1.一种酸性高比活木聚糖酶XYN11A，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示。
2.酸性高比活木聚糖酶基因XYN11A，其特征在于，编码权利要求1所述的酸性高比活木聚糖酶XYN11A。
3.如权利要求2所述的酸性高比活木聚糖酶基因xyn11A，其特征在于，其碱基序列如SEQ ID NO.4或SEQ ID NO.5所示。
4.包含权利要求3所述酸性高比活木聚糖酶基因xyn11A的重组载体。
5.包含权利要求3所述酸性高比活木聚糖酶基因xyn11A的重组载体pPIC-xyn11A。
6.包含权利要求3所述酸性高比活木聚糖酶基因xyn11A的的重组菌株。
7.一种制备酸性高比活木聚糖酶XYN11A的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)用权利要求4的重组载体转化宿主细胞，得重组菌株；
2)培养重组菌株，诱导重组木聚糖酶表达；
3)回收并纯化所表达的酸性高比活木聚糖酶XYN11A。
8.权利要求1所述酸性高比活木聚糖酶XYN11A的应用。