专利名称：一种用于大米蛋白肽生产的离心式四级真空浓缩装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及粮食加工技术设备领域，具体涉及的是一种用于大米蛋白肽生产的离心式四级真空浓缩装置。
背景技术：
大米蛋白是一种完全蛋白，大米蛋白肽中含有人体18种主要的必需氨基酸。人体对大米蛋白肽的吸收率在98%以上，它能提高人体的免疫功能、抗疲劳、有利于儿童的成长发育，尤其是能促进儿童的智力发育，与其他的蛋白相比，大米蛋白的营养价值更高。目前蛋白肽的生产方法大多采用水解蛋白的方法，使用这种方法生产大米蛋白肽，需要进一步对水解后的蛋白肽进行浓缩。现有技术中，一般采用真空浓缩装置对水解后的蛋白肽进行浓缩，真空浓缩是在负压条件下，以较低温度浓缩。真空浓缩因具有料液沸点低，浓缩速度快，能用低压蒸汽为热源，利于保持食品营养成分，能耗小等优点，被广泛用与食品行业中。但是现有的真空浓缩机其传热效率低，浓缩效率差，浓缩后的产品品质差、浓度不高。
实用新型内容为了克服上述技术存在的不足，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种传热效率高、清洗方便，获得的产品品质优良、浓度高的用于大米蛋白肽生产的离心式四级真空浓缩装置。本实用新型的技术方案是一种用于大米蛋白肽生产的离心式四级真空浓缩装置，包括双联过滤器、平衡桶、输送泵、离心浓缩器、冷凝器、蒸汽喷射器、板式冷凝器、真空泵、浓缩液泵，所述双联过滤器依次与平衡桶、输送泵连接并通过输送泵连接在离心浓缩器的一侧，在离心浓缩器的另一侧连接有冷凝器、蒸汽喷射器，冷凝器上还连接有真空泵，蒸汽喷射器通过板式冷凝器与浓缩液泵连接。在所述离心浓缩器上设有冷凝器的一侧还连接有控制盘，控制盘与蒸汽控制装置连接。本实用新型的优点本设备结构简单，采用离心式浓缩，其传热效率高，蒸发强度高，清洗维护方便；浓缩后的产品品质优良，能较好保持原有色、香、味和营养成分，且浓度闻。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
现结合附图，对本实用新型的技术内容进行进一步描述。在图1中，双联过滤器I依次与平衡桶2、输送泵3连接并通过输送泵3连接在离心浓缩器4的一侧，在离心浓缩器4的另一侧连接有冷凝器5、蒸汽喷射器6，冷凝器5上还连接有真空泵8，蒸汽喷射器6通过板式冷凝器7与浓缩液泵9连接。在离心浓缩器4上设有冷凝器5的一侧还连接有控制盘10，控制盘10与蒸汽控制装置11连接。
权利要求1.一种用于大米蛋白肽生产的离心式四级真空浓缩装置，其特征在于包括双联过滤器(I)、平衡桶(2)、输送泵(3)、离心浓缩器(4)、冷凝器(5)、蒸汽喷射器(6)、板式冷凝器(7)、真空泵(8)、浓缩液泵(9)，所述双联过滤器(I)依次与平衡桶(2)、输送泵(3)连接并通过输送泵(3)连接在离心浓缩器(4)的一侧，在离心浓缩器(4)的另一侧连接有冷凝器(5)、蒸汽喷射器(6 )，冷凝器(5 )上还连接有真空泵(8 )，蒸汽喷射器(6 )通过板式冷凝器(7 )与浓缩液泵(9)连接。
2.根据权利要求1所述的用于大米蛋白肽生产的离心式四级真空浓缩装置，其特征在于在所述离心浓缩器(4)上设有冷凝器(5)的一侧还连接有控制盘(10)，控制盘(10)与蒸汽控制装置(11)连接。
专利摘要一种用于大米蛋白肽生产的离心式四级真空浓缩装置，包括双联过滤器、平衡桶、输送泵、离心浓缩器、冷凝器、蒸汽喷射器、板式冷凝器、真空泵、浓缩液泵，所述双联过滤器依次与平衡桶、输送泵连接并通过输送泵连接在离心浓缩器的一侧，在离心浓缩器的另一侧连接有冷凝器、蒸汽喷射器，冷凝器上还连接有真空泵，蒸汽喷射器通过板式冷凝器与浓缩液泵连接。本实用新型的优点本设备结构简单，采用离心式浓缩，其传热效率高，蒸发强度高，清洗维护方便；浓缩后的产品品质优良，能较好保持原有色、香、味和营养成分，且浓度高。
文档编号A23J3/14GK202890395SQ201220589789
公开日2013年4月24日 申请日期2012年11月11日 优先权日2012年11月11日
发明者付爱平 申请人:江西恒顶食品有限公司