈钢刀刃；11、导气槽；12、定量板；13、可伸缩板；14、弹性卡板；15、松紧旋钮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：请参阅图1-2，本实用新型一种可定量的新型菜刀，包括菜刀主体1、可拆卸螺栓2、支撑夹板3、切割底座4、导水槽5、支撑臂6、固定螺丝7、菜刀把手8、套手架9、不锈钢刀刃10、导气槽11、定量板12、可伸缩板13、弹性卡板14和松紧旋钮15，所述菜刀主体1通过可拆卸螺栓2安装在支撑夹板3上，支撑夹板3设置在切割底座4上，且切割底座4内侧设置有导水槽5，所述菜刀主体1右侧设置有支撑臂6，且支撑臂6通过固定螺丝7来固定，所述支撑臂6右侧设置有菜刀把手8，菜刀把手8下侧壁设置有套手架9，所述菜刀主体1下侧设置有不锈钢刀刃10，不锈钢刀刃10前侧壁设置有导气槽11，所述菜刀主体1前侧设置有定量板12，定量板12内侧设置有可伸缩板13，可伸缩板13前侧设置有弹性卡板14，所述定量板12上侧壁设置有松紧旋钮15。

所述切割底座4下侧壁设置有平衡板，可以增强切割底座4的稳定性，防止其在使用时发生倾倒；所述菜刀把手8上设置有防滑纹，可以增大菜刀把手8表面的摩擦力；所述弹性卡板14下侧设置有橡胶垫，可以防止弹性卡板14在卡住食材定量时划破切割的食材。

需要说明的是，本实用新型为一种可定量的新型菜刀，在使用该装置时先通过切割底座4将该装置安置在合适的工作位置，使用者手持菜刀把手8并将手指扣入套手架9内，然后抬起菜刀主体1将切割的食材放在切割底座4上，使用者操作菜刀主体1起落通过不锈钢刀刃10对食材进行切割，不锈钢刀刃10前侧的导气槽11可以防止切割掉的食材与不锈钢刀刃10发生粘连，切割的过程中通过支撑夹板3对菜刀主体1进行着力点支撑，稳定性较好，还可以根据不同的需要将菜刀主体1拆卸掉进行单一使用，在需要对食材进行定量切割时通过调节定量板12上可伸缩板13的伸缩长度，通过弹性卡板14来卡住食材进行一段一段的定量切割即可。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。