技术总结
本发明公开了一种脯氨酸内切酶的制备方法，包括黑曲霉种液制备、培养发酵、发酵液提取处理：种液制备所用培养基为BMGY液体培养基，培养条件为28‑35℃、200‑250r/min摇瓶培养，培养时间为12‑18h；将制得的种液摇瓶培养，培养基为黑曲霉高密度发酵培养基，培养条件为28‑35℃，200‑250r/min，或者将制得的种液发酵罐培养，培养基为黑曲霉高密度发酵培养基，培养条件为28‑35℃，200‑800r/min；发酵液经过滤、浓缩、调配后，精滤或者干燥得到液体脯氨酸内切酶或固体脯氨酸内切酶。本发明采用天然的黑曲霉菌种，以脯氨酸为诱导底物，在温和的发酵条件下制备得到酶活高、温度和pH适应范围宽、稳定性良好的脯氨酸内切酶。
技术研发人员：田健;潘叶羽;施碧赢;诸辉
受保护的技术使用者：宁波希诺亚海洋生物科技有限公司
文档号码：201710069338
技术研发日：2017.02.08
技术公布日：2017.05.17