技术特征：
技术总结
本发明属于乳酸菌培养技术领域，涉及一株饲用植物乳杆菌及其培养方法和应用。植物乳杆菌WEI‑70（Lactobacillus plantarum）CGMCC No.11747分离自60日龄健康仔猪的粪便,可耐受低pH和高浓度的猪胆盐，并且对大肠杆菌，沙门氏菌，链球菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑菌效果，抑菌圈可达30‑35 mm。本发明通过优化培养基配方、培养温度和最适发酵初始pH,获得了植物乳杆菌WEI‑70（Lactobacillus plantarum）CGMCC No.11747的高密度液体培养方法，发酵液的活菌数最大可达到6.0×109 CFU/mL，是同样培养条件下用MRS培养基获得的活菌数的6倍以上。将上述发酵液通过高速管式离心机收集菌体后，与专用保护剂按一定比例混合后，真空冷冻干燥获得的冻干菌粉的活菌数最高可达到7.0×1011 CFU/g，存活率可达93%。
技术研发人员：乔琳;姚宏明;冯媛媛;刘蕊;高长斌
受保护的技术使用者：北京大伟嘉生物技术股份有限公司
技术研发日：2016.03.09
技术公布日：2017.09.19