专利名称：一种防霉及祛黄曲霉毒素的方法
技术领域：
本发明涉及一种对粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品进行防霉及祛除黄曲霉毒素的方法。
麦子、小米、玉米、大米、高粱等原粮;大豆、花生、芝麻、油菜籽等油料籽;粮食、油料籽的生、熟制品，如小麦面(面粉)、玉米面、小米面、大米面、高粱面、豆面、花生粉、芝麻面;家常面条、机制面条、方便面(条);大米饭、小米饭、高粱米饭、盒饭;馒头、花卷、烧饼、锅饼、窝头、贴饼、煎饼;炒、炸、烤花生，炒、炸、烤豆子，炒芝麻等生、熟面点、面食;饼干、月饼、面包、桃酥、长寿糕、蛋糕等糕点;花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等油脂是人类赖以生存的宝中之宝;各种生、熟饲料是家畜、家禽生长发育的必需品，但它们都易受卫生物的侵染而霉变或腐坏，不能更长时间的储存，给、人畜、家禽的生存、生活造成诸多不便和困难，特别是某些霉变的粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品，由于黄曲霉菌的病残体作崇，而产生的黄曲霉毒素，又是极强的致癌物质。
本发明的目的在于寻找一种对粮食、油料、饲料及其生、熟制品进行防霉及祛除黄曲毒素的方法，用一种物理的方法对粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品进行防霉，以便于更长时间的储存，并祛除黄曲霉毒素。
本发明就是用一种物理的方法对上述粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品进行防霉处理及祛除黄曲霉毒素。用一定剂量的高频电磁波处理粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品即可达到杀菌、抗菌、抑菌和祛除黄曲霉素素的目的。本发明方法简单。一定的频率、一定的场强、一定的处理时间三者之间的适当组合谓之一定剂量。处理时使用的频率和被处理的粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品的重量确定之后，所用装置振荡回路的电场强度(用输出回路的电流代表之，以安计)即为定值。为求得最好的处理效果，可将电流强度(代表电场强度，下同)向上正调之(以俟调定之后即不需要再调)，以所用装置为电感三点式振荡器为例，在下述的频率范围内，当单机每次处理的对象的重量分别为20公斤和20公斤以下时，电流强度向上正调的范围为0.3～25安。处理上述不同对象所用的高频电磁波的剂量虽不完全一样，但是使用的频率范围、电流强度和处理时间的范围是相同的，即高频电磁波的频率范围2～60MHZ向上正调的电流强度范围0.3～25安处理时间的范围20秒～19分30秒经本发明处理的粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品和未经处理的各自对照组的防霉效果显著不同，前者大大优于后者，特别是祛除了黄曲霉毒素。
利用本发明处理各种粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品，其特点是1、杀菌、抗菌、抑菌效果显著;大大延长了防霉储存期，祛除了黄英霉毒素;
2、无任何副作用;
3、实施简单;
4、有较大的经济效益和较大的健康意义。
下面以几年来用本发明处理各种粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品的实例来说明本发明的特点和已达到的效果(见表一、表二、表三)
权利要求
1.一种对粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品进行防霉及祛除黄曲霉毒素的方法。其特征在于高频电磁波的频率范围在2～60MHZ之间，当单机每次处理上述处理对象的重量为20公斤和20公斤以下时，电流强度向上正调的范围为0.3～25安，处理时间的范围为20秒～19分30秒。
全文摘要
“一种防霉及祛除黄曲霉毒素的方法”，是一种物理的处理方法。其实质是用2～60MHz的高频电磁波处理粮食、油料籽、饲料及其生、熟制品，20秒～19分30秒。当单机每次处理上述处理对象的重量为20公斤和20公斤以下时，电流强度向上正调的范围为0.3～25安。从而达到对粮食、油料籽、饮料及其生、熟制品进行防霉及祛除黄曲霉毒素的目的。
文档编号A23L3/26GK1086689SQ9311130
公开日1994年5月18日 申请日期1993年6月17日 优先权日1993年6月17日
发明者高汝云, 高若靖, 高靖平 申请人:高汝云