1.一种保健的红薯粉的制备工艺，其特征为，包括以下步骤：
(1)将红薯在20-40℃的清水中清洗10-20min以去除红薯表面的泥土；
(2)将清洗后的红薯加入精洗机中加以二次清洗；
(3)将洗净的红薯加入粉碎机中破碎成红薯浆液，并进行过滤，去除滤渣；
(4)对红薯浆液进行烘干后得到红薯原粉；
(5)按重量份数计将红薯原粉200-250份、木糖醇10-20份、黑芝麻粉30-40份、秋葵粉15-28份、葡萄籽粉5-12份、芹菜粉22-35份混合均匀后，进行烘干即可得到本发明保健的红薯粉。
2.如权利要求1所述的一种保健的红薯粉的制备工艺，其特征为，所述黑芝麻粉、秋葵粉、葡萄籽粉、芹菜粉是分别将黑芝麻、秋葵、葡萄籽和芹菜经低温干燥后粉碎得到的。