一种清洁卫生的肉类食品加工台的制作方法

文档序号:12847864阅读:294来源:国知局

本实用新型属于食品加工设备技术领域,尤其是涉及一种清洁卫生的肉类食品加工台。



背景技术:

肉类食材的加工贩卖大都在案板上进行,现有的案板清洗不便,清洗后产生的污水不便收集处理,而且加工过程中产生的血水污水也会从案板边缘位置滴下,污染工作环境,一种可以解决以上这种问题,清洁卫生的肉类食品加工台还有待于进一步研究和开发。



技术实现要素:

本实用新型的目的是提供一种结构简单、操作简单、便于清洗的清洁卫生的肉类食品加工台。

本实用新型的技术方案是:本实用新型的一种清洁卫生的肉类食品加工台,包括台面、活动案板、沥水孔、提手、水槽、凸缘、排污口、支架、污水桶、排污管道、清洁水桶、盘管器、清洁水管、水泵、喷头、抽拉轨道和副案板;

所述台面的顶端设有安放活动案板的凸缘、底端中空形成水槽,所述活动案板的顶端边缘位置设有提手,所述活动案板的板面上均匀分布有若干沥水孔,所述沥水孔与水槽相连通,所述台面的一侧还设有与水槽相连通的排污口;

所述台面固定设置在支架的顶端,所述支架上还安置有污水桶、清洁水桶,所述污水桶通过排污管道与排污口相连通,所述清洁水桶的一侧设有盘管器,所述清洁水管盘绕在盘管器,一端延伸至洁水桶内,并且在端部设有水泵,另一端端部设有喷头;

所述台面的底端前后两侧设有抽拉轨道,所述副案板与抽拉轨道滑动连接。

所述支架的底端对称设有万向轮,任一万向轮上设有制动机构。

所述活动案板的顶端边缘位置设有凸边。

本实用新型具有的优点和积极效果是:

1、由于采用上述技术方案,肉类食材的加工生产作业更加方便;具有结构简单,加工成本低、便于推广应用等优点。

2、便于随时随地的进行冲洗作业,污水单独收集处理,不会污染环境,绿色环保。

3、副案板的设置,可有效扩展本装置的案板表面积,提高使用灵活性。

4、活动案板凸边的设置,具有防止污水从活动案板边缘位置溢出的作用。

附图说明

图 1 是本实用新型实施例 1 的结构示意图。

图中:

1-台面,2-活动案板,3-沥水孔,4-提手,5-水槽,6-凸缘,7-排污口,8-支架,9-污水桶,10-排污管道,11-清洁水桶,12-盘管器,13-清洁水管,14-水泵,15-喷头,16-抽拉轨道,17-副案板,18-万向轮,19-制动机构。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做详细说明。

实施例 1

如图 1 所示,本实用新型的一种清洁卫生的肉类食品加工台,包括台面 1、活动案板 2、沥水孔 3、提手 4、水槽 5、凸缘 6、排污口 7、支架 8、污水桶 9、排污管道 10、清洁水桶 11、盘管器 12、清洁水管 13、水泵 14、喷头 15;

台面 1 的顶端设有安放活动案板 2 的凸缘 6、底端中空形成水槽 5,活动案板 2 的顶端边缘位置设有提手 4,活动案板 2 的板面上均匀分布有若干沥水孔 3,沥水孔 3 与水槽5 相连通,台面 1 的一侧还设有与水槽 5 相连通的排污口 7;台面 1 固定设置在支架 8 的顶端,支架 8 上还安置有污水桶 9、清洁水桶 11,污水桶 9 通过排污管道 10 与排污口 7 相连通,清洁水桶 11 的一侧设有盘管器 12,清洁水管13 盘绕在盘管器 12,一端延伸至洁水桶 11 内,并且在端部设有水泵 14,另一端端部设有喷头 15。

台面 1 的底端前后两侧设有抽拉轨道 16,副案板 17 与抽拉轨道 16 滑动连接。

支架 8 的底端对称设有万向轮 18,任一万向轮 18 上设有制动机构 19。

活动案板 2 的顶端边缘位置设有凸边。

本实例的工作过程:

本装置使用时,在活动案板 2 上进行肉类食材的加工,加工过程中产生的血水、油污通过沥水孔 3 进入到水槽 5 内,清洗本装置时,将清洁水管 13 从盘管器 12 上拉出,启动水泵 14,冲洗活动案板 2,清洗后的水通过沥水孔 3 进入水槽 5,并从排污口 7 排入到污水桶 9 内,清洁方便,省时省力。

活动案板 2 活动设置在台面 1 的顶端,便于取下清洗水槽 5,防止水槽 5 内长期存放污水滋生细菌。

当活动案板 2 上存放不下食材时,可将副案板 17 抽拉出来使用,不用时,将其收入台面 1 底部,节约空间。

万向轮 18 的设置,便于移动本装置,制动机构 19 的设置,便于固定本装置的位置,使用灵活度高。

以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例,不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。

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