对蛋白酶裂解敏感性降低的变体α-淀粉酶及其使用方法与流程

文档序号:13108748
技术总结
本发明公开了与变体α‑淀粉酶相关的组合物和方法,所述变体α‑淀粉酶包含降低其对蛋白水解消化的敏感性并改善其性能的突变。所述变体α‑淀粉酶尤其可用于需要在相同溶液中存在α‑淀粉酶和蛋白酶的应用。

技术研发人员:D·芬南;
受保护的技术使用者:丹尼斯科美国公司;
文档号码:201480063251
技术研发日:2014.11.13
技术公布日:2016.09.21

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