萄汁230份。
[0032] 上述SOD葡萄酒的制备方法是： (1) 配制质量分数为4%的食盐水，将生姜、泽泻、构杞子和五味子清洗干净后，放入配 制好的食盐水中浸泡18分钟，消完毒后渐干，研成细粉，过60目筛； (2) 将葡萄汁（品牌：香萃提纯黑汽泡型葡萄汁，生产厂商；香萃提酒庄，葡萄汁含量 100%，酒精度；0. 03% vol)、SOD (含量；98%，产品规格；BR，2500 ~7000u/mg，牛血，CAS ; 9054-89-1，购自上海亨代劳商贸有限公司）与步骤（1)所得混合均匀，倒入到清洁消毒过的 发酵罐中，将白砂糖完全溶解在纯净水中，再加入干酵母揽拌溶解，白砂糖的质量（g):纯 净水的体积（mL):干酵母的质量（g) =2:10:1，其中干酵母的质量为葡萄汁质量的0.8%，静 置18分钟后倒入发酵罐中揽拌均匀； (3) 控制发酵温度在18°C~28°C之间，发酵9天，过滤去渣，滤液灭菌灌装，即得。
[003引典型病例二；曹XX，女，28岁。曹女±是一名办公室工作人员，每天工作八小时W 上，一直坐着面对电脑。最近半年面部长痘，出现福射斑，肌肤变得干燥晦暗无光泽，眼睛视 力下降，出现了黑眼圈。饮用本实施例所得SOD葡萄酒，饭后饮用，每天300mL。坚持饮用1 个月后，黑眼圈没了，福射斑也开始慢慢变淡，肌肤看起来不那么干燥了。继续饮用2个月， 面部痘痘基本消失，福射斑明显变淡，皮肤也变得水润白暂有光泽，眼睛视力有所改善。
[0034] 实施例4一种SOD葡萄酒，取下述质量份的主要原料制备而成(每份为200g) ;S0D 8份，生姜32份，泽泻22份，构杞子27份，五味子18份，葡萄汁250份。
[0035] 上述SOD葡萄酒的制备方法是： (1) 配制质量分数为6%的食盐水，将生姜、泽泻、构杞子和五味子清洗干净后，放入配 制好的食盐水中浸泡25分钟，消完毒后渐干，研成细粉，过60目筛； (2) 将葡萄汁（品牌：香萃提纯黑汽泡型葡萄汁，生产厂商；香萃提酒庄，葡萄汁含量 100%，酒精度；0. 03% vol)、SOD (含量；98%，产品规格；BR，2500 ~7000u/mg，牛血，CAS ; 9054-89-1，购自上海亨代劳商贸有限公司）与步骤（1)所得混合均匀，倒入到清洁消毒过的 发酵罐中，将白砂糖完全溶解在纯净水中，再加入干酵母揽拌溶解，白砂糖的质量（g):纯 净水的体积（mL):干酵母的质量（g) =2:10:1，其中干酵母的质量为葡萄汁质量的1. 5%，静 置22分钟后倒入发酵罐中揽拌均匀； (3) 控制发酵温度在18°C~28°C之间，发酵12天，过滤去渣，滤液灭菌灌装，即得。
[0036] 典型病例S ;王XX，男，35岁。王先生是一名股票操盘手，平时工作压力大、精神也 高度紧张。产生了失眠、头痛症状，并且，皮肤也会变得萎黄而松弛，皱纹横生。饮用本实施 例所得SOD葡萄酒，饭后饮用，每天300mL。饮用1个月后，王先生的失眠、头痛症状得到缓 解，皮肤松弛有所改善，皱纹有所减少。继续饮用两个月，王先生的皮肤变得紧致了不少，皱 纹也明显减少。
[0037] 实施例5-种SOD葡萄酒，取下述质量份的主要原料制备而成(每份为200g);S0D 7份，生姜30份，泽泻20份，构杞子25份，五味子16份，葡萄汁240份。
[003引上述SOD葡萄酒的制备方法是： (1) 配制质量分数为5%的食盐水，将生姜、泽泻、构杞子和五味子清洗干净后，放入配 制好的食盐水中浸泡22分钟，消完毒后渐干，研成细粉，过60目筛； (2) 将葡萄汁（品牌；香萃提廢香汽泡型白葡萄汁，生产厂商；香萃提酒庄，葡萄汁含量 100%，酒精度；0. 03% vol)、S0D(型号；USP，含量> 95%，规格；10000u/g，CAS ;9054-89-1，购 自陕西森弗天然制品有限公司）与步骤（1)所得混合均匀，倒入到清洁消毒过的发酵罐中， 将白砂糖完全溶解在纯净水中，再加入干酵母揽拌溶解，白砂糖的质量（g):纯净水的体积 (mL):干酵母的质量（g)=2:10:l，其中干酵母的质量为葡萄汁质量的1%，静置20分钟后倒 入发酵罐中揽拌均匀； (3) 控制发酵温度在20°C~25°C之间，发酵11天，过滤去渣，滤液灭菌灌装，即得。
[0039] 本发明所用主要原料的药理如下： SOD ;中文名称：超氧化物歧化酶，别名肝蛋白，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布 于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由 基的首要物质。SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的 有害物质。应用领域；药物类：主要集中在炎症病患者，尤其治疗类风湿关节炎、慢性多发 性关节炎、屯、肌梗塞、屯、血管病、肿瘤患者W及放射性治疗炎症病患者；生化制药；作为一 种生化酶制剂，广泛应用于临床和科研上，可抗衰老，抗肿瘤、调节人体内分泌系统，提高免 疫力。
[0040] 生姜；基原；为姜科植物姜的新鲜根茎。药性：味辛，性温。归肺、胃、脾经。功用 主治；散寒解表，降逆止呕，化疲止咳。主风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，呕吐，疲饮喘咳，胀 满，泄泻。
[0041] 泽泻；基原；为泽泻科植物泽泻的干燥块茎。药性：甘，寒。归肾、膀脱经。功用主 治；利小便，清湿热。用于小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，疲饮眩晕，热淋涩痛；高血脂。
[0042] 构杞子；基原；为茄科植物构杞或宁夏构杞的成熟果实。药性：甘，平。归肝、肾经。 功用主治；滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽， 消渴，遗精。
[0043] 五味子；基原；为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。药性：酸、甘，温。归肺、屯、、 肾经。功用主治；收敛固涩，益气生津，补肾宁屯、。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻 不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，屯、惇失眠。
[0044] 葡萄汁：葡萄汁是由葡萄果肉棒出的果汁。它经常用来发酵后制取葡萄酒，白兰地 或者威±忌。在酿酒工业中，葡萄汁是一种必需的产品。葡萄是物美价廉的普通水果，市场 供应很丰富。葡萄汁被科学家们誉为"植物奶"。葡萄汁的功效与作用；1.葡萄汁中含有丰 富的葡萄糖，当身体发生低血糖疾病的时候，适当的饮用一些葡萄汁，可W使低血糖疾病的 症状得到缓解。2.葡萄汁中含有一种可W辅助睡眠的物质一稱黑素，可W帮助调节睡眠周 期，使不正常睡眠情况得到改善。3.对于具有胃气虚弱、胃阴不足、患有慢性胃炎、胃口不好 的老人，在饭前饮用一小杯葡萄汁，可W补虚弱、开胃。4.儿童经常饮用葡萄汁，可W促进骨 骼发育，对于神经衰弱和过度疲劳均有良好的改善作用。5.葡萄汁中含有一种抗癌物质白 襲芦醇，可W防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散，并且有效帮助器官移植手术患者减少排 斥反应，促进康复。
[0045] 试验例1 2009年2月-2011年8月，在4所医院筛选240例患者。饮用本发明所 得SOD葡萄酒，饭后饮用，男性每人每天300-400mU女性每人每天200-300mL。饮用本发明 所得SOD葡萄酒的部分效果如表1所示。
【主权项】
1. 一种SOD葡萄酒，其特征在于，取下述质量配比的主要原料制备而成：SOD 5-10,生 姜25-34,泽泻16-25,枸杞子20-30,五味子14-20,葡萄汁220-260。
2. 如权利要求1所述的SOD葡萄酒，其特征在于，取下述质量配比的主要原料制备而 成：SOD 6-8,生姜28-32,泽泻18-22,枸杞子23-27,五味子15-18,葡萄汁230-250。
3. 如权利要求1所述的SOD葡萄酒，其特征在于，取下述质量配比的主要原料制备而 成：SOD 7,生姜30,泽泻20,枸杞子25,五味子16,葡萄汁240。
4. 如权利要求1~3任一所述的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤如下： (1) 配制质量分数为3%~7%的食盐水，将生姜、泽泻、枸杞子和五味子清洗干净后，放 入配制好的食盐水中浸泡15~28分钟，消完毒后沥干，研成细粉，过60目筛； (2) 将葡萄汁、SOD与步骤（1)所得混合均匀，倒入到清洁消毒过的发酵罐中，将白砂糖 完全溶解在纯净水中，再加入干酵母搅拌溶解，白砂糖的质量（g):纯净水的体积（mL):干 酵母的质量（g)=2:10:1，其中干酵母的质量为葡萄汁质量的0. 6%~1. 8%，静置16~25分 钟后倒入发酵罐中搅拌均匀； (3) 控制发酵温度在15°C~30°C之间，发酵7~15天，过滤去渣，滤液灭菌灌装，即得。
5. 如权利要求4所述的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（1)中配制质量分数 为4%~6%的食盐水(优选配制质量分数为5%的食盐水)。
6. 如权利要求4所述的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（1)中放入配制好的 食盐水中浸泡18~25分钟(优选放入配制好的食盐水中浸泡22分钟）。
7. 如权利要求4所述的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（2)中干酵母的质量 为葡萄汁质量的〇. 8%~1. 5% (优选干酵母的质量为葡萄汁质量的1%)。
8. 如权利要求4所述的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（2)中静置18~22 分钟后倒入发酵罐中搅拌均匀(优选静置20分钟后倒入发酵罐中搅拌均匀）。
9. 如权利要求4所述的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（3)中控制发酵温度 在18°C~28°C之间(优选控制发酵温度在20°C~25°C之间）。
10. 如权利要求4所述的SOD葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤（3)中发酵9~12 天(优选发酵11天)。
【专利摘要】本发明公开了一种SOD葡萄酒及其制备方法，取下述质量配比的主要原料制备而成：SOD 5-10，生姜25-34，泽泻16-25，枸杞子20-30，五味子14-20，葡萄汁220-260。本发明制备工艺简单，无任何毒副作用，营养丰富，有抗衰老、消除疲劳、改善失眠症状、抑癌抗瘤、有益心血管、养颜护肤、抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、止血利尿等功效，并且能够调节人体内分泌系统，提高机体免疫力，长期适量饮用，具有良好的保健效果。
【IPC分类】C12G1-022
【公开号】CN104673577
【申请号】CN201510125443
【发明人】孙燕霞
【申请人】孙燕霞
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年3月23日