技术总结
本发明公开了一种桑葚抗氧化活性的光谱检测方法。该方法包括以下步骤：a、采集桑葚样品的高光谱图像；b、采用化学分析方法测定桑葚样品的抗氧化活性参考值；c、提取桑葚高光谱图像中特征波长的信息为输入，以桑葚样品的抗氧化活性参考值为输出，建立模型；d、采集待测桑葚特征波长下的光谱图像，利用步骤c建立的模型计算待测桑葚的抗氧化活性；所述步骤c中的特征波长为941nm、1460nm和1659nm。本发明方法实现了桑葚抗氧化活性的快速无损检测。
技术研发人员：黄凌霞;周逸斌;聂鹏程;孟留伟
受保护的技术使用者：浙江大学
文档号码：201610873376
技术研发日：2016.09.30
技术公布日：2017.02.22